Le Valdarno di Sopra 'Bòggina A' de Petrolo est un Sangiovese pur qui se tourne vers le passé : depuis le millésime 2011 Petrolo expérimente la vinification d'un lot de Sangiovese de Bòggina dans des amphores en terre cuite de 300 litres, avec une macération des peaux à l'air, c'est-à-dire à travers une simple remontage du chapeau, qui dure pas plus de 2 semaines, après quoi l'amphore est hermétiquement scellée avec encore les peaux à l'intérieur. Le choix de l'amphore a une dimension historique de rapprochement aux origines culturelles toscanes. Un rouge juteux et agréable, qui confirme encore une fois les grandes capacités de Petrolo.
Petrolo
Au cœur de la Toscane, entre les collines enchantées de la Val d’Arno, se cache un bijou d'élégance et de raffinement œnologique : la cave Petrolo. Encastrement dans un paysage de beauté extraordinaire, cette cave est un lieu où la tradition toscane s'entrelace avec l'innovation, donnant naissance à des vins qui sont de véritables œuvres d'art. La dénomination IGT Toscane est le drapeau sous lequel Petrolo a su imprimer sa marque distinctive dans le panorama viticole international.
Guidée par une vision éclairée et un profond respect pour le territoire, Petrolo cultive ses vignes avec une attention maniaque aux détails. Les variétés de raisins protagonistes sont le Sangiovese et le Merlot, dont naissent des vins qui racontent des histoires de passion, de dévouement et un lien indissoluble avec la terre. Parmi ces étiquettes, se distingue le célèbre Galatrona, un Merlot qui a conquis le palais des connaisseurs du monde entier grâce à sa structure somptueuse et à son extraordinaire complexité aromatique.
Chaque gorgée des vins de Petrolo est un voyage sensoriel qui emporte avec elle les notes fruitées et épicées du Merlot, ainsi que l'élégance et la vivacité du Sangiovese. Ces vins ne sont pas de simples boissons, mais des expériences qui évoluent et s'enrichissent avec le temps, tout comme les plus belles histoires. Petrolo est un symbole d'excellence toscane, capable de fasciner et de séduire quiconque a le privilège de déguster ses vins.
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Adresse :
Località Petrolo, 30 - Mercatale Valdarno (AR), Italie
Couleur : rouge rubis
Bouquet : notes de prune et de fruits rouges, alternant avec des nuances épicées et minérales
Goût : juteux, frais, avec des tanins très fins. Excellente persistance.
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LE VIN
Le Valdarno di Sopra 'Bòggina A' de Petrolo est un Sangiovese pur qui regarde vers le passé : depuis l'année 2011, Petrolo expérimente la vinification d'un lot de Sangiovese de Bòggina dans des amphores en terre cuite de 300 litres, avec une macération des peaux à l'air, c'est-à-dire par une simple pigeage du chapeau, qui dure pas plus de 2 semaines, après quoi l'amphore est hermétiquement scellée avec encore les peaux à l'intérieur. Le choix de l'amphore a une dimension historique de rapprochement aux origines culturelles toscanes. Un rouge juteux et agréable, qui confirme encore une fois les grandes capacités de Petrolo.
L'ENTREPRISE
Le domaine Petrolo se trouve dans la province d'Arezzo, dans la commune de Mercatale Valdarno, parmi les collines verdoyantes de Toscane. Le domaine faisait partie, au Moyen Âge, du fief de Galatrona, comme en témoignent l'ancienne tour, dont les vins Petrolo portent le nom, et l'église qui contient un baptistère de Giovanni della Robbia. Appartenant à la famille Bazzocchi-Sanjust depuis quatre générations, le domaine de Petrolo s'étend sur plus de 270 hectares, dont environ trente sont actuellement cultivés en vignes, tandis que vingt sont consacrés à la culture d'oliviers. Depuis la seconde moitié des années 80, l'objectif du domaine Petrolo a été d'atteindre une qualité absolue des vins produits, en partant de la compréhension et de l'interprétation des énormes potentialités du territoire. Aujourd'hui, les rangées de vignes sont cultivées selon les normes de l'agriculture biologique. Une gamme d'étiquettes complète et harmonieuse, expressive et particulièrement fidèle au terroir d'origine, tout en étant en constante recherche des niveaux de qualité les plus élevés. Des vins tout simplement extraordinaires.
