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Grappa Riserva 'Saeculum Tertium' (700 ml. coffret en bois) Antica Distilleria di Altavilla
La Grappa Riserva 'Saeculum Tertium' de Antica Distilleria di Altavilla, historique distillerie piémontaise spécialisée dans la production de grappas de monovigne piémontaises à longue maturation, fait partie de la ligne 'Riserve Speciali'. Elle est produite à Castagnole Monferrato dans la province d'Asti, par des producteurs artisanaux de six générations. Obtenue à partir de marc frais d'une séléction des meilleurs cépages piémontais et distillée avec des alambics à vapeur, après un soigneux et scrupuleux écart de tête et de queue, la grappa est vieillie pendant 15 ans dans de petites fûts de chêne français, de châtaignier et de frêne. Intense, elle unit des sensations douces et amères, des notes épicées, vanillées et de cacao. Goût plein et riche. Grappa de méditation. Excellente.
- Catégorie de Produit
- Grappa
- Dénomination
- Grappa Vieillie
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Vieillissement
- 15 ans
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Teneur en Alcool
- 42% vol.
- Température de Service
- 18° - 22° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Caisse en Bois
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ADA-RISERVA-SAECULUM-TERTIUM
1 Produit
Antica Distilleria di Altavilla
Nell'incantevole cornice del Piemonte, dove le colline si susseguono come onde di un mare di viti, si trova l'Antica Distilleria di Altavilla. Fondata nel lontano 1846, questa distilleria rappresenta un faro di tradizione e maestria artigianale, capace di trasformare le essenze più autentiche del territorio in distillati di rara intensità e carattere. In un mondo in cui la fretta spesso sovrasta la qualità, l'Antica Distilleria di Altavilla rimane saldamente ancorata a tecniche tradizionali, tramandate di generazione in generazione, per distillare la quintessenza del Piemonte.
Il cuore pulsante della distilleria è rappresentato dalle grappe, con particolare attenzione alla Grappa di Barolo, che si distingue per la sua complessità aromatica e la profondità di sapore. Le uve e le vinacce, selezionate con cura meticolosa, raccontano il territorio in ogni goccia, evocando i profumi delle vigne piemontesi e la passione di chi le coltiva.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso il tempo e lo spazio, un invito a scoprire le storie di una terra generosa e di un'arte distillatoria che non teme il passare degli anni. Concediti il piacere di esplorare i distillati dell'Antica Distilleria di Altavilla su Vino45, dove la tradizione si fonde con l'autenticità per offrirti un'esperienza unica e memorabile.
Address:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italia
Colore: marrone scuro
Bouquet: intenso, unisce sensazioni dolci e amare, note speziate, vanigliate e di cacao
Gusto: pieno e ricco. Grappa da meditazione.
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LA GRAPPA
La Grappa Riserva 'Saeculum Tertium' de Antica Distilleria di Altavilla, une distillerie historique du Piémont spécialisée dans la production de grappas de monovitis du Piémont à long vieillissement, fait partie de la ligne 'Riserve Speciali'. Elle est produite à Castagnole Monferrato dans la province d'Asti, par des artisans de six générations. Obtenue à partir de marc de raisin très frais d'une séléction des meilleurs cépages piémontais et distillée avec des alambics à vapeur, après un tri minutieux des têtes et des queues, la grappa est vieillie pendant 15 ans dans de petites barriques en chêne français, châtaignier et frêne. Intense, elle combine des sensations douces et amères, des notes épicées, vanillées et de cacao. Goût plein et riche. Grappa de méditation. Excellente.
LA DISTILLERIE
Commencée en 1846 par Filippo Mazzetti, l’activité distillatoire de la famille s’est transmise de père en fils jusqu’à aujourd’hui à travers six générations. En effet, chaque année, dans l'Antica Distilleria di Altavilla arrivent les meilleurs marcs du Monferrato qui donnent naissance à autant de grappas monovitis. Obtenues à partir de marc de raisin très frais et distillées avec des alambics à vapeur, après un tri minutieux des têtes et des queues, les grappas sont conservées pendant plusieurs années dans de précieuses barriques en chêne et dans des barriques de cerisier, châtaignier, amandier et chêne français, jusqu'à atteindre une harmonie complète de goût et d'arôme, tout en préservant les notes florales et fruitées. Elles sont le résultat d'un processus de production transmis avec passion et savoir-faire jusqu'à l'actuel propriétaire, Filippo Mazzetti, avec sa femme Laura et ses fils Fabrizio et Alessandro.