Régnard
Fondée en 1860 par Zephir Regnard, la Maison éponyme Regnard est l’une des plus anciennes et prestigieuses caves de Bourgogne, un nom qui aujourd'hui représente une icône pour les amateurs de Chablis à travers le monde. Depuis 1984, elle est sous la direction de la famille De Ladoucette, qui a su préserver le patrimoine stylistique tout en l’enrichissant de nouvelles compétences et d’une vision toujours orientée vers la qualité.
Située dans la magnifique région du Mâconnais, à l’extrême sud de la Bourgogne, Regnard possède des vignobles sélectionnés et des crus historiques d’où naissent des vins d’une extraordinaire finesse et complexité. Parmi ses étiquettes, se distinguent les grands Chablis, véritables chefs-d'œuvre de l'œnologie française, capables d’exprimer au mieux les caractéristiques uniques des sols calcaires de cette région.
La Maison produit également d’excellentes étiquettes sous l’appellation Pouilly-Fuissé, où se trouve le cœur opérationnel de l’entreprise : l’historique Clos du Pavillon, un bâtiment datant du XVIIIe siècle, soigneusement restauré grâce à l’intervention du Baron Patrick de Ladoucette. La cave a fait l’objet d’un profond renouvellement, alliant tradition et innovation dans un équilibre parfait.
Chaque étape du travail, du vignoble à la bouteille, est marquée par le plus grand respect de l’environnement et de l’identité du territoire. Les raisins sont cultivés avec une grande attention et vinifiés par crus individuels, afin de mettre en valeur chaque nuance aromatique et d’optimiser l’expression du terroir.
Les vins de Regnard, élevés en bois avec des temps ajustés et des méthodes traditionnelles, se distinguent par leur élégance, leur structure et leur richesse aromatique. Ce sont des vins conçus pour surprendre, pour évoluer dans le temps et pour raconter avec authenticité la noble histoire de la Bourgogne.
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Adresse :
14 Rte de Cheilly, 71150 Sampigny-lès-Maranges, France
