Colli Orientali del Friuli Schioppettino DOC 2020 (750 ml.) La Tunella

DER WEIN

Der Schioppettino von La Tunella ist eine der sicher einheimischen Rebsorten der Colli Orientali del Friuli. Kurze Zeit der Trocknung und Fermentation mit Maischegärung, die dann für etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern reift. Er zeigt sich in einem dunklen Rot, das das Glas färbt und dichte, anhaltende Schlieren hinterlässt. Die Aromen sind elegant voll und entschlossen, und reichen von getrockneten Feigen über Nüsse bis hin zu den balsamischen Holznoten mit einem leichten Unterton von kleinen Beerenfrüchten. Am Gaumen ist er weit und entschieden: Er umschmeichelt den Gaumen mit einer samtigen Note, zeigt sich jedoch kompakt und kräftig in seiner edlen Komponente gut integrierter Tannine. Ein bedeutender Rotwein, der zum Nachdenken anregt und zu kräftigen Gerichten passt.

DER BETRIEB

Zwischen Vergangenheit und Zukunft, perfekt in die Gegenwart integriert. So könnte man eines der repräsentativsten Weingüter des gesamten Friaul-Julisch Venetien, und insbesondere seiner Colli Orientali, beschreiben. Eine Geschichte in ständiger Entwicklung, die vor über fünfzig Jahren mit wenig Qualitätswein begann und heute mit dem Bau des neuen Weinguts fortgesetzt wird, einem funktionalen Ort für eine einzigartige, qualitativ konstante Produktion.

Vom Friulano über die Ribolla Gialla, von der Malvasia zum Schioppettino, bis hin zum Pignolo und Picolit, über Pinot Grigio, Chardonnay, „Biancosesto“ und Sauvignon, gibt es keinen Wein von “La Tunella”, der nicht einen Versuch wert ist.

Und so gehen wir zurück zu den Ursprüngen, als zuerst Großvater Min und dann Vater Livio Zorzettig das landwirtschaftliche Unternehmen gründeten, das heute von den Brüdern Massimo und Marco Zorzettig geleitet wird, die von ihrer Mutter Gabriella unterstützt werden.

Derzeit sind es etwa siebzig Hektar Rebfläche, von denen 30% mit roten Rebsorten bepflanzt sind, während die anderen 70% mit weißen Sorten bepflanzt sind. Auf Böden aus Sandsteinen und Mergeln, in einem weltweit einzigartigen Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, geschützt im Norden von den Julischen Voralpen, die als Schild gegen die kältesten Winde dienen, und erwärmt durch die südlichen Brisen vom Adriatischen Meer, werden Pflanzen kultiviert, die außergewöhnliche Früchte hervorbringen, reich an jeder kleinsten Nuance. Trauben, die nach sorgfältiger Reifung gelesen werden, werden in der modernen Kellerei, die auf zwei Ebenen verteilt ist und perfekt für alle Produktionsprozesse funktioniert, verarbeitet: Im Untergeschoss befinden sich die Fermentationsräume, die Räumlichkeiten für die Trocknung, der Barrique-Keller und die Reifungsräume, während das Erdgeschoss das Lager und die Abfüllanlage beherbergt.

Weine, die mit „La Tunella“ etikettiert sind, in denen Geschichte, Erinnerung und Traditionen mit neuen und kreativen Energien zusammenleben, um eine solide und faszinierende Palette zu schaffen, die von klassischen Weiß- und Rotweinen bis hin zu Cuvées, Süßweinen und Rebsortenweinen reicht: Flaschen, die das Ergebnis einer sorgfältigen Wertschätzung des Territoriums und seiner besten Eigenschaften sind.