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Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2022 (750 ml.) La Tunella
Le Sauvignon de La Tunella naît au sein de la DOC des Colli Orientali del Friuli, l'une des plus importantes régions viticoles de toute la région. Ce Sauvignon en pureté interprète magnifiquement les aspects les plus classiques et typiques de ce renommé cépage international à baies blanches : bouquet subtil et raffiné qui s'organise sur un parcours de notes typiquement variétales qui rendent honneur au Sauvignon. Corps léger, avec une gorgée savoureuse, caractérisée par une belle acidité, qui enveloppe le palais avec une progression harmonieuse. Solution parfaite pour ceux qui souhaitent associer une étiquette de qualité à un dîner de poisson.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Collection
- La Tunella - Les Classiques
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Hors-d'œuvre, Plats de Poisson, Fruits de mer, Légumes et Légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TNL-SAUVIGNON-2022
1 Produit
La Tunella
Au cœur verdoyant du Frioul-Vénétie-Julie, entre les collines des Colli Orientali del Friuli, se dresse La Tunella, un domaine qui a su allier modernité et tradition avec maîtrise. Ici, la terre raconte des histoires anciennes, de cépages autochtones et d'une passion pour la viticulture qui se transmet de génération en génération.
La Tunella se distingue par une approche de production qui, tout en regardant vers l'avenir avec des technologies de pointe, n'oublie jamais les racines profondes ancrées dans le territoire frioulan. Les raisins cultivés, comme le Friulano, le Sauvignon et le Refosco, sont soigneusement sélectionnés pour donner vie à des vins qui expriment avec précision et profondeur les caractéristiques uniques de cette terre.
Parmi les principales étiquettes, se distinguent le Friulano et le Biancosesto, deux vins qui incarnent l'essence du domaine. Le Friulano se présente avec une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique qui séduit, tandis que le Biancosesto, un assemblage savant de variétés blanches, fascine par son élégance et sa structure enveloppante. Ces vins, avec leurs notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, sont une invitation à découvrir le meilleur de la production viticole frioulane.
La Tunella est une réalité qui incarne la parfaite synthèse entre tradition et innovation, un lieu où chaque bouteille est un voyage au cœur du Frioul. Laisse-toi séduire par leurs étiquettes sur Vino45 : une opportunité incontournable pour explorer les blancs frioulans avec une touche d'élégance et de concentration.
Adresse :
Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD), Italie
Couleur : jaune paille vif et brillant, avec des reflets verdâtres évidents
Bouquet : intense et persistant, typiquement variétal. On y retrouve des parfums d'une grande intensité et finesse, avec des sensations végétales et des notes plus fruitées et délicates
Goût : goût frais
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LE VIN
Le Sauvignon de La Tunella est née au sein de la DOC des Colli Orientali del Friuli, l'une des plus importantes régions viticoles de toute la région. Ce Sauvignon pur interprète magnifiquement les aspects les plus classiques et typiques de ce cépage international renommé à baies blanches : un bouquet subtil et raffiné qui s’orchestre sur un parcours de notes typiquement variétales qui rendent hommage au Sauvignon. Un corps léger, avec une gorgée savoureuse, caractérisé par une belle acidité, qui enveloppe le palais d'une progression harmonieuse. Une solution parfaite pour ceux qui souhaitent associer une étiquette de qualité à un dîner de poisson.
LE DOMAINE
Entre passé et futur, parfaitement inséré dans la contemporanéité. C’est ainsi que l’on pourrait définir l'une des caves les plus représentatives de tout le Frioul-Vénétie Julienne, et en particulier de ses Colli Orientali. Une histoire en constante évolution, qui commence il y a plus de cinquante ans avec peu de vin en vrac, et qui se poursuit aujourd'hui avec la construction de la nouvelle cave, un lieu fonctionnel à une production unique en constance qualitative.
Du Friulano à la Ribolla Gialla, de la Malvasia au Schioppettino, jusqu'au Pignolo et au Picolit, en passant par le Pinot Grigio, le Chardonnay, le “Biancosesto” et le Sauvignon, il n'y a pas de vin de “La Tunella” qui ne mérite d'être goûté.
Et alors revenons aux origines, lorsque d'abord grand-père Min puis papa Livio Zorzettig ont lancé l'entreprise agricole aujourd'hui dirigée par les frères Massimo et Marco Zorzettig, ces derniers assistés par leur mère Gabriella.
Actuellement, environ soixante-dix hectares sont cultivés, dont 30 % sont plantés de cépages à baies rouges, tandis que les 70 % restants sont cultivés avec des variétés à baies blanches. Sur des sols composés de grès et de marnes, dans un microclimat unique au monde particulièrement favorable à la viticulture, protégé au nord par les Préalpes juliennes, bouclier contre les vents les plus froids, et réchauffé par les brises méridionales provenant de la mer Adriatique, sont cultivées des vignes qui produisent des fruits exceptionnels, riches de toutes leurs nuances. Des grappes qui, après avoir été récoltées uniquement à maturité optimale, sont transformées dans la cave moderne répartie sur deux niveaux et parfaitement fonctionnelle à tous les processus de production : au sous-sol se trouvent les locaux de fermentation, les locaux de séchage, la barrique et les locaux de vieillissement, tandis que le rez-de-chaussée abrite l’entrepôt et l’installation d’embouteillage.
Des vins, ceux étiquetés “La Tunella”, où histoire, mémoire et traditions cohabitent avec des énergies nouvelles et créatives, pour donner vie à une gamme solide et intrigante, capable de s’étendre des blancs et rouges classiques, jusqu'aux assemblages, aux doux et aux monovins : des bouteilles issues d'une valorisation attentive du territoire et de toutes ses meilleures caractéristiques.