Chambolle Musigny Pinot Noir 2020 (750 ml.) Domaine Roblot Marchand

LE VIN

Le Chambolle-Musigny de Domaine Roblot Marchand est un Pinot Noir pur provenant de l'un des parcelles les plus réputées de la célèbre AOC de Bourgogne. Le Domaine a des racines dans une tradition familiale historique fondée en 1910. Dans les vignes, un respect maximum pour la nature et la vitalité du sol, limitant au minimum l'intervention humaine. En cave, élevage pendant 16-18 mois en barriques de chêne français, en partie neuves. Aromaticité enivrante, scintillante, nette et définie. Nez stupéfiant par son intensité aromatique, avec des épices orientales, de l'orange sanguine, du glycine, de la lavande et de la framboise, pour un profil d'une définition extraordinaire. Bouche élégante, avec une texture caressante et une note juteuse vraiment irrésistible, qui la recommande pour accompagner un plat savoureux.

LE DOMAINE

Le Domaine Roblot Marchand est situé en Bourgogne, plus précisément à Chambolle-Musigny, dans l'une des zones les plus prestigieuses de la Côte d’Or. Frédéric Roblot est l'héritier d'une famille de vignerons qui cultive la vigne sur ces terres depuis le début des années 1900. Il a abandonné la coutume des générations précédentes de vendre les raisins ou les vins à d'autres producteurs, pour commencer à embouteiller directement sous son propre nom les vins du domaine. Grâce à sa passion et à son amour pour sa terre, il a su conserver une approche artisanale, qui permet de réaliser des étiquettes au visage authentique, véritable expression d'un grand terroir. Des bouteilles qui ont l'avantage de pouvoir être dégustées immédiatement avec grand plaisir, mais qui vieillissent également très bien, au moins une dizaine d'années et plus.

La propriété s'étend sur un total de huit hectares, divisés en différentes parcelles, situées dans les prestigieuses et célèbres zones de : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Hautes-Côtes de Nuits. Des territoires liés à une histoire millénaire, qui depuis la colonisation romaine de la Gaule, en passant par l'époque médiévale des monastères, ont toujours gardé vivante la tradition de la viticulture. La région bénéficie de conditions idéales pour la vigne, avec de magnifiques expositions ensoleillées sur des collines et un climat frais et venté, particulièrement adapté aux cépages nobles comme le Pinot Noir et le Chardonnay. C'est dans cette région que les deux cépages parviennent à s'exprimer à des niveaux élevés, offrant des vins qui sont depuis des siècles considérés parmi les meilleures excellences au niveau mondial.

La gamme de vins Roblot Marchand offre des expressions intéressantes du territoire de Bourgogne. Chambolle-Musigny, siège du domaine, se trouve au cœur de la Côte de Nuits. Il s'agit d'un petit village, autrefois siège de l'Abbaye de Cîteaux, avec des vignobles cultivés à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition orientée à l'est et des sols principalement calcaires avec présence d'argiles. Ses vins se distinguent par leur intensité et leur longévité. Vosne-Romanée représente le fleuron du territoire de la Côte de Nuits, avec certaines des meilleures expressions du Pinot Noir. La présence de sols composés de calcaire et de marnes argileuses donne aux vins un visage riche, velouté et élégant, avec des tanins soyeux. Enfin, le Domaine Roblot Marchand produit également d'excellentes étiquettes de l'Appellation Hautes Côtes de Nuits, qui surtout dans les années plus chaudes, exprime des vins avec un excellent rapport qualité-prix.