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Der Bolgheri Rosso Superiore von Grattamacco ist eines der ikonischsten Etiketten der toskanischen Küste, ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Er stammt aus einem 10 Hektar großen Weinberg, der sich 100 Meter über dem Meeresspiegel im Herzen von Bolgheri befindet, auf einem zum Meer hin exponierten und von Winden geprägten Boden. Die Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und eine ungewöhnliche Präsenz von Sangiovese, die dem Wein eine unverwechselbare Identität verleiht. Nach der Fermentation reift er 18 Monate in Barriques erster und zweiter Nutzung, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Wald-Erdbeeren und Zedernholz, mit eleganten Akzenten von Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er seidig, harmonisch und tief, mit einer weichen, aber komplexen Struktur und einer überraschenden Ausgewogenheit. Ein Rotwein von großer Statur, der die authentische Seele von Bolgheri mit einem Hauch von Originalität repräsentiert.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Rosso DOC
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Reifekäse, Schmorfleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Grattamacco
Eingebettet zwischen den grünen Hügeln von Bolgheri in der Toskana, steht das Weingut Grattamacco als Symbol für Eleganz und Langlebigkeit in der italienischen Weinlandschaft. Gegründet mit der kühnen Vision, neue Weinbaugrenzen zu erkunden, hat sich Grattamacco als einer der Pioniere der berühmten „Supertuscans“ etabliert, Weine, die die Spielregeln dank ihrer markanten Persönlichkeit und unmissverständlichen Qualität neu geschrieben haben.
Der Terroir von Bolgheri, mit seinem milden Klima und mineralreichen Boden, bietet ein ideales Umfeld für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Diese Trauben, unter der sachkundigen Anleitung der Winzer von Grattamacco, ergeben Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Das Weingut ist bekannt für seinen Bolgheri Superiore, einen Wein, der die Quintessenz des Stils von Grattamacco mit seinem raffinierten Aromaprofil, der imposanten Struktur und der Fähigkeit, sich über die Zeit wunderbar zu entwickeln, verkörpert.
Die Produktionsphilosophie von Grattamacco basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Der handwerkliche Ansatz bei der Weinbereitung kombiniert sich mit modernen Techniken, stets mit einem Blick auf Nachhaltigkeit und Respekt für das Territorium. Diese Verbindung führt zu Etiketten, die nicht nur den Reichtum des toskanischen Bodens feiern, sondern auch zu einer einzigartigen sensorischen Entdeckung einladen.
Entdecken Sie auf Vino45 die unvergesslichen Etiketten von Grattamacco, eine Einladung, in die Nuancen einer Region einzutauchen, die das pulsierende Herz der italienischen Weinexzellenz ist.
Adresse:
Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: rosso rubino scuro
Bouquet: note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe
Gusto: meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa.
- Gambero Rosso: 3/3
- Vitae: 4/4
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Robert Parker: 97/100
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James Suckling: 96/100
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Wine Spectator: 95/100
- Veronelli: 94/100