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Champagne AOC Brut 'Nostalgie' Millesime' 2006 (750 ml. coffret cadeau) Beaumont des Crayeres
Le Champagne 'Nostalgie' de Beaumont des Crayères est un champagne frais, expressif et savoureux. Ce champagne naît à Épernay, au cœur de la Champagne, à partir de vignobles d'environ 30 ans. Il est produit avec une cuvée de 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. Millesime 2006. Vinifié en partie en acier et en partie en fûts de chêne de 2-3 ans provenant des Montagnes de Reims où il repose pendant environ 6 mois avant la mise en bouteille. Les bulles sont très fines. Le nez est puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat. En bouche, il est rond et frais, évoquant des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
- Millésime ou Cuvée
- 2006
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Aperitif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fruits de Mer Crus
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Produits
Beaumont des Crayères
Au cœur de la région française de Champagne, où les collines verdoyantes se fondent harmonieusement avec le ciel, se dresse le domaine Beaumont des Crayères. Ici, sur la terre où les bulles sont reines, une coopérative de vignerons a choisi d'unir ses forces pour donner vie à un Champagne d'une rare élégance. Avec une attention particulière portée au Pinot Meunier, une variété souvent sous-estimée mais capable de révéler de surprenantes nuances aromatiques, Beaumont des Crayères se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation dans chaque bouteille produite.
La philosophie du domaine est ancrée dans un profond respect du terroir, qui est mis en valeur par des pratiques viticoles attentives et respectueuses de l'environnement. Les vignes, caressées par un climat unique, bénéficient d'un sol calcaire qui confère aux vins fraîcheur et minéralité. Aux côtés du Pinot Meunier, le Chardonnay joue également un rôle fondamental, apportant élégance et structure aux cuvées de la maison.
Parmi les étiquettes phares, le Fleur de Meunier s'érige comme un hymne à la variété qui représente le mieux Beaumont des Crayères. Ce Champagne, caractérisé par des notes florales et fruitées, offre un bouquet complexe et enveloppant, capable de transporter ceux qui le dégustent dans un voyage sensoriel à travers la magie des terres champenoises.
Laissez-vous séduire par la raffinement et l'histoire renfermées dans chaque verre de Beaumont des Crayères. Découvrez sur Vino45 la sélection de Champagne de cette coopérative et vivez l'émotion d'une excellence française qui sait parler au cœur et aux sens.
Adresse :
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, France
Perlage : très fin
Couleur : jaune doré
Bouquet : puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat
Goût : rond et frais, évoque des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
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LE VIN
Le Champagne 'Nostalgie' de Beaumont des Crayères est un champagne frais, expressif et savoureux. Ce champagne est né à Épernay, au cœur de la Champagne, de vignobles d'environ 30 ans. Il est produit avec un assemblage de 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier. Millesimé 2006. Vinifié en partie en acier et en partie en fûts de chêne de 2-3 ans provenant de la Montagne de Reims où il repose pendant environ 6 mois avant la mise en bouteille. Les bulles sont très fines. Le nez est puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat. En bouche, il est rond et frais, évoquant des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
LA MAISON
Située au cœur de la région de Champagne, à Mardeuil, près d'Épernay, la Maison Beaumont des Crayères a été fondée en 1955 et regroupe aujourd'hui un nombre important de viticulteurs (250) pour un total de 90 ha de vignobles situés à Épernay et dans les zones environnantes de Cumières, Hautvillers et Dizy, à Trépail ou Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Le nom Beaumont des Crayères vient de "Beaumont", le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil où poussent les principaux vignobles de l'entreprise, et "crayères" qui fait référence à la composition de la roche présente dans les meilleurs crus de Champagne, à savoir le gypse. Le nom a été choisi justement pour cette raison, en raison de la grande fierté et de l'attachement à ce terroir, un attachement également représenté par la rose qui se trouve au centre du logo de l'entreprise.
Trois grandes variétés de raisins sont cultivées pour la production de champagne : Chardonnay (25%) qui apporte fraîcheur et finesse ; Pinot Noir (15%) qui donne structure et corps ; et le Pinot Meunier (60%) qui confère aux vins douceur aromatique et rondeur.
Les vinifications : elles sont réalisées séparément, ce qui signifie que chaque variété est vinifiée dans des cuves séparées, et les différentes pressées proviennent de différentes sélections de grappes des différentes parcelles du vignoble. Cette vinification séparée est la clé de la qualité des champagnes de cette Maison ; elle permet d'appliquer une œnologie rationnelle à chaque cuvée, et au moment de l'assemblage, elle offrira une large gamme de vins.
Pour la prestigieuse cuvée Nostalgie, une partie des vins vieillit en bois.