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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Castello Fonterutoli' 2017 (750 ml. coffret cadeau) Mazzei
Le Chianti Classico Gran Selezione 'Castello Fonterutoli' de Mazzei, né en 1995, anticipant les Gran Selezione, à partir de l'année 2017 provient des 11 meilleures parcelles des vignobles qui entourent le village de Fonterutoli. À Castellina in Chianti, le microclimat est le résultat d'un parfait équilibre entre une zone collinéenne moyenne haute et les vignobles orientés vers la vallée d’Elsa, qui apporte de la chaleur à toute la zone supérieure. Ici, on enregistre de fortes amplitudes thermiques grâce aux courants frais provenant des forêts surplombant les vignes pendant la nuit. Un microclimat idéal qui, associé aux caractéristiques du sol riche en roches d'albâtre, offre une parfaite combinaison d'élégance, de structure et de minéralité.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Chianti Classico DOCG
- Cépage / Matière première
- Sangiovese
- Variété / Assemblage
- sangiovese 90%, merlot 10%
- Classe de Vieillissement
- Grande Sélection
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MZZ-GRAN-SEL-FONTERUTOLI-2017
3 Produits
Mazzei
Dans le cadre enchanteur des collines toscanes, où l'histoire et la nature s'entrelacent, émerge la légendaire cave Mazzei. Avec plus de six siècles de tradition viticole au cœur du Chianti Classico, la famille Mazzei représente un pilier de la viticulture toscane, alliant habilement la richesse du passé à l'innovation du présent.
Le territoire qui abrite leurs vignes est un véritable chef-d'œuvre de la nature. Ici, sur les douces collines toscanes, le Sangiovese trouve son expression la plus pure, accompagné du noble Cabernet Sauvignon. Grâce à une connaissance approfondie du terroir et à une passion transmise de génération en génération, les Mazzei ont réussi à créer des vins qui sont de véritables ambassadeurs de la qualité et de l'élégance du Chianti Classico.
La philosophie de production de la cave est un parfait équilibre entre tradition et expérimentation. Cette recherche constante de l'excellence se reflète dans des projets prestigieux comme le Siepi, un vin qui incarne l'art de l'assemblage et la capacité d'innover sans jamais trahir ses racines. Le Ser Lapo, quant à lui, est un hommage à l'histoire familiale et au lien indissoluble avec le territoire, un Chianti Classico qui renferme toute la passion et la dévotion de la famille Mazzei.
Chaque étiquette signée Mazzei est une invitation à découvrir la beauté extraordinaire des vins toscans, un voyage sensoriel à travers l'histoire et l'identité d'une terre unique. Laissez-vous séduire par les créations de la cave Mazzei disponibles sur Vino45, et vivez une expérience œnologique inoubliable, où tradition et innovation se rejoignent dans un verre de pure excellence.
Adresse :
Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli I-53011 Castellina in Chianti (SI), Italie
Couleur : rouge rubis
Bouquet : floral, fruité, délicatement épicé, unique par sa finesse
Goût : structuré, riche et d'une grande harmonie. Frais, il se termine par une finale de persistance et d'élégance marquées.
- James Suckling 96/100
- Falstaff 95/100
- Robert Parker 94/100
- DR Wine 95/100
- Jancis Robinson 16/20
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LE VIN
Le Chianti Classico Gran Selezione 'Castello Fonterutoli' de Mazzei, né en 1995, anticipant les Gran Selezione, à partir de l'année 2017 provient des 11 meilleures parcelles des vignobles qui entourent le village de Fonterutoli. À Castellina in Chianti, le microclimat est le résultat d'un parfait équilibre entre une zone colline moyenne et les vignobles orientés vers la val d’Elsa qui apporte de la chaleur à toute la zone surplombante. Ici, on enregistre de fortes variations thermiques grâce aux courants frais provenant des forêts surplombant les vignes pendant la nuit. Un microclimat idéal qui, associé aux caractéristiques du sol riche en roches d'alberese, offre une combinaison parfaite d'élégance, de structure et de minéralité.
L'ENTREPRISE
Les Marchesi Mazzei sont une famille qui peut se vanter d'un héritage inégalé immergé dans la tradition vitivinicole toscane. Leur histoire commence en effet il y a plusieurs siècles, dans le village médiéval de Castello di Fonterutoli, et se poursuit depuis 24 générations. Un village, celui de Fonterutoli, qui donne sur la Val d’Elsa, et qui appartient depuis 1435 à la famille Mazzei, conserve encore aujourd'hui son aspect originel de tranquille village de campagne : quelques maisons, l'église de San Miniato et la villa construite à la fin des années 1500 à la place du château fortifié.
Le domaine se trouve à quelques kilomètres au sud de Castellina, au cœur du Chianti Classico, et comprend plus de six cents hectares de terres, dont plus de cent sont plantés de vignes et sont situés dans les plus belles zones de l'appellation : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggio. Des vignobles qui ont fait l'histoire du Chianti Classico, principalement cultivés en sangiovese, variété qui ici a trouvé sa terre d'élection, capable d'exprimer de grands arômes et de l'élégance dans les zones les plus élevées, structure et puissance dans celles plus basses. Ce n'est donc pas un hasard si Castello di Fonterutoli est considérée comme l'une des entreprises les plus significatives de tout le Chianti Classico, toujours orientée vers la recherche de nouvelles frontières qualitatives, à la vigne comme à la cave. Un travail et un parcours qui ont conduit les vins du Château à être renommés au niveau mondial, et à constituer un point de référence pour tout le Chianti Classico.
Mais ce n'est pas tout : la propension à rechercher toujours de nouveaux défis et la quête continue de l'excellence ont poussé les Mazzei à élargir leurs horizons vers de nouvelles frontières dans le domaine de la viticulture et de la vinification, au-delà du Chianti Classico, également dans la Maremme toscane, avec Tenuta Belguardo, et en Sicile avec Tenuta Zisola. Des réalités qui produisent aujourd'hui des vins de claire empreinte territoriale, véritables ambassadeurs de leurs appellations respectives.