Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019 (750 ml.) Grattamacco
Der Bolgheri Rosso Superiore von Grattamacco ist eines der ikonischsten Etiketten der toskanischen Küste, ein Rotwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Er stammt aus einem 10 Hektar großen Weinberg, der sich 100 Meter über dem Meeresspiegel im Herzen von Bolgheri befindet, auf einem zum Meer hin exponierten und von Winden geprägten Boden. Die Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und eine ungewöhnliche Präsenz von Sangiovese, die dem Wein eine unverwechselbare Identität verleiht. Nach der Fermentation reift er 18 Monate in Barriques erster und zweiter Nutzung, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Wald-Erdbeeren und Zedernholz, mit eleganten Akzenten von Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er seidig, harmonisch und tief, mit einer weichen, aber komplexen Struktur und einer überraschenden Ausgewogenheit. Ein Rotwein von großer Statur, der die authentische Seele von Bolgheri mit einem Hauch von Originalität repräsentiert.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Rosso DOC
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Reifekäse, Schmorfleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
GRT-BOLGHERI-SUPERIORE-2019
4 Artikel
Grattamacco
Eingebettet zwischen den grünen Hügeln von Bolgheri in der Toskana, steht das Weingut Grattamacco als Symbol für Eleganz und Langlebigkeit in der italienischen Weinlandschaft. Gegründet mit der kühnen Vision, neue Weinbaugrenzen zu erkunden, hat sich Grattamacco als einer der Pioniere der berühmten „Supertuscans“ etabliert, Weine, die die Spielregeln dank ihrer markanten Persönlichkeit und unmissverständlichen Qualität neu geschrieben haben.
Der Terroir von Bolgheri, mit seinem milden Klima und mineralreichen Boden, bietet ein ideales Umfeld für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Diese Trauben, unter der sachkundigen Anleitung der Winzer von Grattamacco, ergeben Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Das Weingut ist bekannt für seinen Bolgheri Superiore, einen Wein, der die Quintessenz des Stils von Grattamacco mit seinem raffinierten Aromaprofil, der imposanten Struktur und der Fähigkeit, sich über die Zeit wunderbar zu entwickeln, verkörpert.
Die Produktionsphilosophie von Grattamacco basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Der handwerkliche Ansatz bei der Weinbereitung kombiniert sich mit modernen Techniken, stets mit einem Blick auf Nachhaltigkeit und Respekt für das Territorium. Diese Verbindung führt zu Etiketten, die nicht nur den Reichtum des toskanischen Bodens feiern, sondern auch zu einer einzigartigen sensorischen Entdeckung einladen.
Entdecken Sie auf Vino45 die unvergesslichen Etiketten von Grattamacco, eine Einladung, in die Nuancen einer Region einzutauchen, die das pulsierende Herz der italienischen Weinexzellenz ist.
Adresse:
Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: rosso rubino scuro
Bouquet: note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe
Gusto: meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa.
- Gambero Rosso: 3/3
- Vitae: 4/4
-
Robert Parker: 97/100
-
James Suckling: 96/100
-
Wine Spectator: 95/100
- Veronelli: 94/100
Valutazione Complessiva: 96/100
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
DIE FAMILIE
Die Brüder Maria Iris und Claudio Tipa, die seit jeher die Leidenschaft für die Natur und große Weine teilen, haben ihren Traum verwirklicht und ein „Domaine“ in der Toskana geschaffen. Das heutige ColleMassari umfasst drei Anwesen: seit 1998 das Schloss ColleMassari, seit 2002 das Gut Grattamacco und seit 2011 die Fattoria Poggio di Sotto.
DIE ANWESEN
Die agronomische Leitung des Unternehmens folgt den Kriterien des biologisch garantierten und zertifizierten Anbaus durch die ICEA.
Schloss ColleMassari
Es wurde 1998 gegründet und liegt in der DOCG Montecucco in der Alta Maremma, zwischen den DOCG des Brunello di Montalcino und des Morellino di Scansano, und genießt ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese. Der erste Jahrgang wurde 2000 produziert.
