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Champagne AOC Brut Rose' Grand Cru Millesime 2009 (750 ml. coffret de luxe) Dom Perignon
Le Champagne Rosé Vintage 2009 Dom Pérignon séduit par son caractère intime et caressant, véritable incarnation de la vendange. Après un hiver rigoureux et un printemps chaud mais pluvieux, l’été ensoleillé a permis une maturation idéale, avec des vendanges commencées le 12 septembre dans des conditions parfaites. L’assemblage de Pinot Noir et Chardonnay et le long vieillissement sur lies exaltent intensité et profondeur. Le nez dévoile des arômes de rose et de fruits rouges, suivis de touches de pain d’épices et de réglisse. En bouche, l’attaque est douce et ronde, puis s’ouvre sur un cœur vibrant où le fruit apparaît majestueux, charnu et cohérent. Les sensations salines se fondent dans une persistance élégante, idéale avec crustacés, saumon fumé et plats de haute cuisine.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Rosé
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot nero
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Poissons crus, Fruits de mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 97/100
DPR-ROSE'-VINTAGE-2009
6 Produits
Dom Pérignon
Enclavée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison fait vivre sa légende, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inconfondable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant vie à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'un millésime. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes extraordinaires de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Couleur: Rose pâle aux reflets cuivrés, lumineux avec une mousse fine et persistante.
Nez: Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d’agrumes confits et de fleurs séchées, enrichi de touches épicées et de nuances toastées.
Bouche: Structure intense et veloutée, équilibre entre acidité vive et rondeur, avec une longue persistance minérale et savoureuse.
- Vinous 98/100
- James Suckling 97/100
- Wine Spectator 96/100
- Robert Parker 95/100
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LE VIN
Le Champagne Rosé Vintage 2009 Dom Pérignon séduit par son caractère intime et caressant, véritable incarnation de la vendange. Après un hiver rigoureux et un printemps chaud mais pluvieux, l’été ensoleillé a permis une maturation idéale, avec des vendanges commencées le 12 septembre dans des conditions parfaites. L’assemblage de Pinot Noir et Chardonnay et le long vieillissement sur lies exaltent intensité et profondeur. Le nez dévoile des arômes de rose et de fruits rouges, suivis de touches de pain d’épices et de réglisse. En bouche, l’attaque est douce et ronde, puis s’ouvre sur un cœur vibrant où le fruit apparaît majestueux, charnu et cohérent. Les sensations salines se fondent dans une persistance élégante, idéale avec crustacés, saumon fumé et plats de haute cuisine.
LA MAISON
Dom Pérignon est uniquement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente à chaque année et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui en 1668 fut nommé maître de cave de l'Abbaye d'Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l'excellence œnologique le poussa à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d'émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, durant son parcours de maturation, traverse des moments de “Plénitude”, des fenêtres temporelles où le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects de l'année. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d'élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l'âge de l'Harmonie. Plénitude 2, à laquelle on accède après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l'expansion de l'Énergie atteint son apogée, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d'une longévité supplémentaire.