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Eau-de-vie de marcs d'Amarone (375 ml.) Giuseppe Quintarelli
La Grappa de Vin de Marc d'Amarone della Valpolicella de Quintarelli est obtenue par la distillation des marcs de raisins passerillés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Une eau-de-vie au goût plein et aristocratique transmis par le particulier méthode de vinification et par les raisins de qualité avec lesquels elle est produite. Goût doux et persistant, élégant et sec, avec de légères notes de fruits mûrs. L'énième excellence de cette cave.
- Catégorie du Produit
- Grappa
- Dénomination
- Eau-de-vie de raisin
- Cépage / Matière première
- corvina
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 50% vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Petit calice ouvert
- Styles
- Non aromatisé
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
QNT-ACQUAVITE-DI-AMARONE
3 Produits
Quintarelli
Au cœur de la Vénétie, entre les collines luxuriantes de la Valpolicella, la cave Quintarelli se dresse comme un phare de tradition et de maîtrise œnologique. Un véritable temple de l’Amarone, Quintarelli représente une institution pour les amateurs de vin, incarnant l'essence même d'un terroir unique et inimitable. Depuis des générations, cette cave est synonyme d'artisanat et d'une élégance intemporelle, transmettant un savoir ancien qui se mêle à une vision profondément personnelle et authentique.
Les vignobles de Quintarelli, caressés par le soleil vénitien et choyés par un microclimat favorable, sont dédiés à la culture des nobles cépages Corvina, Rondinella et Cabernet Franc. Ces variétés, sélectionnées avec soin et amour pour la terre, donnent naissance à des vins d'une complexité et d'une structure extraordinaires. L'Amarone Classico Riserva est le fleuron de la production, un vin qui fascine par sa richesse et par sa capacité à raconter, gorgée après gorgée, une histoire de passion et de dévouement.
Les vins de Quintarelli sont célèbres pour leur profondeur aromatique et pour la trame gustative qui sait exprimer au mieux les potentialités d'un territoire d'exception. Des notes de fruits mûrs, d'épices et de senteurs balsamiques s'entrelacent dans un équilibre parfait, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Chaque bouteille est une œuvre d’art, une invitation à se perdre dans les souvenirs d'un paysage unique et dans l’harmonie d'un savoir-faire transmis au fil du temps.
laissez-vous séduire par les vins de Quintarelli disponibles sur Vino45 : un voyage à travers les nuances les plus intenses et poétiques de l'œnologie vénitienne, une expérience qui saura conquérir le cœur de chaque passionné.
Adresse :
Via Cerè, 1, 37024 Negrar (VR), Italie
Couleur : incolore et cristalline
Bouquet : plein et aristocratique rappelle la peau des raisins, excellente complexité
Goût : doux et persistant, élégant et sec, avec de légères notes de fruits mûrs.
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LE VIN
La Grappa de Marc de Amarone della Valpolicella de Quintarelli est obtenue par la distillation des marcs de raisins passés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Une eau-de-vie au goût ample et aristocratique transmise par la méthode particulière de vinification et par les raisins de qualité avec lesquels elle est produite. Goût doux et persistant, élégant et sec, avec de légères notes de fruits mûrs. Une énième excellence de cette cave.
LE DOMAINE
Le nom de Giuseppe Quintarelli est depuis des années un phare dans la Valpolicella, représentant l'essence d'un territoire qui est désormais à juste titre reconnu comme l'un des plus prestigieux de la viticulture italienne.
Dans la vallée de Negrar, douze hectares de vignes, où se rencontrent les variétés autochtones de corvina, corvinone, rondinella et molinara, donnent vie à environ 50 000 bouteilles par an. Nous parlons d'une histoire très ancienne, commencée au début des années 1900 avec Silvio Quintarelli, puis poursuivie, à partir du milieu du siècle, sous le signe de la tradition et du plus grand rigueur qualitatif avec le plus jeune de ses fils, “Bepi”, aujourd'hui maître incontesté de l’Amarone. Né du plus profond respect de la nature et d'une sélection rigoureuse des raisins, les vins de Quintarelli sont des vins avec un “V” majuscule, des étiquettes qui recèlent d'importantes compétences séculaires et des savoir-faire uniques, qui année après année sont mis en pratique, tant entre les rangs qu'avec les techniques de passage et les pratiques de cave. Mais ce n'est pas tout : les vins de Quintarelli surprennent également par leur grande vitalité, une caractéristique qui, comme si cela ne suffisait pas, les rend naturellement prédisposés à un vieillissement très long, au cours duquel ils s'améliorent énormément, s'exprimant ensuite longtemps même après l'ouverture de la bouteille.