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Cognac 'XO' Extra Old (700 ml. coffret) - Hennessy
Le Cognac 'XO' de Hennessy est né en 1870 le long de la rivière Charente. Il est composé de plus de cent eaux-de-vie (certaines datant du début du siècle dernier) provenant des plus grandes réserves de vieux Cognac du monde et qui reposent bien gardées dans les caves Hennessy. Ce 'extra vieux' a été créé par Maurice Hennessy pour son cercle d'amis, avec le désir de produire quelque chose d'unique jamais existé. Le mélange contient une sélection de distillats vieillis entre 12 et 30 ans pour offrir élégance, complexité et robustesse inégalées. Intense et profond, légèrement épicé mais doux et au long final, il est capable d'exprimer toute la complexité d'un cognac issu d'un long processus de vieillissement.
- Catégorie de Produit
- Cognac
- Dénomination
- Cognac AOC
- Type de Production
- Distillé
- Cépage / Matière première
- ugni blanc
- Vieillissement
- 12 ans
- Format
- 700 ml.
- Nation
- France
- Région
- Cognac
- Teneur en Alcool
- 40% vol.
- Température de Service
- 18° - 22° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
HNS-XO
3 Produits
Hennessy
Nella rigogliosa regione di Cognac, in Francia, si trova un nome che risuona come un'ode alla raffinatezza e all'eccellenza: Hennessy. Dal lontano XVIII secolo, questa prestigiosa maison si è distinta nel panorama mondiale dei distillati, rendendo il suo nome sinonimo di lusso e qualità senza compromessi. La storia di Hennessy è un racconto di passione e dedizione che si intreccia con le tradizioni più autentiche del territorio, dove le uve Ugni Blanc trovano la loro espressione più nobile.
Nel cuore di Cognac, il terroir unico influenza profondamente le uve, conferendo ai distillati una struttura elegante e un bouquet aromatico inconfondibile. La filosofia produttiva di Hennessy si fonda su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, utilizzando metodi di distillazione che hanno resistito alla prova del tempo, pur incorporando tecniche moderne per esaltare ulteriormente la qualità del prodotto finale.
Tra le etichette principali di Hennessy, spiccano il VSOP e l'XO, due icone che incarnano l'arte della distillazione francese. Il VSOP è apprezzato per la sua armonia e morbidezza, con note di spezie delicate e frutta secca, mentre l'XO rappresenta il culmine della complessità, un viaggio sensoriale tra aromi di cacao, vaniglia e frutti maturi, che si dispiegano con una persistenza straordinaria al palato.
Scopri la maestria e l'eleganza di Hennessy su Vino45: un invito a immergersi nell'universo affascinante del Cognac, dove ogni sorso racconta una storia di tradizione, qualità e passione senza tempo.
Indirizzo:
8 Rue de la Richonne, 16100 Cognac, Poitou Charentes Francia
Colore: ambrato
Profumo: note di scorza d'arancia, caramello, frutta secca, sentori di vaniglia e prugna
Gusto: complesso, corposo, generoso e di grande ricchezza aromatica.
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LE COGNAC
Le Cognac 'XO' de Hennessy est né en 1870 le long de la rivière Charente. Il est composé de plus d'une centaine d'eaux-de-vie (certaines datant du début du siècle dernier) provenant des plus grandes réserves de vieux Cognac du monde et qui reposent soigneusement conservées dans les caves Hennessy. Cet 'extra vieux' a été créé par Maurice Hennessy pour son cercle d'amis, avec le désir de produire quelque chose d'unique jamais existé. Le mélange contient une sélection de distillats âgés de 12 à 30 ans, ce qui lui confère élégance, complexité et robustesse sans pareille. Intense et profond, légèrement épicé mais doux et à la longue finale, il est capable d'exprimer toute la complexité d'un cognac issu d'un long processus de vieillissement.
LA DISTILLERIE
La Maison Hennessy (Jas Hennessy & Co) est le plus grand producteur de Cognac au monde, avec une production annuelle de 50 millions de bouteilles représentant plus de 40 % du marché mondial. La distillerie Hennessy a été fondée en 1765 par l'officier irlandais naturalisé français Richard Hennessy et est toujours gérée par ses descendants directs, aujourd'hui à la sixième génération de la famille, représentée par Maurice Hennessy; la collaboration avec la maison Moët & Chandon a donné naissance, dès les années 70, au prestigieux groupe Moët Hennessy.
Hennessy, devenu au fil des siècles le symbole du cognac dans le monde, peut se vanter d'une illustre et prestigieuse tradition : parmi ses plus fervents admirateurs, on compte des personnalités comme George IV d'Angleterre, l'impératrice Maria Federovna et son fils le tsar Alexandre I. La maison Hennessy a rendu célèbre le distillat ambré français dans le monde entier et a contribué à établir les paramètres de production, toujours suivis et prévus par le cahier des charges. La glorieuse histoire séculaire de Hennessy se poursuit jusqu'à nos jours avec ses productions historiques et d'autres interprétations innovantes se concrétisant en éditions spéciales très demandées dans le monde entier.
Le cognac Hennessy est un distillat de vin de raisins Ugni Blanc provenant des 4 Grand Cru : Grande Champagne, Petite Champagne, Bordieries et Fins Bois. Le processus de production prévoit l'utilisation de grands alambics en cuivre et les temps de vieillissement peuvent varier d'un minimum de 4 ans à plusieurs décennies (la réserve la plus prestigieuse date même de 1800). Cela donne un cognac inégalé, aimé et apprécié dans toutes les latitudes.