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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'San Sisto' 2019 (750 ml.) Tenute San Sisto
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Sisto' de Tenute San Sisto (ex Fazi Battaglia) montre dès le départ toutes les extraordinaires potentialités du verdicchio. Le bouquet et la structure gustative-olfactive créent un ensemble harmonieux et extrêmement raffiné. Des notes vanillées, beurrées et toastées grâce à la fermentation qui se déroule en barrique de chêne français, où le vin repose ensuite pendant environ un an. Il se complète par 12 mois supplémentaires d'affinage en bouteille. Merveilleux.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Cépage / Matière première
- verdicchio
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Marche
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Viandes Blanches, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TSS-SAN-SISTO-2019
13 Produits
Tenute San Sisto
Immersée au cœur vert des Marches, la cave Tenute San Sisto est un lieu où l'histoire et la tradition viticole s'entrelacent pour donner naissance à des vins d'une élégance exceptionnelle. Située dans l'une des régions les plus fascinantes d'Italie, la cave est un hommage à la culture viticole marchigiane, avec un accent particulier sur l'un de ses symboles les plus illustres : le Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Les douces collines marchigianes, avec leur microclimat unique et leurs sols fertiles, sont la scène parfaite pour la culture du Verdicchio, un cépage qui ici trouve son expression la plus pure et authentique. Tenute San Sisto a embrassé avec passion la production de Verdicchio, se consacrant à la création de vins qui non seulement reflètent le territoire, mais qui en exaltent les caractéristiques distinctives de structure et de longévité.
La philosophie de production de la cave est un hommage à la méthode traditionnelle, avec un profond respect pour l'évolution naturelle du vin. Chaque bouteille de Verdicchio Riserva est un voyage sensoriel, un récit de fraîcheur et de complexité qui se déploie lentement, couche après couche. Les notes d'agrumes mûrs, d'amande et de miel s'entrelacent à des senteurs minérales, créant un équilibre harmonieux qui invite à découvrir chaque gorgée.
Tenute San Sisto est synonyme de qualité et de raffinement, un nom qui résonne parmi les collines des Marches comme symbole d'un patrimoine œnologique intemporel. Laissez-vous séduire par la magnificence de ses Verdicchios sur Vino45, où chaque bouteille est une invitation à explorer l'âme ancienne et noble de cette terre extraordinaire.
Adresse :
Via S. Sisto, 6, 60030 Maiolati Spontini (AN), Italie
Couleur : jaune paille intense, avec de profonds reflets dorés
Bouquet : arômes fruités de prune, de pêche et de nèfle, tonalités vanillées, beurrées et toastées
Goût : affirmé et plein, chaud, rond et persistant.
- Gambero Rosso 3/3
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LE VIN
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Sisto' de Tenute San Sisto (anciennement Fazi Battaglia) montre dès le départ toutes les extraordinaires potentialités du verdicchio. Le bouquet et la structure gustative-olfactive créent un ensemble harmonieux et extrêmement raffiné. Des notes vanillées, beurrées et toastées grâce à la fermentation qui se déroule en barriques de chêne français, où le vin repose ensuite pendant environ un an. Il se complète par 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille. Merveilleux.
L'ENTREPRISE
La Fazi Battaglia naît en 1949 de l’union des deux familles Fazi et Battaglia, dans une petite cave au village de Cupramontana, mais ce sera la famille Angelini, quelques années plus tard, qui fera de cette entreprise une marque historique de la viticulture italienne.
Et tout cela grâce au courage et aux intuitions pouvant se résumer en deux choix fondamentaux et résolument innovants pour l’époque : investir fortement dans la qualification du vignoble (à une époque où la viticulture italienne était en grande partie éloignée d'une culture œnologique de qualité) et en même temps croire fermement en un seul cépage, le Verdicchio. Deux choix qui ont anticipé leur temps et qui ont fait de Fazi Battaglia un véritable emblème dans la valorisation d'un territoire productif comme les Marches et d'un des grands cépages autochtones italiens.