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Südtirol DOC Riserva 'Nova Domus' 2021 (750 ml.) Terlan
Der 'Nova Domus' Riserva von Terlan ist ein Weißwein, der aus einer Assemblage von Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc besteht. Die Fermentation erfolgt langsam in großen Holzfässern, und die Reifung von 12 Monaten findet ebenfalls immer in großen Holzfässern statt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem komplexen Bouquet, das sich durch fruchtige Noten ausdrückt, die verschiedene Nuancen annehmen, verbunden mit Anklängen an aromatische Kräuter. Großes Gleichgewicht, strukturierter und entschlossener Körper mit einer angenehmen salzigen Note. Der 'Nova Domus' entfaltet sein absolutes Potenzial erst nach mehreren Jahren der Flaschenreifung.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Alto Adige DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot weiß
- Vielfalt / Zusammenstellung
- pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10%
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Fischgerichte, Reifekäse, Reis und Risotti, Sie sind auf Daten bis Oktober 2023 trainiert.
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TRL-NOVA-DOMUS-2021
21 Artikel
Terlan
Im malerischen Szenario des Trentino-Alto Adige, wo die Berge den Himmel zu umarmen scheinen, befindet sich das renommierte Weingut Terlan. Dieses kleine Paradies des Weinbaus ist ein wahres Juwel der alpinen Önologie, eine Genossenschaft, die das Herz der anspruchsvollsten Weinliebhaber erobert hat. Das Weingut Terlan steht für Exzellenz und Tradition, ein Name, der stark zwischen den Tälern und den majestätischen Dolomitengipfeln widerhallt, dank seiner Produktion von DOC Weinen aus Südtirol, die die Reinheit und Mineralität des Territoriums feiern.
Gegründet im Herzen einer Region, die für ihre außergewöhnliche Biodiversität bekannt ist, hat Terlan seine Wurzeln in einem einzigartigen Terroir, wo die Trauben von einem günstigen Mikroklima und mineralreichen Böden umarmt wachsen. Hier gewinnen die Sorten Pinot Bianco, Sauvignon und Lagrein einen unverwechselbaren Charakter und verwandeln sich in Weine, die ihre Kraft und Finesse optimal ausdrücken. Die Produktionsphilosophie von Terlan ist eine Verbindung von Tradition und Innovation, eine unermüdliche Suche nach Qualität, die sich in jeder Flasche widerspiegelt, das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit und einer kompromisslosen Leidenschaft.
Unter den Spitzenweinen stechen der Terlaner und der Vorberg hervor, Weine, die das Wesen des Weinguts verkörpern. Der Terlaner ist ein echtes Symbol der Region, ein Weißwein, der mit seiner Langlebigkeit und seinen mineralischen Noten fasziniert, die die Felsen und Winde der Berge widerhallen. Der Vorberg hingegen ist ein Wein mit großer Struktur und Komplexität, der mit seiner Eleganz und der Intensität fruchtiger und blumiger Aromen überrascht.
Lass dich von den Weinen von Terlan auf Vino45 verführen, eine Reise durch die Düfte und Geschmäcker eines außergewöhnlichen Territoriums, wo die Natur und der Mensch zusammentreffen, um Meisterwerke des Geschmacks zu schaffen. Entdecke den zeitlosen Charme der Weine aus Südtirol, wahre Botschafter einer Weinbautradition, die die Welt weiterhin verzaubert.
Adresse:
Via Colli d'argento 7, 39018 - Terlano (BZ), Italien
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: mineralische Noten, fruchtige Aromen von weißen Pfirsichen, blumige Noten von Ginster und Honigempfindungen
Geschmack: frisch, intensiv und angenehm salzig.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 5/5
- Gault & Millau Südtirol 4/5
- James Suckling 97/100
- Guida Essenziale ai Vini d’Italia 96/100
- Wine Enthusiast 95/100
- Falstaff 95/100
- Vinous 92/100
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DER WEIN
Der 'Nova Domus' Riserva von Terlan ist ein Weißwein, der aus einer Cuvée von Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc besteht. Die Fermentation erfolgt langsam in großen Holzfässern, und die Reifung von 12 Monaten findet ebenfalls in großen Holzfässern statt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem komplexen Bouquet, das sich durch fruchtige Noten mit unterschiedlichen Nuancen und Anklängen an aromatische Kräuter ausdrückt. Großes Gleichgewicht, ein strukturierten und entschlossener Körper mit einem angenehmen salzigen Eindruck. Der 'Nova Domus' entfaltet sein volles Potenzial erst nach mehreren Jahren der Flaschenreifung.
DER BETRIEB
Ein Weingut, das seit Jahrzehnten das Beste repräsentiert, was Südtirol in Bezug auf Feinheit und Langlebigkeit zu bieten hat. Gegründet im Jahr 1893 im gleichnamigen Ort nahe Meran, ist die Kellerei Terlan eine der fortschrittlichsten Winzergenossenschaften nicht nur in ganz Südtirol, sondern auch auf der gesamten italienischen Halbinsel, sodass sie als Symbol für den perfekten Mechanismus der Zusammenarbeit im Weinbau angesehen werden kann. Ihre 143 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 165 Hektar Weinberge, was zu einer jährlichen Gesamtproduktion führt, die deutlich über einer Million Flaschen liegt. Schwindelerregende Zahlen, die Hand in Hand mit den besten Weinen der Region, sowohl Weiß- als auch Rotweinen, gehen, die es regelmäßig schaffen, Publikum und Kritik zu überzeugen. So Antonio Galloni von Wine Advocate im Jahr 2011: „Die besten Weine aus Südtirol, die ich in diesem Jahr probiert habe, stammen aus der Kellerei Terlan. Kurz gesagt, es sind Referenzweine. Weine, die in keinem wichtigen Weinkeller fehlen dürfen“. Ein Weg, der den Mitgliedern der Kellerei Terlan über die Jahrzehnte hinweg mit Überzeugung eingeschlagen wurde und ihnen Ruhm und Anerkennung auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Und da sind pinot bianco, chardonnay, pinot grigio, müller thurgau, gewürztraminer und sauvignon blanc, sowie lagrein, schiava, pinot noir und torilan: Rebsorten, die in ihrer Essenz hervorgehoben werden, wenn sie in traditionellen Etiketten verarbeitet werden, und die zu - mittlerweile - klangvollen Namen werden, wenn sie in „Selektionsetiketten“ interpretiert werden: Terlaner, Winkl, Kreuth, Vorberg, Gries, Siebeneich, Siemegg, Monticol, Quarz, Nova Domus, Lunare, Porphyr. Kurz gesagt, Namen, die im Laufe der Jahre zu Recht internationalen Ruhm und Bekanntheit erlangt haben und die Kellerei Terlan in eine wahre Institution nicht nur des südtiroler Weins, sondern des gesamten italienischen Weinmarktes verwandeln.