Isole e Olena
Dans le cadre enchanteur des collines toscanes, entre les parfums intenses des vignes et le chant des cyprès qui effleurent le ciel, se dresse le domaine Isole e Olena, un véritable bijou du Chianti Classico. L'histoire de ce domaine est celle d'un renouveau œnologique, symbole de la renaissance du Chianti, où tradition et innovation s'entrelacent pour donner vie à des vins qui incarnent l'élégance et l'authenticité du territoire.
Le cœur battant de la production de Isole e Olena est le territoire du Chianti Classico, une région où la nature s'exprime à travers un mosaïque de sols et de microclimats, parfaitement adaptés à la culture des raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon. C'est ici que la rencontre entre le respect des traditions viticoles et une approche innovante de la vinification donne naissance à des étiquettes d'une qualité exceptionnelle.
La philosophie de production de Isole e Olena repose sur un équilibre savant entre techniques traditionnelles et modernes, permettant d'exprimer au mieux les potentialités des variétés cultivées. Le Sangiovese, raisin symbole de la Toscane, trouve ici l'une de ses plus belles expressions, offrant des vins au caractère affirmé et à la remarquable longévité. À ses côtés, le Cabernet Sauvignon apporte structure et complexité, contribuant à la création de vins d'une grande élégance et harmonie.
Parmi les joyaux du domaine, se distingue le Cepparello, une étiquette de culte pour les amateurs de vin. Ce Supertuscan incarne l'essence du Chianti Classico, avec ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche balsamique. En bouche, il se révèle avec une complexité et une persistance qui en font un compagnon idéal pour les moments les plus spéciaux, capable d'évoluer avec grâce au fil du temps.
Nous invitons tous les amateurs de vin à découvrir sur Vino45 les créations élégantes de Isole e Olena, un voyage sensoriel à travers les douces collines toscanes, où chaque gorgée raconte une histoire de passion, de tradition et d'innovation.
Adresse :
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italie
