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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 (Magnum 1,5 L caisse en bois) Bertani
Amarone della Valpolicella Classico est un vin intemporel, expression d'un style unique que Bertani suit depuis toujours avec dévotion. Il est issu de raisins Corvina et Rondinella sur les collines de la Tenuta Novare, au cœur de la Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins de surmaturité. Le 2012 est le fruit de 3.322 jours d'attente et de travail. Complexe, équilibré, harmonieux, d'une longévité extraordinaire. Couleur rouge intense, avec des nuances grenat. Se dégagent au nez les notes typiques de prune, de cerise et de griottes, suivies de feuilles de thé, de réglisse et d'épices. Des senteurs de fruits à baies rouges, adoucies par des notes douces d'épices, en parfait équilibre avec l'acidité et les tannins.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Cépage / Matière première
- corvina
- Millésime ou Cuvée
- 2013
- Format
- 1,5 L
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Années Historiques
- Emballage
- Caisse en Bois
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Grandes Occasions, Viande en sauce, Fromages affinés, Viandes Rouges, Gibier, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRT-AMARONE-CLASSICO-MAGNUM-2013
3 Produits
Bertani
Dans le cadre magnifique des collines veronaises, parmi des vignobles qui racontent des siècles d'histoire et de tradition, se trouve la cave Bertani. Emblème du vin vénitien, Bertani est synonyme d'une excellence qui a su traverser le temps, contribuant de manière déterminante à la naissance et à la diffusion du célèbre Amarone de la Valpolicella. Fondée dans une terre généreuse et vouée à la viticulture, Bertani incarne l'esprit classique et inconfondable d'un territoire riche de charme et de culture.
La cave se distingue par une philosophie de production qui embrasse la tradition et l'innovation, une combinaison parfaite qui se reflète dans ses vins d'une qualité extraordinaire. Le respect du terroir s'exprime à travers la culture des cépages autochtones, principalement Corvina et Rondinella, capables d'exprimer au mieux les caractéristiques uniques des terres veronaises. Ces variétés, soigneusement cultivées avec maîtrise et dévouement, sont l'âme de vins qui racontent des histoires de passion et d'authenticité.
Parmi les étiquettes iconiques de Bertani, l'Amarone Classico émerge avec sa structure enveloppante et son caractère affirmé. Un vin qui incarne l'essence du terroir, offrant des sensations de fruits mûrs, d'épices et de notes balsamiques qui évoluent avec grâce au fil du temps. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui accompagne le dégustateur à la découverte des nuances les plus profondes et fascinantes du Veneto.
Laissez-vous séduire par les vins de Bertani sur Vino45, une occasion unique d'explorer la quintessence de l'œnologie veronaise et de vivre une expérience de goût inoubliable.
Adresse :
Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR), Italie
Colore: Colore rosso intenso, con sfumature granato .
Bouquet: spiccano di ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia di thè, liquirizia e spezie.
Gusto: sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di spezie, in perfetto equilibrio con acidità e tannino.
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LE VIN
Amarone Classico Bertani c'est un vin intemporel, expression d'un style unique qui Bertani depuis toujours suit avec dévotion. Un style classique qui n'a pas besoin de changer, car il est toujours d'actualité. L'Amarone naît de raisins Corvina et Rondinella sur les collines de la Tenuta Novare, au cœur de la Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins de passerillage. Produit par Bertani fin Depuis 1958, Amarone Classico Bertani Cela signifie harmonie parfaite entre le temps, la nature et l'homme : nous y consacrons notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et un grand soin. Le repos des raisins se fait sur les “aréle”, les séchoirs en bambou, selon la méthode de production traditionnelle. La fermentation en béton et l'affinage Dans de grands fûts pendant au moins six ans, cela rend sa structure stable, en faisant l'un des vins rouges les plus durables au monde.
Un respect de la nature qui signifie avant tout continuer à choisir un lieu comme la Tenuta Novare, véritable âme de notre Amarone.
Un respect de nos raisins avec une méthode de séchage naturel ou, comme nous préférons le dire, mise au repos dans un fruttaio, qui refuse toujours tout type de conditionnement artificiel. Ce n'est pas par choix "philosophique" mais dans la conviction éprouvée que c'est ainsi que l'on peut obtenir de grands et particuliers Amarone, où l'élégance l'emporte toujours sur la puissance.
