Toscana Rosso IGT 'Tignanello' 2022 (750 ml.) Antinori

La propriété  

Tignanello se trouve au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entourées par les vallées de la Greve et de la Pesa, et s'étend sur 319 hectares de terres, avec environ 130 hectares de vignes. Parmi ses vignobles, deux trésors : le vignoble Tignanello et le vignoble Solaia qui s'étendent sur la même colline, sur des terres provenant de marnes marines du Pliocène avec du calcaire et du schiste, et bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la saison de croissance. Des vignobles éponymes sont produits Solaia et Tignanello, deux vins capables de donner le coup d'envoi de ce qu'on appelle le renouveau du vin italien.

La Famille Antinori se consacre à la production viticole depuis plus de six cents ans: depuis quand, en 1385, Giovanni di Piero Antinori Elle est devenue membre de l'Art Florentin des Vinattieri. Tout au long de sa longue histoire, à travers 26 générations, la famille a toujours géré directement cette activité avec des choix innovants et parfois audacieux, tout en maintenant intact le respect des traditions et du territoire.

Aujourd'hui, la société est dirigée par Albiera. Antinori, avec le soutien des deux sœurs Allegra et Alessia, impliquées personnellement dans les activités de l'entreprise. Le Marquis Piero Antinori est actuellement le Président d'Honneur de la société. Tradition, passion et intuition ont été les qualités moteur qui ont conduit les Marquis. Antinori à s'affirmer comme l'un des principaux producteurs italiens de vins.

Chaque année, chaque terre, chaque idée que l'on souhaite mettre en œuvre est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges qualitatives toujours plus élevées. Comme aime le dire le Marquis Piero : "les anciennes racines jouent un rôle important dans notre philosophie, mais elles n'ont jamais inhibé notre esprit innovant". Aux domaines de Toscane et d'Ombrie, patrimoine historique de la famille, se sont ajoutés au fil du temps des investissements dans d'autres régions propices à la production de vins de qualité, tant en Italie qu'à l'étranger, où il était possible d'entreprendre un nouveau chemin de valorisation de nouveaux "terroirs" à fort potentiel vitivinicole.

La Marchesi Antinori exprime sa passion pour la viticulture en recherchant des marges d'amélioration de plus en plus subtiles. Pour cela, des expériences continues sont menées dans les vignes et les caves avec des sélections de clones de cépages autochtones et internationaux, différents types de cultures, altitudes des vignobles, méthodes de fermentation et températures, techniques de vinification traditionnelles et modernes, différents types de bois, tailles et âges des fûts, et en variant la durée de l'affinage en bouteille.

"Nous avons démontré, au fil des ans, qu'en Toscane et en Ombrie, il était possible de produire des vins de qualité, reconnus au niveau international, qui pouvaient montrer élégance et finesse tout en conservant toujours leur caractère originel. Notre bibliothèque a de nombreux titres, mais pour nous, elle n'est pas suffisamment riche. Nous avons une mission qui n'est pas totalement accomplie, ce qui nous pousse à exprimer le vaste potentiel de nos vignobles et à concilier le nouveau qui reste à découvrir avec le patrimoine du goût toscan qui inclut tradition, culture, agriculture, l'artistique et le littéraire, qui représentent en effet l'identité des Marchesi." Antinori, ", dont l'un des principaux atouts réside dans le fait d'être toscane, ou, si vous préférez, notre 'toscanité'."Piero Antinori
 

La famille Antinori Elle fait partie, depuis sa fondation, de PFV, "Premum Familiae Vini", une association informelle d'entreprises viticoles appartenant à une famille. PFV dépasse les frontières géographiques et maintient un lien commun : celui de la propriété des vignobles et de la production de vin comme une activité familiale à cultiver et à affiner, comme un grand vin, au fil du temps.