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Veneto IGT Passito 'I Capitelli' 2022 (375 ml.) Anselmi
Il 'I Capitelli' di Anselmi è un vino passito Garganega in purezza. Realizzato con la vinificazione di uve sottoposte a un periodo d’appassimento, è un vino da dessert morbido e suadente, perfetto da servire a fine pasto. I suoi profumi affascinano con un profilo ricco, intenso ma non eccessivo. Sorprende per il perfetto equilibrio tra la dolcezza degli aromi e la giusta freschezza.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Veneto IGT
- Cépage / Matière première
- garganega ou Soave
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Accords Gastronomiques
- Fromages affinés, Desserts et Douceurs
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ANS-CAPITELLI-2022
6 Produits
Anselmi
Nel cuore del Veneto, tra le colline rigogliose e i panorami incantevoli, si erge la cantina Anselmi, un nome che ha saputo ridefinire il concetto di Soave moderno. In un territorio ricco di storia e tradizione vinicola, Anselmi si distingue per la sua visione innovativa e il desiderio di valorizzare al massimo il terroir unico di questa regione. Decidendo di abbracciare la denominazione IGT Veneto, Anselmi si è posto l'obiettivo di realizzare vini bianchi che sfidano il tempo, dotati di una struttura e longevità straordinarie.
La filosofia produttiva di Anselmi è un perfetto equilibrio tra rispetto per le tradizioni e ricerca dell'innovazione. Nelle vigne, le uve Garganega e Chardonnay vengono coltivate con cura e dedizione, dando vita a vini che esprimono la vera essenza del territorio veneto. Tra questi, il Capitel Foscarino si erge come un simbolo di eccellenza: un bianco di grande personalità, capace di affascinare con i suoi profumi intensi e la complessità dei sapori.
Ogni sorso dei vini Anselmi è un invito a scoprire la bellezza e la ricchezza del Veneto, un viaggio sensoriale che racconta storie di passione e dedizione. Scopri su Vino45 le etichette firmate Anselmi e lasciati conquistare dall'eleganza e dalla qualità di questi vini straordinari.
Indirizzo:
Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone (VR) Italia
Colore: color oro con riflessi ambra.
Bouquet: variegato e raffinato con profumi di albicocca, zafferano, miele di zagara, scorza di agrume.
Gusto: ben equilibrato tra dolcezza e freschezza, avvolgente, intenso e mai stucchevole.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 5/5
- Veronelli 94/100
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IL VINO
Il 'I Capitelli' di Anselmi è un vino passito Garganega in purezza. Realizzato con la vinificazione di uve sottoposte a un periodo d’appassimento, è un vino da dessert morbido e suadente, perfetto da servire a fine pasto. I suoi profumi affascinano con un profilo ricco, intenso ma non eccessivo. Sorprende per il perfetto equilibrio tra la dolcezza degli aromi e la giusta freschezza.
L'AZIENDA
La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, un piccolo paese della provincia di Verona, immerso fra spettacolari colline. In questo luogo suggestivo il viticoltore Roberto Anselmi, con l'aiuto dei suoi figli, guida l'azienda e i suoi 70 ettari di terra calcarea e tufo vulcanico, situati nel punto collinare più alto di Monteforte e Soave. Il vitigno più coltivato è la garganega, uva a bacca bianca tipica del territorio, a cui si aggiungono piccole quantità di chardonnay, trebbiano di Soave e un piccolo vigneto di cabernet sauvignon. La filosofia aziendale e le scelte intraprese da Roberto Anselmi hanno permesso a questa piccola cantina di posizionarsi ai vertici della qualità vinicola nella zona del Soave.