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Alto Adige DOC Gewurztraminer Vigna 'Kastelaz' 2021 (750 ml.) Elena Walch
Le Gewürztraminer Vigna 'Kastelaz' de Elena Walch appartient à l'élite des Gewürztraminer au niveau international et en représente l'excellence absolue. Riche, plein et rond, concentré avec un excellent équilibre d'acidité, très fascinant. Il se présente avec un intense jaune doré et un bouquet séduisant d'une extrême complexité : élégant et minéral avec des arômes de rose, de litchi et une touche de miel d’acacia en arrière-plan. Un nectar qui, par sa complexité, convainc également au palais : structure élégante, jeu d'acidité stimulant, fraîcheur harmonieuse et épicée avec une intense finale aromatique. Un vin de grande finesse et de caractère.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- Gewürztraminer
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Haut-Adige
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Fromages affinés, Cuisine asiatique, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ELW-KASTELAZ-GEWURZTRAMINER-2021
3 Produits
Elena Walch
Nel maestoso scenario del Trentino-Alto Adige, dove le montagne abbracciano i vigneti con un abbraccio antico e protettivo, si erge la cantina di Elena Walch. Un nome che risuona come un'eco di innovazione e tradizione, una sinfonia perfetta di eleganza e terroir. Elena Walch, una pioniera nel suo campo, ha saputo trasformare la sua visione in una realtà in cui la terra parla attraverso i suoi vini, ciascuno un racconto di autenticità e carattere.
Situata nel cuore pulsante della DOC Alto Adige, la cantina di Elena Walch è un esempio splendido di come la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente possano essere integrati in una produzione vinicola di eccellenza. Le sue vigne, curate con un'attenzione meticolosa, sono un giardino di varietà uniche: il fragrante Gewürztraminer, il robusto Lagrein e il delicato Pinot Bianco. Queste uve, baciate dal sole e cullate dai venti alpini, danno vita a vini che interpretano con grazia e potenza il territorio di appartenenza.
Tra le etichette che brillano come stelle nel firmamento enologico di Elena Walch, il Kastelaz Gewürztraminer si distingue per il suo fascino magnetico. Con i suoi profumi intensi e sensuali di rose e spezie, questo vino incanta i sensi e promette un viaggio sensoriale senza pari. Ogni sorso è un invito a scoprire l'anima profonda dell'Alto Adige, un’esperienza che rispecchia l’impegno di Elena Walch nel promuovere il ruolo femminile nel mondo del vino, portando avanti una tradizione che è intrisa di modernità e passione.
Vieni a scoprire su Vino45 i vini di Elena Walch, un’opportunità per immergersi in una storia di qualità e innovazione, dove ogni bottiglia racconta la poesia di una terra unica e di una visione straordinaria.
Indirizzo:
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino.
Bouquet: note di frutta gialla matura che lasciano spazio a sentori di glicine, di rosa, di spezie dolci.
Gusto: secco, gustoso e reattivo. Sapido e fresco, ricco ed affascinante, finale leggermente amarognolo.
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LINÉA MONOVITIGNES: VIGNE KASTELAZ
Vins monovitis : raisins provenant de la propriété de Vigna Kastelaz, surplombant la commune de Tramin. Les raisins proviennent exclusivement du vignoble de la propriété, où la sélection de la parcelle d'origine et l'attention particulière aux caractéristiques de chaque terroir confèrent aux vins Elena Walch des caractéristiques d'une unicité absolue.
LE VIN
Le Gewürztraminer Vigna 'Kastelaz' de Elena Walch fait partie de l'élite des Gewürztraminers à l'international et en représente l'excellence absolue. Riche, plein et rond, concentré avec un excellent équilibre d'acidité, très séduisant. Il se présente avec un intense jaune doré et un bouquet séduisant d'une extrême complexité : élégant et minéral avec des arômes de rose, de litchi et une touche de miel d'acacia en arrière-plan. Un nectar qui, par sa complexité, convainc également au palais : structure élégante, jeu d'acidité stimulant, fraîcheur harmonieuse et épicée avec une intense finale aromatique. Un vin de grande finesse et de caractère.
L'ENTREPRISE
Elena Walch est une entreprise viticole de premier plan du Haut-Adige, dirigée par une famille, fleuron de la production viticole italienne et renommée à l'échelle internationale.Promotrice de qualité et d'innovation, Elena Walch a contribué à guider la révolution qualitative du Haut-Adige, gagnant ainsi une grande considération locale et internationale. Architecte de profession, Elena Walch a épousé l'héritière de l'une des plus anciennes familles viticoles de la région, apportant avec elle de nouveaux concepts de modernisation de l'entreprise traditionnelle. Aujourd'hui, la gestion de l'entreprise est confiée aux mains de ses filles Julia et Karoline Walch, la cinquième génération de la famille.
La philosophie de l'entreprise est étroitement liée à son terroir : le principe est que les vins doivent être une expression unique de leur sol, du climat et du travail effectué dans la vigne, et que le vignoble doit être travaillé selon les principes de durabilité et ainsi transmis aux générations futures. La conviction profonde que la qualité du vin naît dans la vigne entraîne donc la volonté de travailler sans compromis, en respectant les caractéristiques individuelles de chaque vignoble. Avec 60 hectares en culture, dont se distinguent les deux vignobles VIGNA Castel Ringberg à Caldaro et VIGNA Kastelaz à Tramin, Elena Walch se classe parmi les personnalités viticoles les plus importantes du Haut-Adige.
Les vins se distinguent par leur caractère, leur élégance et leur forte personnalité, associés à une professionnalité de réalisation très élevée. Les conditions climatiques superbes et l'emplacement exceptionnel des propriétés donnent naissance à des vins blancs frais et fruités, tout comme à des vins rouges concentrés et souples.