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Toscane IGT Syrah 'Per Sempre' 2021 (750 ml.) - Tua Rita
Le 'Pour Toujours' représente le sommet d’excellence de la cave Tua Rita. Un rouge d'une grande intensité, en très petite quantité et d'un impact extraordinaire. C’est un Syrah récolté à la main et affiné 18 mois en barrique, intense et profond, qui démontre comment le cépage s'est bien adapté au climat chaud et ventilé de la région des Collines Métallifères Toscanes de la Val di Cornia. Arômes mûrs de cassis, de mûres, de griottes, de confiture de prunes, élégantes notes épicées, nuances toastées de café et de tabac biondo.Corpo dense, avec un fruit profond et persistant et un bouquet de fruits mûrs et d'épices, traversé par une nette présence minérale typique du terroir. La trame tannique est serrée et évoluée, la finale s'achève sur une fraîcheur équilibrée, rehaussée par des sensations salines et minérales. Grand Syrah.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Maremma Toscana Rosso IGT
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- syrah
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Taux d'alcool
- 14,5 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes en sauce, Viandes Rouges, Fromages Affinés, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TRT-PER-SEMPRE-2021
6 Produits
Tua Rita
Au cœur vibrant des collines toscanes, enveloppée par le charme rustique de Suvereto, se dresse le domaine Tua Rita. Un nom qui résonne parmi les amateurs de vin pour sa capacité à exprimer l'essence la plus authentique du territoire toscan à travers des étiquettes d'une qualité extraordinaire. Fondée avec passion et détermination, Tua Rita est devenue un symbole d'excellence et d'innovation, tout en restant profondément ancrée dans les traditions viticoles locales.
Dans le microcosme de Suvereto, le domaine Tua Rita cultive avec dévouement des variétés de raisins de qualité telles que Merlot, Syrah et Cabernet Franc. Ces cépages, qui trouvent dans ce coin de Toscane un habitat idéal, sont travaillés avec une attention qui frôle le savoir-faire artisanal. La philosophie de production de Tua Rita est un équilibre parfait entre tradition et modernité, où chaque choix œnologique est réfléchi pour mettre en valeur le caractère distinctif de chaque cépage, tout en respectant l'intégrité du sol et de l'environnement.
Parmi les créations les plus célébrées, le Redigaffi se distingue comme un Merlot d'une intensité et d'une profondeur incomparables. Ce vin est une œuvre d'art œnologique, capable de séduire avec sa structure veloutée et ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Tout aussi remarquable est le Giusto di Notri, un assemblage qui incarne l'élégance et la puissance de la viticulture toscane, avec un bouquet qui entrelace des notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat noir, toujours avec une fraîcheur qui invite à la gorgée suivante.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes signées Tua Rita : une invitation à plonger dans un voyage sensoriel à travers les collines toscanes, à travers des vins qui racontent des histoires de passion, de territoire et de maîtrise œnologique.
Adresse :
Località Notri, 81 - 57028 Suvereto (LI), Italie
Couleur : rouge sombre et profond, presque impénétrable
Bouquet : toute une gamme de baies mûres, délicatement accompagnées de nuances de tabac, cuir, cèdre et lavande
Goût : riche en fruits, puissant, mais en même temps soyeux et élégant. Des traces de chocolat noir dans une finale très longue.
- Bibenda 5/5
- Falstaff 98/100
- Robert Parker 97/100
- James Suckling 96/100
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LE VIN
Le 'Per Sempre' représente le sommet d’excellence du domaine Tua Rita. Un rouge d'une grande intensité, en très petite quantité et d'un impact extraordinaire. C'est un Syrah récolté à la main et vieilli 18 mois en barrique, intense et profond, qui montre comment le cépage s'est bien adapté au climat chaud et venté de la région des Collines Métallifères Toscanes de la Val di Cornia. Des arômes mûrs de cassis, de mûres, de griottes, de confiture de prunes, des notes épicées élégantes, des touches toastées de café et de tabac biondo.Corpo dense, avec un fruit profond et persistant et un bouquet de fruits mûrs et d'épices, marqué par une nette présence minérale typique du terroir. La trame tannique est serrée et évoluée, la finale se termine sur une fraîcheur équilibrée, enrichie de sensations salines et minérales. Grand Syrah.
LE DOMAINE
Tua Rita est un domaine situé dans la Val di Cornia et jouit d'une renommée internationale pour l'excellente qualité de ses vins et en particulier de certaines de ses étiquettes, comme le Merlot Redigaffi. L'entrepreneuse Rita Tua et son mari Virgilio Bisti ont acquis ces terres en 1984 avec l'intention de s'installer dans un endroit où vivre au contact de la nature, en cultivant leur terre. Grâce à leur passion irrésistible pour le vin, des 2 hectares de vignes d'origine, ils sont arrivés aux actuels 30 hectares. Appelée simplement en inversant le nom et le prénom de la propriétaire, la cave Tua Rita représente l'une des premières réalités italiennes de succès développées selon le modèle du "vin de garage", où tous les processus de production sont conduits de manière totalement autonome et artisanale : des petites productions obtenues avec rigueur, compétence et sérieux.
Le système de culture des vignes de Tua Rita alterne cordon simple et cordon double. La protection des vignes suit les méthodes de l'agriculture biologique dans le but d'aider les plantes à se défendre elles-mêmes, garantissant avant tout la santé de l'environnement et des terres. L'utilisation de produits phytosanitaires est en effet abolie. Le sol sur lequel poussent les vignes est principalement composé de cailloux, d'argile, de limon et de sable et est riche en microéléments minéraux. Les caractéristiques territoriales des Collines Métallifères confèrent aux vins de Tua Rita des notes ferreuses originales et un beau caractère salin.
Dans la cave, où les locaux ont récemment été rénovés, les interventions sont limitées et peu invasives. Les raisins sélectionnés subissent un pressurage doux pour être ensuite laissés à fermenter dans des cuves en bois. Une fois la vinification terminée, le vin est transféré par gravité dans les barriques situées en dessous des locaux de vinification. Ici, le vieillissement se poursuit pendant au moins 18 mois. Ainsi, on obtient des vins où se rencontrent qualité et tradition, expressions artisanales et sans compromis du généreux territoire maremman.