Trentodoc Riserva 'Lunelli' Vintage 2016 (750 ml. avec etui) Ferrari

```html

LE VIN

Trento DOC Riserva 'Lunelli' Millésimé 2016 Ferrari naît des meilleurs vignobles de Chardonnay familiaux, cultivés en altitude et récoltés manuellement. C'est un Trentodoc Riserva millésimé d'une structure extraordinaire, qui allie innovation et tradition grâce à un long vieillissement : plus de 6 ans sur les lies, précédés par une élévation en grandes fûts de chêne autrichien. Ce processus confère au vin une richesse gustative et une complexité uniques, avec un bouquet qui entrelace des notes fruitées, des épices, du levain grillé et des nuances de noisette et de pierre à feu. En bouche, il est ample, enveloppant et équilibré, avec une expressivité multiforme qui séduit par son intensité et sa persistance. Un Ferrari d'une grande élégance, parfait pour accompagner des poissons nobles au four, viandes blanches raffinées, foie gras ou des fromages affinés.

L'ENTREPRISE

Une cave qui n'a pas besoin de présentation, dont le mythe naît grâce à l'intuition d'un homme, Giulio Ferrari, et au rêve de créer dans le Trentin un vin capable de se mesurer aux meilleurs Champagnes français. Véritable pionnier, c'est lui qui perçoit le premier la vocation extraordinaire de sa terre, lui qui introduit le chardonnay en Italie. C'est ainsi qu'il commence à produire quelques bouteilles sélectionnées avec un culte obsessionnel pour la qualité. Des vins qui entrent immédiatement dans le cœur des amateurs les plus exigeants qui n'avaient jamais trouvé en Italie des effervescents aussi élégants, fins et surprenants. N'ayant cependant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherche un successeur à qui confier son rêve. Parmi les nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une célèbre cave à Trento. Grâce à sa passion et à son talent entrepreneurial, Bruno parvient en très peu de temps, dans la première moitié des années 50, à augmenter la production sans jamais faire de compromis sur la qualité, suivant la même ligne tracée par le fondateur. La tradition continue, et Bruno Lunelli transmet sa passion à ses fils : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari devient le leader en Italie et le toast italien par excellence. Au cours de ces années, certaines étiquettes destinées à entrer dans l'histoire voient le jour : ce sont le Ferrari Rosé, le Ferrari Perlé et le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Aujourd'hui, après plus d'un siècle, Ferrari est devenu synonyme même des meilleurs effervescents italiens. Des vins uniques, de véritables hymnes à la grandeur d'une cave sans égale et d'un territoire, celui de Trento, qui a prouvé qu'il pouvait offrir certaines des meilleures bulles du monde.

```