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Colli Orientali del Friuli Pignolo DOC 2018 (750 ml.) La Tunella
Der Pignolo von La Tunella ist ein intensiver und strukturierter Wein, der aus der Vinifizierung der gleichnamigen autochthonen roten Traube gewonnen wird. In den letzten Jahrzehnten, mit dem erneuten Interesse an autochthonen Sorten, hat er wieder Platz im Weinberg gefunden, mit Klonen, die aus einigen alten Reben der Abtei von Rosazzo wiederbelebt wurden. Die lange Reifung im Holz, mindestens 4 Jahre und ein weiteres Jahr in der Flasche, ermöglicht es dem Wein, sich zu mildern und einen intensiven, reichen Schluck mit entwickelten und komplexen Aromen zu präsentieren. Das Bouquet drückt Aromen von sanften Gewürzen, roter Fruchtmarmelade, eingelegten Früchten, Anklängen von Humus und Unterholz, sowie Nuancen von bitterem Kakao und Tabak aus. Ein wichtiger Körper, dichte und komplexe Aromen, die den Schluck zu einem frischen und sehr anhaltenden Finale begleiten. Hervorragende Begleitung zu Fleischgerichten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- pünktlich
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Kollektion
- La Tunella - Cru
- Gastronomische Kombinationen
- Wildgame, Rinderbraten, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
TNL-PIGNOLO-2018
8 Artikel
La Tunella
Im grünen Herzen von Friaul-Julisch Venetien, zwischen den Hügeln der Colli Orientali del Friuli, erhebt sich La Tunella, ein Weingut, das es verstanden hat, Moderne und Tradition meisterhaft zu vereinen. Hier erzählt der Boden alte Geschichten, von autochthonen Rebsorten und einer Leidenschaft für den Weinbau, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
La Tunella zeichnet sich durch einen Produktionsansatz aus, der, obwohl er mit modernster Technologie in die Zukunft blickt, niemals die tiefen Wurzeln vergisst, die im friulanischen Gebiet verankert sind. Die angebauten Trauben, wie Friulano, Sauvignon und Refosco, werden sorgfältig ausgewählt, um Weine zu schaffen, die die einzigartigen Eigenschaften dieses Landes präzise und tiefgründig zum Ausdruck bringen.
Unter den Hauptetiketten stechen der Friulano und der Biancosesto hervor, zwei Weine, die das Wesen des Weinguts verkörpern. Der Friulano präsentiert sich mit einer lebendigen Frische und einer aromatischen Komplexität, die begeistert, während der Biancosesto, eine geschickte Cuvée aus weißen Sorten, mit seiner Eleganz und seiner umhüllenden Struktur fasziniert. Diese Weine, mit ihren Noten von reifen Früchten, weißen Blumen und aromatischen Kräutern, laden dazu ein, das Beste der friulanischen Weinproduktion zu entdecken.
La Tunella ist eine Realität, die die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation verkörpert, ein Ort, an dem jede Flasche eine Reise ins Herz von Friaul ist. Lassen Sie sich von ihren Etiketten auf Vino45 verführen: eine unverzichtbare Gelegenheit, die friulanischen Weißweine mit einem Hauch von Eleganz und Konzentration zu erkunden.
Adresse:
Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD), Italien
Farbe: intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Duft: intensive Eindrücke von Unterholz, süßen Gewürzen, eingelegtem Obst, Tabak, Kakaonoten sowie mineralischen und balsamischen Wahrnehmungen.
Geschmack: voll und von großem Charakter, dicht und umhüllend, angenehm frisch.
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DER WEIN
Der Pignolo von La Tunella ist ein intensiver und strukturierter Wein, der aus der Vinifikation der gleichnamigen autochthonen Rotweinsorte gewonnen wird. In den letzten Jahrzehnten, mit dem erneuten Interesse an autochthonen Sorten, hat er wieder Platz im Weinberg gefunden, mit Klonen, die von einigen alten Reben der Abtei von Rosazzo gerettet wurden. Die lange Reifung im Holz, mindestens 4 Jahre und ein weiteres Jahr in der Flasche, ermöglicht es dem Wein, sich zu mildern und einen intensiven, reichen Schluck mit entwickelten und komplexen Aromen zu präsentieren. Das Bouquet drückt Aromen von sanften Gewürzen, roter Fruchtmarmelade, Obst in Alkohol, Erdschaften und Waldboden, Anklänge von bitterem Kakao und Tabak aus. Wichtiger Körper, dichte und komplexe Aromen, die den Schluck zu einem frischen und sehr anhaltenden Finale begleiten. Hervorragende Begleitung zu Fleischgerichten.
DER BETRIEB
Zwischen Vergangenheit und Zukunft, perfekt in die Gegenwart integriert. So könnte man eines der repräsentativsten Weingüter in ganz Friaul-Julisch Venetien, insbesondere in seinen Colli Orientali, definieren. Eine Geschichte in ständiger Evolution, die vor über fünfzig Jahren mit wenig Fasswein begann und heute mit dem Bau des neuen Weinguts fortgesetzt wird, einem funktionalen Ort für eine einzigartige, qualitative Produktion.
Von Friulano über Ribolla Gialla, von Malvasia über Schioppettino bis hin zu Pignolo und Picolit, vorbei an Pinot Grigio, Chardonnay, „Biancosesto“ und Sauvignon, es gibt keinen Wein von “La Tunella”, der nicht das Probieren wert ist.
Und so gehen wir zu den Ursprüngen zurück, als zuerst Großvater Min und dann Vater Livio Zorzettig das landwirtschaftliche Unternehmen gründeten, das heute von den Brüdern Massimo und Marco Zorzettig geleitet wird, die von ihrer Mutter Gabriella unterstützt werden.
Derzeit gibt es etwa siebzig Hektar Rebfläche, von denen 30% mit roten Rebsorten bepflanzt sind, während die anderen 70% mit weißen Sorten bepflanzt sind. Auf Böden, die aus Sandsteinen und Mergeln bestehen, in einem einzigartigen Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, geschützt im Norden von den Julischen Voralpen, die gegen die kältesten Winde abschirmen, und erwärmt von den südlichen Brisen, die vom Adriatischen Meer kommen, werden Pflanzen gezüchtet, die außergewöhnliche Früchte hervorbringen, reich an jeder ihrer kleinsten Nuancen. Trauben, die nach der Ernte nur bei richtiger Reife in die moderne Kellerei, die auf zwei Ebenen verteilt und perfekt für alle Produktionsprozesse funktional ist, verarbeitet werden: Im Untergeschoss befinden sich die Fermentationsräume, die Trocknungsräume, der Barrique-Raum und die Reifungsräume, während das Erdgeschoss das Lager und die Abfüllanlage beherbergt.
Weine, die mit „La Tunella“ etikettiert sind, in denen Geschichte, Erinnerung und Traditionen mit neuen und kreativen Energien koexistieren, um eine solide und faszinierende Palette zu schaffen, die von klassischen Weiß- und Rotweinen bis hin zu Cuvées, Süßweinen und Monovarietalen reicht: Flaschen, die das Ergebnis einer sorgfältigen Wertschätzung des Territoriums und all seiner besten Eigenschaften sind.