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Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio al Granchio' 2019 (750 ml.) Val di Suga
Le Brunello di Montalcino 'Poggio al Granchio' de Val di Suga naît dans un lieu magique : une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino. Cru historique pour le Brunello di Montalcino. Cépages Sangiovese en pureté, il vieillit d'abord en fûts puis en cuves en chêne français pendant une période totale de 30 mois. Brunello élégant mais affirmé, avec un grand potentiel de vieillissement.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VDS-POGGIO-GRANCHIO-2019
6 Produits
Val di Suga
Dans la célèbre région toscane, entre les majestueuses collines de Montalcino, se trouve le domaine Val di Suga, un nom qui résonne avec respect parmi les amateurs de Brunello di Montalcino. Ce domaine se distingue par une approche unique et innovante : la vinification du Brunello à partir de trois versants distincts de Montalcino, offrant ainsi des interprétations différentes et fascinantes du même cépage, le Sangiovese.
Imprégné d'un territoire d'une beauté extraordinaire et d'une richesse œnologique, Val di Suga adopte une philosophie qui mélange respect de la tradition et curiosité expérimentale. Le Sangiovese, cultivé avec soin et dévouement, devient le protagoniste incontesté de vins qui expriment avec élégance et authenticité les nuances du terroir montalcinese. L'approche de la production est un voyage à travers le temps et l'espace, capturant l'essence d'un territoire dans chaque bouteille.
Parmi les étiquettes phares, le Brunello Poggio al Granchio se distingue par son caractère affirmé et raffiné. Un vin qui raconte des histoires de passion et de patience, caractérisé par des arômes enveloppants et une structure complexe, capable d'évoluer avec grâce au fil du temps. Chaque gorgée est une invitation à explorer les profondeurs d'un territoire unique, où la nature et l'ingéniosité humaine se rencontrent pour créer des chefs-d'œuvre œnologiques.
Découvrez sur Vino45 les interprétations uniques du Brunello di Montalcino signées Val di Suga : un voyage sensoriel entre tradition, innovation et l'enchantement de la Toscane.
Adresse :
Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate (SI), Italie
Couleur : rouge rubis intense avec des notes violacées.
Nez : véritable explosion de fruits frais avec des souvenirs de cerise à l'eau-de-vie, de cassis, de mûre et de myrte.
Goût : subtil avec des tanins soyeux, très longs, finale saline et minérale.
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LE VIN
Le Brunello di Montalcino 'Poggio al Granchio' de Val di Suga naît dans un lieu magique : une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino. Cru historique pour le Brunello di Montalcino. Cépages Sangiovese en pureté, il vieillit d'abord en fûts puis en cuves de chêne français pendant une période totale de 30 mois. Brunello élégant mais affirmé, avec un grand potentiel de vieillissement.
LE VIGNOBLE
Poggio al Granchio est un lieu magique par sa valeur environnementale et paysagère ; c'est une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino qui descend vers Sant’Antimo.
C'est la zone qui atteint les altitudes les plus élevées pour les vignobles du col ilcinese. C'est un vignoble baigné par le soleil du matin et qui subit climatiquement la forte influence du Monte Amiata (ex volcan et montagne sacrée pour les Étrusques) qui se dresse juste en face de lui.
Cette zone de Montalcino se caractérise par des sols très riches en galestro, particulièrement précieux pour le Brunello. Sur le galestro, le Sangiovese devient minéral, savoureux, avec des tanins soyeux ; au nez, il s'exprime avec des notes de fruits mûrs des sous-bois, associées à cette inconfondable odeur de silex que l'on perçoit aussi en respirant ces schistes. Les vins en bouche ont une entrée subtile, élégante mais affirmée, se révélant savoureux et minéraux. Ici, le Brunello est de couleur sombre et a un grand potentiel de vieillissement.
Son nom “Poggio al Granchio” provient d'un tout petit étang au centre de la propriété, sous un imposant chêne, où l'on trouve à l'intérieur de sympathiques et vifs crabes d'eau douce.
LA DOMAINE
Une entreprise avec une caractéristique unique au sein du terroir de Montalcino, Val di Suga se distingue des autres entreprises du territoire par ses célèbres trois vignobles situés dans les trois expositions de Montalcino. Trois vignobles, en substance, marqués par des caractéristiques profondément différentes les unes des autres : Vigna del Lago est exposée au nord, Vigna Spuntali est située au sud-ouest et Poggio al Granchio est située au sud-est. Une différence donc unique pour l'entreprise qui fait partie du groupe Bertani Domains par rapport aux autres opérant à Montalcino, celle de pouvoir compter sur des vignobles totalement différents et donc de pouvoir produire trois types de Brunello qui sont tout aussi différents.
La cave, située au nord-est de la commune de Montalcino, fait partie du complexe original aujourd'hui rénové et réorganisé avec une nouvelle cave souterraine et compte sur une superficie totale de 120 hectares, dont 55 sont plantés et cultivés en Sangiovese. La valeur ajoutée de Val di Suga réside justement dans la diversification de pouvoir proposer trois variantes de Brunello qui sont la parfaite représentation de trois grands crus, où les évolutions du Sangiovese s'expriment dans la totalité de vins qui sont de véritables cultes de l'œnologie de Montalcino.