Colli Orientali del Friuli Malvasia DOC 'Valmasia' 2022 (750 ml.) La Tunella

DER WEIN

Die Malvasia 'Valmasia', Linie I Classici, von La Tunella ist eine der großen autochthonen weißen Rebsorten aus Friaul. Der klare und intakte Most wird mit einem zuvor aus den besten ausgewählten Trauben derselben Rebsorte vorbereiteten Gäransatz ergänzt. Er wird dann einer langsamen Fermentation in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Ein seidiger und umhüllender Weißwein, der an frische aromatische Kräuter mit einem leichten würzigen Hauch erinnert, in einem eleganten und erfrischenden Gesamtbild, das von salziger Mineralität abgerundet wird. Frisch und klar mit Aromen, die von floral bis fruchtig reichen, mit einer subtilen und zarten Meeresnote.

DER BETRIEB

Zwischen Vergangenheit und Zukunft, perfekt in die Gegenwart integriert. So könnte man eines der repräsentativsten Weingüter in ganz Friaul-Julisch Venetien, insbesondere in seinen östlichen Hügeln, definieren. Eine Geschichte in ständiger Entwicklung, die vor über fünfzig Jahren mit wenig Fasswein begann und heute mit dem Bau des neuen Weinguts fortgesetzt wird, einem funktionalen Ort für eine einzigartige Produktion mit konstanter Qualität.

Von Friulano über Ribolla Gialla, von Malvasia über Schioppettino bis hin zu Pignolo und Picolit, einschließlich Pinot Grigio, Chardonnay, “Biancosesto” und Sauvignon, gibt es keinen Wein von “La Tunella”, der nicht das Probieren wert wäre.

Und so gehen wir zu den Ursprüngen zurück, als zuerst Großvater Min und dann Vater Livio Zorzettig das landwirtschaftliche Unternehmen gründeten, das heute von den Brüdern Massimo und Marco Zorzettig geleitet wird, die von ihrer Mutter Gabriella unterstützt werden.

Derzeit sind etwa siebzig Hektar bepflanzt, von denen 30% mit roten Rebsorten und die anderen 70% mit weißen Rebsorten bepflanzt sind. Auf Böden, die aus Sandsteinen und Mergel bestehen, in einem einzigartigen Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, geschützt im Norden von den Julischen Voralpen, die gegen die kältesten Winde abschirmen, und erwärmt von den südlichen Brisen, die vom Adriatischen Meer kommen, gedeihen Pflanzen, die außergewöhnliche Früchte mit jeder kleinsten Nuance hervorbringen. Trauben, die nach ihrer rechtzeitigen Reife geerntet werden, werden in der modernen Kellerei verarbeitet, die auf zwei Ebenen verteilt ist und perfekt für alle Produktionsprozesse funktioniert: Im Untergeschoss befinden sich die Fermentationsräume, die Trocknungsräume, der Barriquekeller und die Lagerräume, während das Erdgeschoss das Lager und die Abfüllanlage beherbergt.

Weine, die mit “La Tunella” etikettiert sind, in denen Geschichte, Erinnerung und Traditionen mit neuen und kreativen Energien koexistieren, um eine solide und faszinierende Palette zu schaffen, die von klassischen weißen und roten Weinen bis zu Cuvées, Süßweinen und Monovarietalen reicht: Flaschen, die aus einer sorgfältigen Wertschätzung des Territoriums und all seiner besten Eigenschaften hervorgehen.