Lupi
Il y a ceux qui boivent du vin, et ceux qui en font une mission de vie. C'est le cas de Tommaso Lupi, qui à seulement 24 ans a transformé une vision en réalité, en acquérant un fascinant bâtiment du 1300 pour en faire le cœur battant d'une cave moderne, à la pointe de la vinification des excellences liguriennes. Un projet courageux et visionnaire, né d'une passion authentique pour le territoire et de la volonté de réécrire les règles du vin blanc de la Riviera.
L'intuition de Lupi a marqué un tournant : il a été le premier à croire aux potentialités évolutives du Pigato, l'élevant de vin de consommation rapide à grand blanc de vieillissement. Une idée révolutionnaire pour la Ligurie, qui a ouvert de nouvelles voies à la qualité et à la valorisation des cépages autochtones.
En 2020, la cave Lupi est devenue membre du groupe PEQ Agri, avec l'objectif de préserver et de faire croître une marque historique du vin ligurien. Une nouvelle phase qui se tourne vers l'avenir sans oublier le passé, grâce également à la continuité assurée par l'œnologue Alex Berriolo, figure clé de la production de l'entreprise et aujourd'hui encore à la direction technique de la cave.
La philosophie de production reste fidèle aux origines : respect de la matière première, attention au territoire et une vision qui unit tradition et innovation. Les différentes DOC produites représentent un voyage à travers les parfums et les saveurs de la Ligurie la plus authentique, racontant une terre difficile mais extraordinairement généreuse.
Découvrez les vins Tommaso Lupi sur Vino45, votre cave en ligne spécialisée dans les excellences italiennes. Ici, chaque bouteille est une histoire à savourer.
Adresse :
PEQ Agri société agricole à r.l.
Strada Castello, 20 - 17051 Andora (SV) - Italie
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