Das Anwesen Schloss ColleMassari befindet sich am Fuß des Monte Amiata, ausgerichtet zur Tyrrhenischen Küste auf 320 Metern ü. N. N., und profitiert von einem Mikroklima, das durch starke Belüftung und große Temperaturschwankungen begünstigt wird.
Das Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von 1200 Hektar, von denen 110 mit Weinbergen, 60 mit Olivenhainen, 400 Hektar Ackerland und der Rest mit Wäldern bepflanzt sind. Zudem ist das Anwesen von Staatswäldern auf etwa 1200 Hektar umgeben.
Die steilen Hügellagen mit mittleren Neigungen von 15% sind im Spalier und im Doppelt-Guyot-System angelegt, mit einem Durchschnittsertrag von 60 Zentnern pro Hektar. Während der Ernte wird großer Wert auf die Auswahl der Trauben gelegt, die zunächst auf einem vibrierenden Selektions Tisch und anschließend auf einem zweiten Förderband zur manuellen Auswahl der Beeren sortiert werden.
Grattamacco
Es wurde Ende der 70er Jahre gegründet und liegt in der DOC Bolgheri, wo es sofort das Interesse des Marktes für diese neue Wiege des Cabernet Sauvignon in Italien weckte. Der erste Jahrgang wurde 1982 produziert, ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Merlot.
Grattamacco wurde 1977 gegründet, liegt auf dem Gipfel eines Hügels mit Blick auf das Meer zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri auf 100 Metern ü. N. N., in einer besonders geeigneten Zone für die Produktion großer Rotweine.
Seine Lage ermöglicht es, ein trockenes, mildes Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen, insbesondere am Ende des Sommers, zu genießen.
Das Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von 50 Hektar, von denen 25 mit Weinbergen und 5 mit Olivenhainen bepflanzt sind.
Die verbleibende Fläche ist mit Wäldern bedeckt und grenzt an ein großes Waldgebiet von etwa 1600 Hektar.
Die steilen Hügellagen mit mittleren Neigungen von 8% sind im Spalier, Guyot und Alberello-System angelegt, mit einem Durchschnittsertrag von 60-70 Zentnern pro Hektar. Das Durchschnittsalter der Weinreben beträgt etwa 25 Jahre.
Poggio di Sotto
Es wurde 1989 gegründet und gilt allgemein als einer der wahren Klassiker des Brunello di Montalcino DOCG. Es ist sicherlich eines der bekanntesten und von der italienischen und internationalen Weinfachkritik am meisten ausgezeichneten Unternehmen, nicht nur für den Brunello, sondern auch für seinen Rosso di Montalcino DOC. Der erste Jahrgang wurde 1991 produziert.
Die Fattoria Poggio di Sotto wurde 1989 an der Südostseite des Hügels von Montalcino gegründet, der seit jeher als einer der besten für die Produktion von Sangiovese gilt.
Das Unternehmen erstreckt sich über eine Fläche von 44 Hektar, von denen 16 mit Weinbergen bepflanzt sind, die alle im Register des Brunello di Montalcino eingetragen sind, und die restlichen Flächen mit Olivenhainen (1.400 Pflanzen) und Wäldern.
Die Weinberge erstrecken sich über einen Hang, der von 200 m allmählich bis auf 400 m ansteigt.
Geschützt vom Monte Amiata auf der einen Seite, offen für die Meeresbrisen auf der anderen, umgeben von den Ufern des Flusses Orcia, genießt das Anwesen ein einzigartiges Mikroklima mit bedeutenden Temperaturschwankungen sogar im Hochsommer.
Die steilen Hügellagen mit mittleren Neigungen von 10% sind alle im Spalier angelegt mit einem Ertrag von 30-35 Zentnern pro Hektar, der auf eine äußerst strenge Auswahl der Trauben zurückzuführen ist.
Während der Reifephase bleiben nur die besten Trauben am Stock. Eine weitere Auswahl im Weinberg erfolgt gleichzeitig mit der Ernte.