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Valtellina Superiore Inferno DOCG 'Efesto' 2021 (750 ml.) Pietro Nera
Le Valtellina Superiore Inferno DOCG « Efesto » 2021 de Pietro Nera est issu de Nebbiolo (Chiavennasca), cultivé sur les terrasses ensoleillées et escarpées de la célèbre sous-zone Inferno. Le millésime 2021, marqué par un climat équilibré et une maturation lente, a donné des vins élégants, intenses et de garde. La vinification traditionnelle avec élevage en fûts de chêne exalte la finesse aromatique : nez de fruits rouges mûrs, notes épicées et minérales; bouche ample, enveloppante, soutenue par des tanins veloutés et une longue persistance. Idéal avec gibier, rôtis, plats braisés, pizzoccheri et fromages affinés, il incarne un vin authentique et vigoureux, symbole de la tradition valtellinaise.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Valtellina Superiore DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Variété / Assemblage
- Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola, Rossola
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Viandes Rouges, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
PNR-INFERNO-EFESTO-2021
6 Produits
Pietro Nera
Parmi les vignobles en terrasses de la Valtelline, où le travail de l’homme se mêle depuis des siècles à la force de la montagne, est née l’histoire de la Maison Vinicole Pietro Nera. Fondée en 1952, l’entreprise est aujourd’hui l’une des plus représentatives du territoire valtellinois et continue d’interpréter avec passion l’âme du Nebbiolo des Alpes (Chiavennasca). L’héritage de Pietro Nera a été repris par ses enfants, qui ont su unir tradition et innovation tout en gardant un lien fort avec un terroir unique au monde.
La production est centrée sur les vins d’appellation d’origine, en particulier le Valtellina Superiore DOCG dans ses prestigieuses sous-zones – Inferno, Grumello, Sassella, Valgella – qui révèlent des nuances différentes d’un cépage capable de donner des vins élégants, de grande longévité et de forte personnalité. Le fleuron est le Sforzato di Valtellina DOCG, élaboré selon la technique de l’appassimento, qui confère au vin complexité et profondeur aromatique. Chaque bouteille signée Pietro Nera préserve l’essence d’une viticulture héroïque, faite de pentes extrêmes, de soin artisanal et de dévouement quotidien.
Le style de la cave se distingue par sa finesse, sa structure équilibrée et son authenticité dans l’expression de l’identité valtellinoise. Les vins, appréciés en Italie et à l’étranger, sont conçus pour accompagner des moments conviviaux, des accords raffinés, et pour être découverts lentement, gorgée après gorgée.
Choisir la Maison Vinicole Pietro Nera, c’est choisir l’élégance d’une tradition en perpétuel renouveau. Un parcours de qualité qu’il est aujourd’hui possible de vivre et de déguster également via des cavistes en ligne sélectionnés tels que Vino45, référence pour ceux qui recherchent le meilleur du vin italien.
Adresse :
Via Stelvio, 40/A, 23030 Chiuro (SO), Italie
Couleur: Rouge rubis lumineux aux reflets grenat légers, bonne transparence et éclat propres au millésime.
Nez: Arômes intenses de petits fruits rouges mûrs, touches florales de violette et de rose séchée, suivies de notes épicées de poivre noir et réglisse, avec des nuances minérales et balsamiques.
Bouche: Structure élégante avec des tanins denses mais fins, fraîcheur vive équilibrant l’alcool, finale longue marquée par des rappels fruités et épicés.
- James Suckling: 90/100
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LE VIN
Le Valtellina Superiore Inferno DOCG « Efesto » 2021 de Pietro Nera est issu de Nebbiolo (Chiavennasca), cultivé sur les terrasses ensoleillées et escarpées de la célèbre sous-zone Inferno. Le millésime 2021, marqué par un climat équilibré et une maturation lente, a donné des vins élégants, intenses et de garde. La vinification traditionnelle avec élevage en fûts de chêne exalte la finesse aromatique : nez de fruits rouges mûrs, notes épicées et minérales; bouche ample, enveloppante, soutenue par des tanins veloutés et une longue persistance. Idéal avec gibier, rôtis, plats braisés, pizzoccheri et fromages affinés, il incarne un vin authentique et vigoureux, symbole de la tradition valtellinaise.
LA SOCIÉTÉ
Parmi les vignobles en terrasses de la Valtelline, où le travail de l’homme se mêle depuis des siècles à la force de la montagne, est née l’histoire de la Maison Vinicole Pietro Nera. Fondée en 1952, l’entreprise est aujourd’hui l’une des plus représentatives du territoire valtellinois et continue d’interpréter avec passion l’âme du Nebbiolo des Alpes (Chiavennasca). L’héritage de Pietro Nera a été repris par ses enfants, qui ont su unir tradition et innovation tout en gardant un lien fort avec un terroir unique au monde.
La production est centrée sur les vins d’appellation d’origine, en particulier le Valtellina Superiore DOCG dans ses prestigieuses sous-zones – Inferno, Grumello, Sassella, Valgella – qui révèlent des nuances différentes d’un cépage capable de donner des vins élégants, de grande longévité et de forte personnalité. Le fleuron est le Sforzato di Valtellina DOCG, élaboré selon la technique de l’appassimento, qui confère au vin complexité et profondeur aromatique. Chaque bouteille signée Pietro Nera préserve l’essence d’une viticulture héroïque, faite de pentes extrêmes, de soin artisanal et de dévouement quotidien.
Le style de la cave se distingue par sa finesse, sa structure équilibrée et son authenticité dans l’expression de l’identité valtellinoise. Les vins, appréciés en Italie et à l’étranger, sont conçus pour accompagner des moments conviviaux, des accords raffinés, et pour être découverts lentement, gorgée après gorgée.
Choisir la Maison Vinicole Pietro Nera, c’est choisir l’élégance d’une tradition en perpétuel renouveau.