Respect de nos vins pour leur permettre de développer au mieux tout leur potentiel qualitatif. Les moûts confiés à des fermentations lentes, parfois supérieures à 50 jours, dans des cuves en béton. Un choix courageux, plein de risques, soutenu par la conviction que c'est ainsi que l'on obtient de hauts contenus en alcools supérieurs et en glycérine, garantie de la richesse et de l'élégance des arômes. Des affinements, par conséquent, jamais inférieurs à six ans en fûts de chêne de Slavonie et 12 mois supplémentaires en bouteille. Un parcours lent mais précieux pour amener nos Amarone à développer ce patrimoine aromatique de grande élégance, ces caractéristiques fondamentales pour nous d'une longévité extraordinaire.
L'ENTREPRISE
La maison viticole BertaniElle naît en 1857 grâce aux frères Giovan Battista et Gaetano. Bertani, à Quinto di Valpantena, au nord de Vérone. Gaetano était déjà à l'époque un expert dans l'art de vinifier les vins, ayant appris les nouvelles techniques en France auprès du professeur Guyot, considéré encore aujourd'hui comme l'un des plus grands experts en viticulture. Le début de l'activité des Bertani coïncide avec l'esprit innovant qui pousse à utiliser les techniques de production les plus avancées, tant dans le domaine viticole qu'œnologique, appliquées à toutes les propriétés de l'époque, à Valpantena et à Soave, tout en respectant le territoire et la culture des cultures de la région.
Haute professionnalisme et qualité, esprit d'entreprise et esprit innovateur, furent les traits qui distinguèrent dès le départ les deux frères dans le paysage véronais. Bertani fut parmi les premières entreprises en Italie à comprendre la valeur du vin en bouteille ; de grands investissements furent réalisés dès le départ dans les vignobles et dans la cave, pour mettre en bouteille et exporter la qualité italienne dans le monde avec les vins. Bertani, qui traversaient déjà l'océan Atlantique avant la fin du dix-neuvième siècle pour être appréciés dans de nombreuses villes des États-Unis.
La Bertani naît avec l'Unité d'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation dotée d'une culture millénaire. Cet engagement et la qualité de ses vins ont valu à la Bertani, en 1923, le symbole distinctif de l'atteinte de l'excellence : le brevet de la maison royale. Même si, maintenant que l'Italie est une République, c'est un symbole déchu, pour nous, cela représente encore l'atteinte de la plus haute qualité.
L'engagement constant dans la viticulture et l'œnologie a poussé l'Académie d'Agriculture, des Arts et du Commerce de Vérone à signaler la Bertani, en 1870, en tant qu'exploitation agricole modèle, grâce au professionnalisme, à l'introduction de vignobles spécialisés, de nouveaux systèmes d'élevage, qui ont immédiatement marqué l'esprit entrepreneurial de la famille. Non seulement : la qualité des vins Bertani Il s'imposa dès lors par sa raffinement, au point de voir le Soave présent au menu pour le couronnement de George VI d'Angleterre en 1937.
À mi-chemin du XXe siècle, avec l'acquisition de la Tenuta Novare, dans la Valpolicella Classica, Bertani Cela concrétise une recherche de plus de cinquante ans, pour produire le "Vin", celui qui est né pour durer éternellement. C'est ici, en effet, que commence l'histoire de l'Amarone, vin symbole du territoire dont il est originaire, dont la première année de production remonte à 1958.
Avec plus de 200 hectares de vignobles dans les zones les plus propices du Véronèse, aujourd'hui la Bertani C'est une entreprise solide avec une augmentation constante de sa distribution en Europe et dans le monde. Deux caves historiques, celle de Grezzana, actuelle siège et cœur battant de l'entreprise où se déroulent les activités de vinification, d'embouteillage et d'expédition, et la Tenuta Novare à Arbizzano di Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica, berceau de grands rouges comme l'Amarone et le Valpolicella Classico Superiore.
Icône du vin italien dans le monde, la Bertani elle combine la typicité des cépages autochtones à une mise à jour continue des installations de production et à une attention particulière portée au terroir.
Le respect de la tradition équilibré par une particulière charge d'innovation, une grande capacité entrepreneuriale au service de la plus haute qualité sont, en résumé, les principes inspirateurs de l'entreprise, qui est aujourd'hui également un point de référence d'un grand projet viticole national appelé Bertani Domaines.