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Alto Adige DOC Pinot Bianco 'Kristallberg' 2021 (750 ml.) Elena Walch
Le Pinot Bianco 'Kristallberg' de Elena Walch est un 'vin de montagne' qui souligne la verticalité, la complexité et la minéralité, caractéristiques typiques de ce cépage. Il est issu d'un vignoble situé sur un plateau à 600 m.s.l.m. entre Tramin et Caldaro, afin d'en garantir la fraîcheur. Il se présente avec de nombreuses facettes et une grande minéralité. Il impressionne par son jaune paille frais et clair et le bouquet d'arômes de poires fraîches et de fruits à chair blanche, combiné aux notes épicées de noix vertes et aux légers arômes minéraux et fumés. En bouche, l'élégance et la sapidité, ainsi qu'une vivacité juvénile et stimulante, s'associent à un jeu fascinant d'acidité. Un vin d'un grand charme.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Haut-Adige
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Plats de poisson, Viandes Blanches, Légumes et Légumineuses, Soupes et Purées de Légumes
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ELW-KRISTALLBERG-PINOT-BIANCO-2021
11 Produits
Elena Walch
Nel maestoso scenario del Trentino-Alto Adige, dove le montagne abbracciano i vigneti con un abbraccio antico e protettivo, si erge la cantina di Elena Walch. Un nome che risuona come un'eco di innovazione e tradizione, una sinfonia perfetta di eleganza e terroir. Elena Walch, una pioniera nel suo campo, ha saputo trasformare la sua visione in una realtà in cui la terra parla attraverso i suoi vini, ciascuno un racconto di autenticità e carattere.
Situata nel cuore pulsante della DOC Alto Adige, la cantina di Elena Walch è un esempio splendido di come la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente possano essere integrati in una produzione vinicola di eccellenza. Le sue vigne, curate con un'attenzione meticolosa, sono un giardino di varietà uniche: il fragrante Gewürztraminer, il robusto Lagrein e il delicato Pinot Bianco. Queste uve, baciate dal sole e cullate dai venti alpini, danno vita a vini che interpretano con grazia e potenza il territorio di appartenenza.
Tra le etichette che brillano come stelle nel firmamento enologico di Elena Walch, il Kastelaz Gewürztraminer si distingue per il suo fascino magnetico. Con i suoi profumi intensi e sensuali di rose e spezie, questo vino incanta i sensi e promette un viaggio sensoriale senza pari. Ogni sorso è un invito a scoprire l'anima profonda dell'Alto Adige, un’esperienza che rispecchia l’impegno di Elena Walch nel promuovere il ruolo femminile nel mondo del vino, portando avanti una tradizione che è intrisa di modernità e passione.
Vieni a scoprire su Vino45 i vini di Elena Walch, un’opportunità per immergersi in una storia di qualità e innovazione, dove ogni bottiglia racconta la poesia di una terra unica e di una visione straordinaria.
Indirizzo:
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino
Bouquet: di pere fresche e frutta a polpa bianca, note speziate di noci verdi e aromi minerali e fumè
Gusto: elegante e sapido, vivacità acidità. Grande fascino.
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LE VIN
Le Pinot Bianco 'Kristallberg' de Elena Walch est un 'vin de montagne' qui souligne la verticalité, la complexité et la minéralité, caractéristiques typiques de ce cépage. Il est issu d'un vignoble sur un plateau à 600 m.s.l.m. entre Tramin et Caldaro, pour garantir sa fraîcheur. Il se présente avec de nombreuses facettes et une grande minéralité. Il impressionne par son jaune paille frais et clair et son bouquet d'arômes de poires fraîches et de fruits à chair blanche, associé à des notes épicées de noix vertes et de légers arômes minéraux et fumés. En bouche, l'élégance et la salinité convainquent, ainsi qu'une vivacité juvénile et stimulante, ajoutée à un jeu fascinant d'acidité. Un vin de grand charme.
L'ENTREPRISE
Elena Walch est un domaine viticole de premier plan en Alto Adige, dirigé par une famille, fleuron de la production viticole italienne et renommé au niveau international.Promotrice de qualité et d'innovation, Elena Walch a contribué à guider la révolution qualitative alto-adigeoise, gagnant ainsi une grande considération locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l'héritier de l'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts de modernisation de l'entreprise traditionnelle. Aujourd'hui, la gestion de l'entreprise est confiée aux mains de ses filles Julia et Karoline Walch, la cinquième génération de la famille.
La philosophie de l'entreprise est étroitement liée à son terroir : le principe est que les vins doivent être une expression unique de leur sol, du climat et du travail effectué dans les vignes, et que le vignoble doit être cultivé selon les principes de durabilité et ainsi laissé en héritage aux générations futures. La profonde conviction que la qualité du vin naît dans les vignes implique donc la volonté de travailler sans compromis, en respectant les caractéristiques individuelles de chaque vignoble. Avec 60 hectares en culture, dont se démarquent les deux vignobles VIGNA Castel Ringberg à Caldaro et VIGNA Kastelaz à Tramin, Elena Walch figure parmi les personnalités viticoles les plus importantes de l'Alto Adige.
Les vins se distinguent par leur caractère, leur élégance et leur forte personnalité, associés à une très haute professionnalité de réalisation. Les conditions climatiques superbes et l'emplacement exceptionnel des domaines donnent naissance à des vins blancs frais et fruités, ainsi qu'à des vins rouges concentrés et souples.