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Contea di Sclafani DOC Chardonnay 'Vigna San Francesco' 2022 (750 ml.) Tasca d'Almerita
Le Chardonnay 'Vigna San Francesco' Contea di Sclafani de Tasca Conti d'Almerita provient du cépage blanc sicilien le plus célèbre au monde. Lucio Tasca l'a planté il y a plus de 30 ans à Regaleali, dans la partie inférieure de la colline de San Francesco. Ce vin blanc doit sa grande complexité et son élégance à la fermentation alcoolique réalisée en fûts de chêne français, d'Allier et de Tronçais, où il repose pendant 8 mois. Intense, doux, très riche et équilibré, avec une finale de belle fraîcheur. En bouche, il se révèle complexe et fruité, avec des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes accompagnés de touches de poivre blanc, de beurre et de vanille.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Contea di Sclafani DOC
- Philosophie
- Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion), Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Sicile
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe à long pied.
- Accords Gastronomiques
- Fritures, Primi de la mer, Crus de Poisson, Antipasti
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TSC-CHARDONNAY-VIGNA-SAN-FRANCESCO-2022
15 Produits
Tasca d'Almerita
Dans la terre chaude et fascinante de Sicile, où le soleil embrasse les vignobles et le vent méditerranéen caresse les collines, se trouve le domaine historique Tasca d'Almerita. Avec des racines profondément ancrées dans l'histoire de l'œnologie insulaire, Tasca est un nom qui résonne comme un symbole d'excellence et d'innovation. Ce domaine, géré depuis des générations par une famille profondément liée à la terre sicilienne, est un point de repère pour ceux qui recherchent le mariage entre tradition et modernité.
L'entreprise a su s'étendre avec sagesse et respect dans diverses régions de l'île, embrassant les caractéristiques uniques de chaque territoire. Des terres fertiles de la DOC Sicilia, en passant par la majesté de l'Etna et l'exotisme de Salina, Tasca d'Almerita se distingue par sa capacité à valoriser chaque nuance du terroir sicilien. Leur philosophie de production est un exemple d'équilibre entre pratiques traditionnelles et un fort engagement envers la durabilité, un voyage continu vers l'excellence qui ne compromet pas le respect de l'environnement.
Dans les vignobles de Tasca, on cultive avec amour et dévouement des variétés autochtones qui racontent l'histoire de la Sicile : le robuste Nero d'Avola, le délicat Catarratto et l'élégant Grillo. Ces raisins, à travers un savoir-faire de cave, donnent naissance à des vins qui parlent la langue de leur terre. Parmi eux, le Rosso del Conte se dresse comme un véritable bijou de l'œnologie sicilienne, un vin qui incarne puissance et raffinement, capable de transporter ceux qui le goûtent dans les atmosphères magiques de l'île.
Laissez-vous séduire par l'histoire et les saveurs de Tasca d'Almerita. Découvrez sur Vino45 les étiquettes de ce domaine emblématique et entreprenez un voyage à travers les merveilles viticoles de Sicile, où chaque gorgée raconte une histoire de passion et de dévouement.
Adresse :
Contrada Regaleali, 90020 - Sclafani Bagni (PA), Italie
Colore: giallo dorato con sfumature verdoline
Bouquet: complesso e fruttato, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi accompagnati da note di pepe bianco, burro e vaniglia
Gusto: intenso, morbido, molto ricco ed equilibrato, con un finale di bella freschezza.
- Gambero Rosso 2/3
- James Suckling 92/100
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LE VIN
Le Chardonnay 'Vigna San Francesco' Contea di Sclafani de Tasca Conti d'Almerita provient du cépage blanc sicilien le plus célèbre au monde. Lucio Tasca l'a planté à Regaleali, dans la partie inférieure de la colline de San Francesco, il y a plus de 30 ans. Ce vin blanc doit sa grande complexité et son élégance à la fermentation alcoolique réalisée en fûts de chêne français, d'Allier et de Tronçais, où il repose pendant 8 mois. Intense, doux, très riche et équilibré, avec une finale de belle fraîcheur. En bouche, il se révèle complexe et fruité, avec des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes accompagnées de touches de poivre blanc, de beurre et de vanille.
L'ENTREPRISE
Notre histoire est écrite dans la terre à laquelle, depuis huit générations, nous réservons l’attention et l’amour que l’on destine à un membre de la famille. Nos grands-parents nous ont appris à la respecter en ayant toujours le regard tourné vers l’avenir et cette vision, encore aujourd’hui, nous permet d’avoir des vignes luxuriantes et de cultiver des terres riches et fertiles. Au domaine historique de Regaleali, au fil des ans, à travers un projet précis de valorisation des variétés autochtones et des territoires à plus forte vocation viticole, se sont ajoutés Capofaro à Salina dans l’archipel des Éoliennes, Tascante sur l’Etna, Whitaker à Mozia dans la province de Trapani et Sallier de La Tour dans l’AOC Monreale, chacune avec son histoire à écrire, chacune avec une Sicile différente à raconter. Le plus grand défi pour nous, maintenant, est de préserver ces lieux pour laisser à nos enfants un environnement meilleur, avec une attention constante à la sauvegarde de chaque écosystème.
LA PHILOSOPHIE
Nous respectons la terre et ses rythmes
Nous cultivons la vigne dans cinq domaines différents en Sicile – Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker et Sallier de La Tour – chacun avec ses caractéristiques. Des sols et des climats différents qui traversent toute l’Île et qui donnent lieu à une longue saison de vendanges qui commence à la mi-août et se termine entre la fin octobre et le début novembre. À nos côtés, depuis des générations, travaillent des hommes et des femmes qui nous aident à suivre le rythme des saisons. Nous racontons la Sicile et ses produits également à travers une école de cuisine où ce sont les matières premières qui dictent le calendrier. Avec les vignobles, dans nos champs poussent des oliviers, du blé et des amandiers, des potagers, des pâturages et des vergers, chacun à son propre rythme car dans notre monde, la nature n'a pas de hâte.