Toscane IGT 'Alie' 2024 (750 ml.) Frescobaldi

LE VIN

Le Toscana Rosato ‘Alìe’ de Frescobaldi est un rosé toscan raffiné, inspiré par la nymphe marine de la mythologie, né de la séléction de Syrah et Vermentino cultivés dans la Tenuta Ammiraglia, au cœur de la Maremme. Les vignobles bénéficient d’une exposition idéale et de brises marines qui favorisent la parfaite maturation aromatique. Après la récolte manuelle, les raisins subissent une pressurage doux, avec fermentation à basse température en acier inox, pour préserver la fraîcheur et l’élégance aromatique. La couleur est rose pâle avec des reflets cuivrés. Au nez, il s’exprime avec des notes de grenade, de pêche blanche, de fleurs d’oranger et une touche salée. La bouche est fine, fraîche et minérale, avec une finale équilibrée et persistante. Parfait en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer crus, tartares de poisson et cuisine méditerranéenne.

LA MAISON

Aucune autre cave italienne ne peut se vanter de l'histoire, du prestige, de la vision des Marchesi Frescobaldi. Une famille florentine dédiée depuis trente générations et depuis 700 ans à la production de grands vins, avec l'objectif constant d'être le producteur toscan le plus prestigieux. Une réalité qui a toujours cru dans le respect du territoire, mise sur l'excellence de ses raisins, investit dans la communication et dans le professionnalisme des ressources humaines sans jamais oublier le respect de la tradition et l'ouverture à la recherche et à l'expérimentation. En 1855, les premiers en Toscane, ils plantent le cabernet sauvignon, le merlot, le pinot noir et le chardonnay, dans les domaines de Nipozzano et de Pomino. En 1894, ils construisent à Pomino, localité non loin de Florence, la première cave italienne capable de tirer parti de la gravité naturelle pour le transfert des fûts et se distinguent, à la même époque, par l'introduction du "vignoble spécialisé". En 1989, ils acquièrent le domaine de Castelgiocondo à Montalcino et en 1995 inaugurent la Tenuta Luce della Vite à Montalcino, à laquelle s'ajoute en 2000 le domaine Conti Attems en Frioul. Les derniers projets lumineux concernent le contrôle du Domaine de l’Ornellaia à Bolgheri en 2005, et en 2011 l’inauguration de la cave ultramoderne de l’Ammiraglia en Maremme. Tous les vins étiquetés “Marchesi Frescobaldi” naissent de la passion, de l’expérience, de l’habileté et de l’amour pour un territoire élu, la Toscane, devenu le berceau idéal de vins de très haute qualité. Avec une surface viticole qui, à l'heure actuelle, frôle les mille hectares, et une production annuelle qui tourne autour de sept millions de bouteilles, de la zone du Chianti à celle de Pomino, de Montalcino à la Maremme, la parfaite connaissance de l'environnement et l’unicité des terroirs permettent de garantir une qualité constante et une personnalité marquée des vins, tous - aucun exclu - exceptionnels. Les étiquettes, celles des “Marchesi Frescobaldi”, élégantes et harmonieuses, équilibrées et engageantes, émouvantes et uniques.