Die besten 3 Weingüter in Barolo im Jahr 2022

Trotzdem Das Barolo wird ausschließlich aus der Rebsorte „Nebbiolo“ und nur in 11 Gemeinden des Piemont produziert, gibt es zwischen den verschiedenen verfügbaren Optionen erhebliche Unterschiede.

Das passiert, weil die Typen von Der Boden und die Sonnenstrahlung beeinflussen entscheidend die freigesetzten Töne. aus diesem Wein, der eine Palette von heterogenen und einzigartigen Produkten erzeugt.

Wenn du ein Abendessen vorbereitest und die Wahl des Weins auf den... gefallen ist. Barolo aber du weißt nicht, welche du bevorzugen sollst, in diesem Leitfaden werden wir dir sagen die besten 3 Weingüter von Barolo um dir zu einer bewusstere Wahl zu verhelfen.

1) Fontanafredda

Fontanafredda Es ist eines der Weingüter mit der größten Historie unter denen, die in den faszinierenden Hügeln der Langhe vorhanden sind.

Seine Grundstücke, tatsächlich, wurden vom ersten König von Italien, Vittorio Emanuele II, erworben. Im Jahr 1858, um Rosa Vercellana, seine Geliebte, die Treue zu schwören.

Die wahre Geburt der Weintradition wurde jedoch 1878 vom Sohn des Königs, Emanuele Alberto Conte di Mirafiori, eingeleitet, als er, dank seines unternehmerischen Geistes, beschloss, die Ländereien in Weinberge umzuwandeln und zum ersten Mal einen Wein zu produzieren, der so geschätzt wurde, dass er spezialisierte Arbeiter einstellen musste (was zu dieser Zeit eher selten war), um der Marktnachfrage gerecht zu werden.

Fontanafredda aktuell umfasst es etwa 120 Hektar Land, verteilt auf die Gemeinden Serralunga d'Alba, Barolo und Diano d'Alba.

Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30 Grad, während das...Die Reifung erfolgt in Barriquefässern für mindestens 24 Monate.. .

Der Prozess endet mit einer weiteren Reifung von 1 Jahr direkt in der Flasche.

Am Gaumen sind florale Noten, Waldbodenaroma und Gewürze wahrnehmbar.. .

Wenn du herausfinden möchtest, wie man am besten kombiniert Das Barolo Klicke hier und entdecke die 3 besten Kombinationen..

2) Rocche dei Manzoni


Rocche dei Manzoni Sie wurde 1974 von Valentino Migliorini in den Ländereien von Monforte d'Alba, in der Nähe von... geboren. Manzoni.

Der bereits erfahrene Winzer Migliorini brachte sein erstes Werk hervor. Im Jahr 1976 wurde eine Assemblage aus Nebbiolo und Barbera kreiert. und er war einer der ersten Im Jahr 1978 die Barriques auszuwählen. als Werkzeug zum Verfeinern der Rotweine.

Heute Rocche dei Manzoni Es handelt sich um etwa 50 Hektar Land, die sich alle strikt innerhalb der Gemeinde Monforte befinden.

Die Alterung erfolgt zunächst in Holzbarriques mit einer anschließenden ersten...

Verfeinerung im Beton.
Nach dem Abfüllen wird er schließlich weiter in Glas gereift.

In der Sicht präsentiert es eine intensive rubinrote Farbe, während es in der Nase Ein intensives Bouquet, blumig und fruchtig, mit Aromen von Veilchen, Kirsche, Gewürznoten und Kakao.

3) Borgogno


Die jahrhundertealte Tradition des Borgogno Es beginnt im Jahr 1761, als Bartolomeo... Borgogno Gründe das Weingut.

Dieser Wein hat eine enge Verbindung zu Italien aufgrund der historischen Ereignisse, die ihn geprägt haben.

Im Jahr 1861 tatsächlich, Um die italienische Einheit zu ehren, der Barolo von Borgogno wurde als Begleitwein ausgewählt während des Feieressens.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begannen die Exporte nach Europa, und im Jahr 1920, dank des Einfallsreichtums von Cesare Borgogno, Es gab die Idee, die Qualität des Produkts durch einen zwanzigjährigen Reifungsprozess zu verbessern, was zu der damaligen Zeit alles andere als gewöhnlich war.

Die traditionellistische und auf die Echtheit der Produktion ausgerichtete Sichtweise ist ein nach wie vor aktuelles Gebot des Weinguts, das verwendet... nur organische Dünger, ohne Herbizide, auf seinen 38 Hektar Land, garantiert er Trauben mit Rückstandsnull.

Die Fermentation des Borgogno findet in Betontanks bei niedrigen Temperaturen statt, gefolgt von einem Alterung in Eichenfässern für sechs Jahre und die anschließenden sechs Monate der Reifung in der Flasche.

Am Gaumen zeigt sich ein intensives und komplexes Bouquet, mit blumige Aromen von Veilchen und Rose, fruchtige Noten von Himbeeren und Walderdbeeren, auf einem Hintergrund von Lakritz und schwarzem Pfeffer..

Am Gaumen ist er weich, rund, raffiniert, langanhaltend und hat eine gute Tannine.

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