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Alto Adige DOC Pinot Blanc 'Moriz' 2024 (750 ml.) Cantina Tramin
Alto Adige DOC Pinot Bianco « Moriz » 2024 de la Cantina Tramin provient des vignobles les plus élevés, où l’altitude apporte fraîcheur, légèreté et arômes intenses. Dédié à Saint Maurice, patron de Sella, il reflète un millésime au climat variable, maîtrisé avec savoir-faire. Les raisins récoltés à la main sont doucement pressés puis fermentés à 19°C pour préserver fruité et minéralité fine. Élevage en acier et 20 % bois, sans fermentation malolactique. Jaune paille brillant, arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches. Idéal avec poissons, crustacés et fromages frais.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 92/100
TRM-PINOT-BIANCO-MORIZ-2024
6 Produits
Cantina Tramin
Cantina Tramin est une coopérative viticole historique du Tyrol du Sud, fondée en 1898 par Christian Schrott, curé de Termeno et pionnier de la valorisation du patrimoine viticole local. Aujourd’hui, elle regroupe environ 160 familles de vignerons cultivant au total 270 hectares de vignobles situés entre 250 et 850 mètres d’altitude, dans une région caractérisée par de fortes amplitudes thermiques, des sols variés et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.
La philosophie de production de Cantina Tramin associe tradition et innovation : les pratiques viticoles respectent l’environnement et favorisent la biodiversité, tandis qu’à la cave, la vinification est menée avec un soin artisanal et des technologies de pointe pour exalter la typicité des cépages. Parmi les plus représentatifs figurent le Gewürztraminer, le Pinot Grigio, le Pinot Bianco, le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
Le nom de la cave est particulièrement lié au Gewürztraminer, cépage aromatique emblématique de Termeno, à l’origine d’étiquettes iconiques telles que Nussbaumer et Epokale (premier vin italien ayant obtenu 100/100 par Wine Advocate). Outre ses gammes prestigieuses, l’entreprise propose des vins frais et accessibles pour la consommation quotidienne, ainsi que des sélections haut de gamme destinées à la haute gastronomie.
Cantina Tramin se distingue par son approche humaine et coopérative, où chaque membre contribue activement au succès collectif. Le résultat : des vins qui racontent le Tyrol du Sud avec élégance, précision et identité. On la retrouve aussi en ligne sur des plateformes spécialisées telles que Vino45, qui sélectionnent des étiquettes d’exception pour les passionnés et collectionneurs.
Adresse:
Strada del Vino 144, 39040 Termeno (BZ), Italie
Couleur: jaune paille clair aux reflets verdâtres qui soulignent la fraîcheur.
Nez: profil élégant avec des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, enrichi de légères touches d’agrumes et d’amande fraîche.
Bouche: attaque fraîche et vive, soutenue par une acidité croquante et une belle minéralité, avec une finale harmonieuse et persistante.
- Robert Parker 92/100
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LE VIN
Alto Adige DOC Pinot Bianco « Moriz » 2024 de la Cantina Tramin provient des vignobles les plus élevés, où l’altitude apporte fraîcheur, légèreté et arômes intenses. Dédié à Saint Maurice, patron de Sella, il reflète un millésime au climat variable, maîtrisé avec savoir-faire. Les raisins récoltés à la main sont doucement pressés puis fermentés à 19°C pour préserver fruité et minéralité fine. Élevage en acier et 20 % bois, sans fermentation malolactique. Jaune paille brillant, arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches. Idéal avec poissons, crustacés et fromages frais.
LE DOMAINE
Cantina Tramin est une coopérative viticole historique du Tyrol du Sud, fondée en 1898 par Christian Schrott, curé de Termeno et pionnier de la valorisation du patrimoine viticole local. Aujourd’hui, elle regroupe environ 160 familles de vignerons cultivant au total 270 hectares de vignobles situés entre 250 et 850 mètres d’altitude, dans une région caractérisée par de fortes amplitudes thermiques, des sols variés et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.
La philosophie de production de Cantina Tramin associe tradition et innovation : les pratiques viticoles respectent l’environnement et favorisent la biodiversité, tandis qu’à la cave, la vinification est menée avec un soin artisanal et des technologies de pointe pour exalter la typicité des cépages. Parmi les plus représentatifs figurent le Gewürztraminer, le Pinot Grigio, le Pinot Bianco, le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Noir, le Lagrein et la Schiava.
Le nom de la cave est particulièrement lié au Gewürztraminer, cépage aromatique emblématique de Termeno, à l’origine d’étiquettes iconiques telles que Nussbaumer et Epokale (premier vin italien ayant obtenu 100/100 par Wine Advocate). Outre ses gammes prestigieuses, l’entreprise propose des vins frais et accessibles pour la consommation quotidienne, ainsi que des sélections haut de gamme destinées à la haute gastronomie.
Cantina Tramin se distingue par son approche humaine et coopérative, où chaque membre contribue activement au succès collectif. Le résultat : des vins qui racontent le Tyrol du Sud avec élégance, précision et identité.