Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Chablis AOC Premier Cru 'Mont de Milieu' Vieilles Vignes 2020 (750 ml.) Chateau de Fleys
Der Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu Vieilles Vignes' von Châteaux de Fleys ist ein reinsortiger Chardonnay, der aus 85 Jahre alten Weinbergen stammt, die am linken Ufer des Flusses Serein liegen, einer großen Region, die der Produktion dieser Traube gewidmet ist. Die Vinifizierung und Fermentation erfolgt zu 20% in französischen Eichenfässern und zu 80% in Edelstahl. Er reift 16 Monate auf der Hefe in Edelstahl. Komplexes und elegantes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Apfel und Aprikose; zitrusartige und blumige Noten von weißen Blumen; im Abgang ein Hauch von Mandel und leichter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und fein, während im Abgang mineralische Noten und leichte würzige Aromen auftreten. Ausgewogen und anhaltend, mit ausgezeichneter Salzigkeit und Frische. Nur 3.850 Flaschen werden pro Jahr produziert.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CDF-CHABLIS-MDM-VV-2020
2 Artikel
Château de Fleys
In der malerischen Kulisse der Hügel von Chablis, Frankreich, erhebt sich das renommierte Château de Fleys, ein Familienweingut, das sich seit Generationen mit Leidenschaft der Weinbaukunst widmet. Seit seinen Anfängen hat dieses Unternehmen einen Ruf aufgebaut, der auf soliden Werten und einem kompromisslosen Engagement für Qualität basiert. Eingebettet in ein Gebiet mit einzigartigen Eigenschaften, ist das Château de Fleys ein echtes Juwel der französischen Weinlandschaft, bekannt für die Produktion von Chablis mit großer Frische, Präzision und Authentizität.
Das pulsierende Herz dieses Weinguts sind die Chardonnay-Weinberge, die einzige Sorte, die in diesen Regionen meisterhaft angebaut wird. Die Trauben reifen, umarmt von einem günstigen Klima und einem mineralreichen Boden, und verleihen den Weinen einen unverwechselbaren und einzigartigen Charakter. Unter den Hauptetiketten sticht der Chablis 1er Cru Mont de Milieu hervor, ein Wein, der die gesamte Magie dieser Region in sich trägt. Mit seinem raffinierten Bouquet und seiner eleganten Struktur zeichnet er sich durch eine kristalline Reinheit und eine Mineralität aus, die die Sinne verzaubert.
Die Produktionsphilosophie des Château de Fleys ist eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Durch sorgfältige und umweltfreundliche Verarbeitungsmethoden engagiert sich das Unternehmen, die Besonderheiten des Terroirs zu betonen und authentische Weine von höchster Qualität zu garantieren. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines Vinifikationsprozesses, der darauf abzielt, das Wesen des Gebiets zu bewahren.
Lass dich von den Weinen des Château de Fleys verführen, erhältlich auf Vino45. Entdecke eine Welt der Eleganz und Authentizität, in der jeder Schluck eine Reise durch die Hügel von Chablis ist.
Adresse:
2 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, Frankreich
Colore: giallo paglierino
Bouquet: complesso ed elegante, sentori fruttati, note agrumate e floreali, di mandorla e leggera speziatura
Gusto: intenso e fine, equilibrato e persistente, con ottima sapidità e freschezza.
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
DER WEIN
Der Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu Vieilles Vignes' von Châteaux de Fleys ist ein reinsortiger Chardonnay, der aus 85 Jahre alten Weinbergen an der linken Uferseite des Flusses Serein stammt, einer großen Region, die der Produktion dieser Traube gewidmet ist. Die Vinifizierung und Fermentation erfolgen zu 20 % in französischen Eichenfässern und zu 80 % in Edelstahl. Er reift 16 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl. Komplexes und elegantes Bouquet mit fruchtigen Noten von Pfirsich, Apfel und Aprikose; zitrische und florale Noten von weißen Blumen; im Abgang ein Hauch von Mandeln und leichte Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und fein, während im Finale mineralische Noten und leichte Gewürznuancen hervortreten. Ausgewogen und anhaltend, mit hervorragender Salzigkeit und Frische. Nur 3.850 Flaschen werden pro Jahr produziert.
DAS UNTERNEHMEN
Die Geschichte des Weinguts Château de Fleys beginnt gegen Ende des 19. Jahrhunderts, als Julien Philippon einige Reben zur Weinproduktion, Grundstücke und Holz kaufte, mit dem er das Anwesen baute, das seitdem von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zu dieser Zeit war der Sitz des Weinguts eine Jagdresidenz, die dem Herrn von Pathenay (Waffenmeister von Ludwig XIV.) gehörte.
1988 wurde das Château de Fleys und sein 1 Hektar großer "Clos" von André Philippon, dem Enkel von Julien Philippon, gekauft. Heute wird das Domaine von der Familie Philippon geleitet.
Das Unternehmen befindet sich in der Stadt Fleys, im Herzen des Chablis-Anbaugebiets, 4,5 km östlich der gleichnamigen Stadt, am rechten Ufer des Flusses Serein. Heute erstreckt sich das Anwesen über insgesamt 20 Hektar und gehört der letzten Generation der Familie Philippon, bestehend aus Beatrice, Benoit und Olivier.
Ein Terroir von extremer Bedeutung, das in 6 verschiedenen Parzellen den Charakter und die Identität der Chablis-Weine ausdrückt, darunter 3 Parzellen 1er Cru. Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg, ein hervorragendes Terroir für die einzelnen Parzellen, eine unterschiedliche Vinifizierung, um die Eleganz und die typischen Merkmale der Region zu bewahren und hervorzuheben, bieten Produkte von bemerkenswerter Qualität.
Die Arbeit im Weinberg und die Vinifizierung erfolgen unter Berücksichtigung der Natur. Der Keller wurde 2006 neu gebaut und renoviert, es wurden erhebliche Investitionen in Ausrüstung und Technologien getätigt, um die Qualität der Weine maximal zu verbessern.