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Le Capri Bianco de Scala Fenicia est un vin qui évoque l'odeur de l'air marin, avec des notes iodées très agréables et une salinité en finale. Il séduit par sa dégustation très plaisante et sa polyvalence en accord mets-vins. Produit et mis en bouteille sur l'île de Capri, il est incontournable pour ceux qui aiment les vins extrêmes et territoriaux.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Capri Bianco DOC
- Cépage / Matière première
- grec
- Variété / Assemblage
- greco 50%, biancolella 30%, falanghina 20%
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Campanie - Capri
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Vins des Îles Mineures, Vin Extrême
- Accords Gastronomiques
- Crus de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fritures, Plats de poisson, Primi de la mer, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Scala Fenicia
Nella cornice incantevole e senza tempo di Capri, dove il blu del mare abbraccia il verde delle colline, si trova la cantina Scala Fenicia. Questa cantina è un vero e proprio simbolo dell'isola, raccontando con i suoi vini la storia di un territorio unico e affascinante. I suoi vigneti, arroccati su terrazze che sfidano la gravità, guardano il mare con fierezza, concedendo ai vini un carattere inimitabile e un’anima profondamente mediterranea.
La produzione di Scala Fenicia è un omaggio alla bellezza e alla tradizione di Capri, con una filosofia che sposa il rispetto della natura e delle tecniche tradizionali. Qui, le uve di Falanghina e Greco vengono coltivate con cura meticolosa, sfruttando il microclima favorevole e la mineralità del suolo per dare vita a vini che catturano l'essenza dell'isola. La produzione è volutamente limitata, per garantire una qualità che è sinonimo di eleganza e autenticità.
Il Capri Bianco e il Rosato di Scala Fenicia sono i protagonisti di questa storia enologica. Il Capri Bianco incanta con la sua freschezza e le sue note floreali e agrumate, evocando le brezze marine e i profumi dei fiori selvatici che adornano l’isola. Il Rosato, con il suo colore delicato e le sfumature di frutti rossi, racconta di tramonti infuocati e serate estive. Ogni sorso è un invito a esplorare la magia di Capri, a lasciarsi trasportare dalle onde del gusto e del piacere.
Su Vino45, vi invitiamo a scoprire le etichette di Scala Fenicia: un viaggio sensoriale tra i sapori autentici di Capri, per assaporare il fascino di un’isola che da sempre ispira poeti e sognatori.
Indirizzo:
Scala Fenicia, 5, 80073 Capri (NA), Italia
Colore: Giallo paglierino.
Bouquet: delicato di agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi.
Gusto: fresco, con buona sapidità in chiusura.