Grattamacco
Enclavée entre les collines verdoyantes de Bolgheri, en Toscane, la cave Grattamacco représente un symbole d'élégance et de longévité dans le paysage viticole italien. Fondée avec la vision audacieuse d'explorer de nouvelles frontières œnologiques, Grattamacco s'est imposée comme l'un des pionniers des célèbres "Supertuscans", des vins qui ont réécrit les règles du jeu grâce à leur personnalité distinctive et leur qualité inconfondable.
Le terroir de Bolgheri, avec son climat doux et son sol riche en minéraux, offre un environnement idéal pour la culture de variétés de raisins telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sangiovese. Ces raisins, sous la direction experte des vignerons de Grattamacco, donnent naissance à des vins d'une profondeur et d'une complexité extraordinaires. La cave est renommée pour son Bolgheri Superiore, un vin qui incarne l'essence du style Grattamacco avec son profil aromatique raffiné, sa structure imposante et sa capacité à évoluer magnifiquement avec le temps.
La philosophie de production de Grattamacco repose sur un équilibre entre tradition et innovation. L'approche artisanale de la vinification se marie avec des techniques modernes, toujours en gardant un œil sur la durabilité et le respect du territoire. Cette union se traduit par des étiquettes qui non seulement célèbrent la richesse du sol toscan, mais qui invitent à une découverte sensorielle unique.
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Adresse :
Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italie
