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Bolgheri Rosso Superiore DOC 'Marianova' 2018 (750 ml.) Michele Satta
Le 'Marianova' de Michele Satta naît comme première expérience de la deuxième génération Satta, un mélange en parts égales des meilleures grappes de Syrah et Sangiovese. Du le vignoble Vignanova c'est le premier Bolgheri Superiore qui ne présente aucun raisin bordelais dans le mélange. Vinifié en fûts de bois, fermentation en barriques, élevage pendant 18 mois en amphores de 750 litres. Seulement 600 bouteilles, une rareté.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Bolgheri DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- syrah
- Variété / Assemblage
- syrah 50%, sangiovese 50%
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie mixte, Cuisine asiatique, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
MST-MARIANOVA-2018
3 Produits
Michele Satta
Dans le cadre enchanteur de la Toscane, précisément entre les vignobles dorés de Bolgheri, le domaine Michele Satta se dresse comme un pionnier de l'expression vinicole authentique et innovante. Depuis ses débuts, Michele Satta a poursuivi un rêve : celui de créer des vins qui incarnent l'âme du territoire, respectant la tradition tout en regardant vers l'avenir. Avec une approche artisanale et personnelle, Satta a su se tailler une place de choix dans le paysage vinicole toscan, s'affirmant comme l'un des premiers producteurs de Bolgheri à expérimenter au-delà des frontières classiques.
Les vignes, caressées par la brise marine et baignées de soleil, offrent un sol fertile pour des variétés de raisins qui racontent des histoires de passion et de dévouement. Parmi celles-ci, le Sangiovese, le Syrah et le Teroldego trouvent dans le domaine de Michele Satta une scène privilégiée pour exprimer leur potentiel unique. Le respect de la terre et des cycles naturels guide chaque étape de la production, de la culture attentive des raisins à la création de vins qui défient les conventions.
Parmi les étiquettes phares, le Piastraia et le Cavaliere se distinguent par leur personnalité et leur complexité. Le Piastraia, avec sa structure raffinée, enchante par ses arômes intenses et une profondeur gustative qui évolue dans le temps, tandis que le Cavaliere séduit par son élégance et l'harmonieuse fusion de notes fruitées et épicées. Ces vins non seulement célèbrent les particularités du terroir bolgherese, mais représentent également le summum de l'art vinicole de Michele Satta, un art qui sait émouvoir et surprendre.
Laissez-vous emporter par la magie et la passion des vins de Michele Satta, disponibles sur Vino45, et commencez un voyage à la découverte de saveurs qui racontent l'histoire d'une terre généreuse et d'un producteur visionnaire.
Adresse :
Località Vigna al Cavaliere, 61 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italie
Couleur : rouge rubis.
Bouquet : senteurs de maquis marin, mûres, mûrier et framboises, touches de camphre et de tabac.
Goût : excellent corps, plein et rond, avec une gorgée d'un grand équilibre.
- Vinous 97/100
- James Suckling 94/100
- Decanter 93/100
- Wine Spectator 93/100
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LE VIN
Le 'Marianova' de Michele Satta naît comme première expérience de la deuxième génération Satta, un assemblage en parts égales des meilleures raisins de Syrah et Sangiovese. Du vignoble Vignanova, c'est le premier Bolgheri Superiore qui ne présente aucun raisin bordelais dans l'assemblage. Vinifié en fûts de bois, fermentation en barriques, élevage pendant 18 mois en amphores de 750 litres. Seulement 600 bouteilles, une rareté.
L'ENTREPRISE
L’entreprise a été fondée en 1983, l’année précédant la création de l’AOC de Bolgheri, dont je suis en effet l’un des premiers acteurs.
Après une première période précaire, liée à des baux fractionnés, en 1987, je parviens enfin à établir le premier noyau de l’entreprise avec l’achat du meilleur terrain disponible et la construction de la cave.
En 1991, je plante mon premier vignoble, conscient de vouloir produire un vin qui puisse être fidèle à la trace laissée par Sassicaia et Ornellaia, mais aussi à ma vision personnelle et à mon expérience de la vigne. D'où la nécessité d'associer au Cabernet Sauvignon et au Merlot les cépages que je croyais pouvoir mieux exprimer le terroir méditerranéen de Bolgheri : Sangiovese et Syrah.
C'est ainsi que naît Piastraia, qui avec la vendange 2012, après plus de 15 ans depuis la première mise en bouteille (la première étiquette date de 1994), nous promouvons à la mention “Bolgheri Superiore”. Ce vin est donc placé dans la courte mais prestigieuse histoire de Bolgheri non seulement comme un pionnier, mais comme ma conscience identitaire de l’appellation.
En plus de Piastraia et des classiques Bolgheri, dont le Superiore “I Castagni”, cru du vignoble éponyme, j'ai décidé de produire des vins qui soient l'expression de cépages uniques : “Cavaliere”, 100% Sangiovese ; “Syrah” 100% Syrah et “Giovin Re”, 100% Viognier.
Sûrement à contre-courant, j'ai gagné la réputation d'un producteur original à Bolgheri, mais aussi d'explorateur. J'ai été le premier à introduire dans cette terre le Syrah, le Teroldego, le Viognier, à vinifier le Vermentino et le Sangiovese en pureté.
Ce qui me tient le plus à cœur, c'est d'exprimer l'unicité de ce produit fascinant qui naît d'un territoire précis, d'un vignoble précis et d'un homme qui se met en relation avec eux.
Dans l'entreprise, à gestion familiale avec une taille stable de 23 hectares, je produis actuellement 150.000 bouteilles obtenues toutes à partir de raisins de ma propre production.