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Champagner AOC Brut Grand Cru Vintage 2015 (750 ml. in Geschenkverpackung) Veuve Clicquot
Der 'Vintage' Brut von Veuve Clicquot ist einer der Spitzen-Champagner des Hauses, geboren aus der Exzellenz eines großartigen Jahrgangs und den prestigeträchtigsten Weinbergen der Region, ausschließlich Trauben aus Grand und Premier Cru. Der erste Vintage wurde 1810 produziert und eröffnete das Konzept des Jahrgangs-Champagners. Er verkörpert voll und ganz das Konzept des Grand Vin de Champagne, eine Verschmelzung von Eleganz, Charme, aromatischer Tiefe, geprägt von varietalen Noten von Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten, kombiniert mit gerösteten Tönen, Hefe und Trockenfrüchten. Angenehm am Gaumen durch die schöne Spannung und Mineralität sowie Weichheit und Rundheit. Ein Champagner mit großer Langlebigkeit, gekennzeichnet durch Harmonie und Gleichgewicht, ideal zur Begleitung von feinen Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot schwarz
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- pinot nero 61%, chardonnay 34%, pinot meunier 5%
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Originalverpackung
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Roher Fisch, Meeresvorspeisen, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
VVC-BRUT-VINTAGE-2015
4 Artikel
Veuve Clicquot
Im Herzen der Champagne, wo sich die Weinberge bis zum Horizont zwischen sanften Hügeln und unendlichen Himmeln erstrecken, steht das berühmte Haus Veuve Clicquot, ein Name, der unter Liebhabern von Schaumweinen in der ganzen Welt erklingt. Kraftvoll und raffiniert verkörpert dieses französische Weingut die Eleganz und Frische, die nur die größten weinbaulichen Traditionen vermitteln können. Gegründet im Jahr 1772, wurde Veuve Clicquot mutig und innovativ durch die Vision von Madame Clicquot, der „Großen Dame der Champagne“, geprägt, die die Kunst der Schaumweinherstellung in eine wahre Lebensphilosophie verwandelt hat.
Die Champagne ist eine Region, die durch ihre einzigartigen Terroirs und ihre faszinierende Geschichte spricht. Hier, unter dem wachsamen Auge der Önologen des Hauses, werden die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier mit akribischer Sorgfalt kultiviert, sanft umschmeichelt vom gemäßigten Klima und dem kreidehaltigen Boden, der ihnen eine unvergleichliche Komplexität verleiht. Diese meisterhaft ausgewählten Sorten verweben sich, um das aromatische Mosaik zu schaffen, das jede Flasche von Veuve Clicquot prägt.
Unter den ikonischen Etiketten repräsentiert das Yellow Label Brut das Manifest des Hauses: ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und einem seidigen Abgang, der die Geschichte eines zeitlosen savoir-faire erzählt. Mit seiner Aromapalette, die von reifen Früchten bis hin zu briocheartigen Noten reicht, ist dieser Champagner eine Einladung, sich vom Luxus und der Raffinesse umhüllen zu lassen.
In einem Glas Veuve Clicquot findet man das Wesen einer Produktionsphilosophie, die Tradition und Moderne, Innovation und Respekt für die Natur vereint. Eine sensorische Reise, die Generationen von Kennern weiterhin verzaubert. Entdecken Sie auf Vino45 die prestigeträchtigen Etiketten von Veuve Clicquot: eine Einladung, eine Welt raffinierter Eleganz zu erkunden und jeden Moment mit einem unvergesslichen Toast zu feiern.
Adresse:
12, Rue du Temple - 51100 Reims, Frankreich
Perlage: dünn und anhaltend
Farbe: zartes und leuchtendes Goldgelb
Bouquet: frisch und fruchtig, Noten von Trockenfrüchten und Gebäck
Geschmack: weich, frisch, straff und mineralisch, mit reichen Aromen von Obst und gerösteten Nuancen.
- Wine Spectator 92/100
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DER WEIN
Der 'Vintage' Brut von Veuve Clicquot ist einer der Spitzen-Champagner des Hauses, geboren aus der Exzellenz eines großartigen Jahrgangs und den prestigeträchtigsten Weinbergen der Region, ausschließlich Trauben aus Grand und Premier Cru. Der erste Jahrgang wurde 1810 produziert und läutete das Konzept des Jahrgangs-Champagners ein. Er verkörpert das Konzept des Grand Vin de Champagne voll und ganz, eine Fusion aus Eleganz, Charme, aromatischer Tiefe, gespielt mit varietalen Aromen von Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten, vereint mit Röstnuancen, Hefe und Trockenfrüchten. Angenehm am Gaumen durch die schöne Spannung und Mineralität sowie Weichheit und Rundheit. Ein Champagner mit großer Langlebigkeit, gekennzeichnet durch Harmonie und Balance, ideal zur Begleitung von raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten.
DAS HAUS
Alles beginnt im Jahr 1772, als Philippe Clicquot, Geschäftsmann und Grundbesitzer, ein „Négociant de vin à l’enseigne Clicquot“ gründet. Eine kleine Realität, die darauf abzielt, die Grenzen zu überschreiten, um den neuen Namen des Champagners der ganzen Welt bekannt zu machen. Im Jahr 1798 heiratet François Clicquot, der Sohn des Gründers des Hauses, Barbe Nicole Ponsardin. Letztere wird, nachdem sie von ihrem Ehemann die gesamte Leidenschaft und das Wissen für die Produktion und Vermarktung von Champagner geerbt hat, das Unternehmen so weit ausbauen, dass es zu einem der bekanntesten und renommiertesten Häuser nicht nur in der Region Reims, sondern in der gesamten Champagne wird. Barbe Nicole Ponsardin, die im Alter von nur siebenundzwanzig Jahren Witwe wurde, übernahm nach dem Tod ihres Mannes fest die Unternehmensführung und wurde damit zu einer der ersten großen Unternehmerinnen der modernen Geschichte, bekannt unter dem Namen „Witwe Clicquot“, oder „Veuve Clicquot“, nach dem das Haus benannt ist.
Unter der Führung der jungen Witwe wurden einige Erkenntnisse entwickelt, die der gesamten Appellation zugutekamen. Vom ersten Jahrgangs-Champagner, dem von 1810, bis zur Perfektionierung der Remuage-Technik, über die Ausarbeitung der liqueur de tirage, die für die zweite Gärung in der Flasche nützlich ist, gibt es keinen Aspekt, den sie nicht persönlich betreute.
Nicht zu vergessen ist auch ihr großes Verkaufstalent, mit dem es Barbe Nicole Ponsardin 1814 gelang, die Kontinentalsperre zu überwinden, die den Handel in Europa lahmlegte, und ihren Champagner direkt nach Russland, nach Sankt Petersburg zu bringen, mit dem, was heute nicht zufällig als „Cuvée Saint Petersbourg“ bekannt ist.
Eine Geschichte der Exzellenz, die derzeit unter dem Zeichen der Luxusgruppe LVMH, die seit 1986 Eigentümer des Hauses ist, fortgesetzt wird, dank Champagnern mit einzigartiger Persönlichkeit, die immer in ihrer unmittelbaren Eleganz und außergewöhnlichen Raffinesse erkennbar sind.