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Toscana Rosso IGT 'Grottaia' 2021 (750 ml.) Caccia al Piano
Der 'Grottaia Rosso' von Caccia al Piano entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die getrennt nach Sorte und Parzelle geerntet werden. Ausgebaut in Edelstahltanks, ist er ein schlanker und lebhafter Rotwein. Die leuchtend rubinrote Farbe kündigt einen frischen und einladenden Wein an. Die Aromen sind frisch und ätherisch mit kleinen Noten von roten Früchten und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich ein frischer und ansprechender Wein, der leicht und unkompliziert zu genießen ist, mit einer leichten Tanninstruktur, die seine angenehme Jugend unterstreicht.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toskana Rot IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Primi della Terra
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CAP-GROTTAIA-ROSSO-2021
3 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine Landschaft, die wie ein Gemälde wirkt, widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in diesem Winkel der Toskana ihr ideales Habitat finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Modernität, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, das den einzigartigen Charakter der kultivierten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zum Nachdenken einlädt. Levia Gravia hingegen präsentiert sich mit seltener Finesse, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgherís umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der sich Natur und Mensch in einer Symphonie unvergesslicher Geschmäcker und Aromen begegnen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: rosso rubino brillante
Bouquet: sentori di frutti rossi e una leggera nota vegetale
Gusto: morbido e scorrevole; i tannini sono fini e la persistenza è buona.
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DER WEIN
Der 'Grottaia Rosso' von Caccia al Piano entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben, die je nach Sorte und Parzelle separat geerntet werden. In Edelstahltanks gereift, ist es ein schlanker und lebhafter Rotwein. Die brillante rubinrote Farbe kündigt einen frischen und einladenden Wein an. Die Aromen sind frisch und ätherisch mit kleinen Noten von roten Früchten und Veilchen. Am Gaumen beschreibt sich der Wein als frisch und ansprechend, mit einem sofortigen und leichten Trinkgenuss, der durch eine leichte Tanninstruktur unterstrichen wird, die seine angenehme Jugend betont.
DER GUTSHOF
Der Gutshof Caccia al Piano 1868, einst Jagdgebiet der adeligen Familie Della Gherardesca, liegt in der bezaubernden Region Bolgheri. Hier schafft die perfekte Kombination aus mediterranem Mikroklima und tonhaltigen, kalkhaltigen Böden das ideale Terroir für große Weine. Entlang der malerischen Via Bolgherese, die zwischen Weinbergen und Olivenbäumen verläuft, hat der Winzer Franco Ziliani ein neues Abenteuer begonnen, das sich der Produktion von Weinen widmet, die Eindruck hinterlassen. Eine Geschichte, die 2003 begann und aus leidenschaftlichem Engagement besteht, das sich Jahr für Jahr in duftenden, vollmundigen und eleganten Nektaren verwandelt.
DIE WEINBERGE
In dem Land, das den Dichter Giosuè Carducci inspirierte, bestimmen die Pflege der Natur, die Weisheit der Geste und die Liebe zum Wissen den Rhythmus der Zeit und formen die Landschaft. Die Weinberge Caccia al Piano 1868 erstrecken sich über 19,5 Hektar und sind in drei Cru unterteilt: Caccia al Piano, Le Grottine und San Biagio. Die Ausrichtung der Rebzeilen und die Eigenschaften der natürlichen Umgebung ermöglichen es, die besten Ausdrucksformen der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc zu erreichen. Die Weinberge werden mit einem doppelten Guyot-System in hoher Dichte, 9000/10000 Pflanzen pro Hektar, bewirtschaftet und unterliegen den strengen Regeln einer nachhaltigen Weinbauweise. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die bewirtschaftete Fläche befindet sich vollständig in der Gemeinde Castagneto Carducci und erstreckt sich über eine Fläche von ca. 30 ha, von denen 19,5 ha dem Weinbau gewidmet sind. Etwa 3 ha sind für Olivenbäume vorgesehen, die noch heute hochwertiges Öl produzieren. Das Alter der Reben variiert zwischen 13 und 18 Jahren. Die angewandte Weinbauweise zielt darauf ab, ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Wurzelwerk, Blattfläche und Anzahl der Trauben zu erhalten.
DER BETRIEB
Es war Ende der neunziger Jahre, als Guido Berlucchi nicht weit von Bolgheri den idealen Ort entdeckte, um große Rotweine von internationalem Format zu kreieren. So entstand Caccia al Piano, ein Weingut von zwanzig Hektar im Herzen der Gemeinde Castagneto Carducci, einem der prestigeträchtigsten Orte der gesamten toskanischen Weinregion. Ideales Klima für den Weinbau: Auf der einen Seite die ständigen Meeresbrisen von der Thyrrhenischen Küste, auf der anderen Seite die nahegelegenen Berge, die die Hügel vor den kältesten Winden schützen, was zu entspannten und eleganten Weinen führt, die auf Merlot und Cabernet Sauvignon basieren.