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Etna Bianco DOC 2023 (750 ml.) Tenute Mannino
Le Etna Bianco de Tenute Mannino est un assemblage de Carricante et Catarratto. Raisins récoltés sur des vignes de 10-25 ans situées au pied du volcan dans la Contrada Sciarelle sur le versant Sud-Est de l'Etna, à une altitude de 400–450 m.s.l.m.. Ce blend exprime pleinement toute la force et le charme de l’Etna. Vendange manuelle et élevage en acier. Le vin a une couleur paille avec de légers reflets dorés et une belle luminosité. Il exprime des notes élégantes d'agrumes mais aussi de silex, de beurre et de gingembre. En bouche, la composante minérale ressort, mais il est bien équilibré dans toutes ses composantes. Un blanc qui se laisse déguster avec une grande facilité. Il s'accorde bien avec des plats riches à base de poisson, des salades et du couscous. À essayer avec des poissons délicats grillés servis avec un salmoriglio.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Etna Bianco DOC
- Cépage / Matière première
- carricante
- Variété / Assemblage
- 80% Carricante, 20% Catarratto
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Primi de la mer, Riz et Risottos, Fritures
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TNM-ETNA-BIANCO-2023
6 Produits
Tenute Mannino
Au pied de l'Etna, au cœur de la plaine de Catane, se trouve la Tenuta del Gelso, un lieu où la tradition rencontre la vision, et où le vin raconte une histoire séculaire. Depuis les premières années du XIXe siècle, cette résidence seigneuriale a été bien plus qu'une exploitation agricole : un véritable laboratoire d'innovation viticole, guidé par la clairvoyance du baron Franz Mannino, qui a amené les vins de la famille en Europe et en Amérique du Nord, obtenant des distinctions dans des expositions universelles prestigieuses.
Lors des vendanges, l'ancien palmento – l'un des plus anciens de la région – s'animait en une fête collective qui impliquait toute la communauté : enfants, amis, voisins. C'était une explosion de parfums, de lumières et de couleurs qui célébrait le cycle de la nature et le lien indissoluble avec la terre.
Aujourd'hui, pour hériter de cette noble histoire, il y a Giorgio Mannino, sixième génération d'une famille qui a su allier valeurs anciennes et esprit entrepreneurial moderne. Après l'impulsion donnée par son père Giuseppe, figure centrale du relancement de la dénomination Etna DOC, la propriété est aujourd'hui une réalité agricole et viticole dynamique, solide et tournée vers l'avenir, tout en restant fermement ancrée à son identité historique.
Les vins des Tenute Mannino de Plachi naissent d'un terroir unique, sculpté par la force du volcan, d'un climat méditerranéen idéal et d'un savoir transmis avec respect et innovation. La Tenuta del Gelso n'est pas seulement un lieu de production : c'est un carrefour de culture et d'histoire, dont les salons ont accueilli des figures comme Giovanni Verga et Ettore Majorana, témoignant de l'esprit de mécénat de la famille.
Vino45 est fière d'apporter sur les tables de ses clients les vins signés Tenute Mannino, expression authentique d'un Etna noble, généreux et contemporain, où chaque verre est un voyage dans le temps et la passion.
Adresse :
Via Sciarelle, 32 95029 Viagrande (CT), Italie
Couleur : Jaune paille avec des reflets dorés
Bouquet : élégant, on perçoit des notes d'agrumes mais aussi de silex, de beurre et de gingembre
Goût : agréable et équilibré. Il se boit avec une extrême facilité.
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LE VIN
L'Etna Bianco de Tenute Mannino est un assemblage de Carricante et de Catarratto. Raisins récoltés sur des vignes de 10 à 25 ans situées au pied du volcan dans la Contrada Sciarelle sur le versant Sud-Est de l’Etna, à une altitude de 400–450 m.s.l.m.. Ce mélange exprime pleinement toute la force et le charme de l’Etna. Vendange manuelle et élevage en acier. Le vin a une couleur paille avec de légers reflets dorés et une belle luminosité. Il exprime des notes élégantes d'agrumes, mais aussi de silex, de beurre et de gingembre. En bouche, la composante minérale se distingue, mais il est bien équilibré dans toutes ses composantes. Un blanc qui se laisse boire avec une extrême facilité. Il accompagne bien des plats riches à base de poisson, des salades et du couscous. À essayer avec des poissons délicats grillés servis avec du salmoriglio.
LE DOMAINE
Le domaine principal, Tenuta del Gelso, a constitué depuis les premières années du XIXe siècle un laboratoire viticole extraordinaire et innovant. De là, dans la Piana di Catania, le baron Franz Mannino fait connaître son vin en Europe et en Amérique du Nord, obtenant également des distinctions prestigieuses lors de diverses expositions universelles. Pendant la période des vendanges, le palmento, parmi les plus anciens de la région, représentait le lieu d'une véritable fête familiale à laquelle participaient tous les habitants de la Maison : des enfants joyeux, passant par des amis et des voisins qui accouraient à la Tenuta del Gelso pour s'immerger dans un triomphe d'odeurs, de lumières et de couleurs jusqu'à tard dans la nuit. Giuseppe Mannino a donné un nouvel élan aux activités familiales et à la dénomination de l’Etna Doc, construisant une réalité entrepreneuriale active et dynamique. Arrivés à la sixième génération, c'est aujourd'hui le fils Giorgio qui dirige une solide et reconnue réalité entrepreneuriale viticole et agricole. Une entreprise qui préserve les anciennes traditions, mais qui est aussi capable de regarder vers l'avenir et d'être en avance sur son temps. Les salons de la Villa résonnent encore des conversations entretenues par ses habitants avec Giovanni Verga ou avec Ettore Majorana, témoignages tangibles de la réputation de Tenute Mannino en tant que famille de mécènes.