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Champagne AOC Brut Millesime 2016 (750 ml. avec etui) Deutz
Le Champagne Brut Millésimé de Deutz est un assemblage des trois principaux cépages du Champagne, avec une prédominance de Pinot Noir provenant de plusieurs Grand Cru de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Le vin reste sur ses lies pour mûrir pendant 48 mois. Le bouquet est composé de tonalités citronnées, fruitées et florales, avec une progression délicate, jamais excessive, extrêmement agréable. La dégustation montre une élégance et une délicatesse de manuel avec une magnifique trame minérale. Une bouteille idéale à offrir aux amateurs de Champagne.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Pâtisseries et Desserts, À Plein Repas, Apéritif
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
DTZ-BRUT-MILLESIMATO-2016
12 Produits
Deutz
Au cœur de la région française de Champagne, à Aÿ, se dresse la prestigieuse Maison Deutz, un symbole d'élégance et de tradition qui puise ses racines dans un passé riche en histoire et en passion. Fondée en 1838, Deutz est synonyme d'excellence et de raffinement, un nom qui brille parmi les maisons de Champagne les plus illustres. Ici, entre les vignobles baignés de soleil et un terroir unique au monde, prend vie une production qui célèbre l'art de l'équilibre et de la persistance.
Les collines de Champagne, avec leurs terres crayeuses et leur climat tempéré, offrent un habitat idéal pour la culture des cépages emblématiques de cette région : le noble Pinot Noir, le raffiné Chardonnay et le polyvalent Pinot Meunier. Deutz, avec une approche qui allie habilement tradition et innovation, se consacre avec un soin méticuleux à la sélection et à la vinification de ces variétés, donnant naissance à des cuvées harmonieuses et d'une grande finesse.
Parmi les étiquettes qui représentent le mieux l'esprit de Deutz, se distingue le Brut Classic, un Champagne qui enchante par sa fraîcheur et son parfait équilibre entre fruit et minéralité. À ses côtés, l'Amour de Deutz, une véritable déclaration d'amour pour le terroir, se caractérise par sa pureté cristalline et son extraordinaire persistance aromatique. Chaque bouteille signée Deutz est un voyage sensoriel qui raconte l'essence même du Champagne, un luxe à savourer en toute occasion spéciale.
Laisse-toi envelopper par la magie des vins Deutz et découvre sur Vino45 l'élégance intemporelle d'une tradition qui continue d'enchanter génération après génération.
Adresse :
16, rue Jeanson - 51160 Ay, France
Perlage : fin
Couleur : jaune paille lumineux
Bouquet : fruité et floral, avec des notes d'agrumes et d'amandes grillées
Goût : délicat, frais et élégant, avec une minéralité nette et vive.
- Wine Spectator 93/100
- James Suckling 92/100
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LE VIN
Le Champagne Brut Millésimé de Deutz est un assemblage des trois principaux cépages de Champagne, avec une prédominance de Pinot Noir provenant de différents Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Le vin reste sur ses lies pour s'affiner pendant 48 mois. Le bouquet joue sur des tonalités d'agrumes, de fruits et de fleurs, une progression délicate, jamais excessive, extrêmement agréable. La dégustation démontre une élégance et une délicatesse de manuel avec une superbe trame minérale. Une bouteille idéale à offrir aux amateurs de Champagne.
LE VIGNOBLE
Provenant de crus sélectionnés près d'Ay.
LA MAISON
La Maison Deutz naît en 1838 à Ay, dans la région de Champagne, fondée par Wiliam Deutz et Pierre Geldermann. Originaires d'Aix-la-Chapelle, les deux s'installent à Ay en ouvrant une petite boutique de vin. Fermement résolus à produire de grands vins à partir d'un vignoble particulièrement adapté, ils achètent en 1838 une première parcelle de terrain et commencent à produire du raisin, le vinifiant dans leur cave. Wiliam Deutz, qui avait auparavant travaillé pour Bollinger, apportait son expérience dans la culture et la vinification des raisins, tandis que Pierre Geldermann s'occupait de l'aspect financier et commercial de la Maison. Au fil des ans, la Maison Deutz a été contrainte de céder 63 % de sa propriété à Louis Roederer, suite à quelques investissements ratés en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis. Avec le temps, la Maison Deutz s'est agrandie avec l'acquisition de nouveaux crus, tant autour d'Ay que dans la Côte des Blancs, produisant annuellement environ 600 000 bouteilles de Champagne de grande qualité. Cependant, les vignes en propriété ne suffisent pas à fournir la quantité nécessaire de raisin, c'est pourquoi Deutz se tourne vers des cultivateurs locaux de compétence éprouvée capables de garantir une qualité impeccable de leur produit. Avec l'arrivée de Louis Roederer, la cave a été entièrement rénovée et modernisée : les moûts fermentent dans des cuves en acier, chacune d'entre elles portant soigneusement l'inscription de la parcelle d'où proviennent les raisins. Ensuite, les vins reposent dans une cave entièrement souterraine, qui descend jusqu'à 60 mètres sous le niveau du sol. Le processus de production de tous les champagnes de la Maison se déroule sous le contrôle et la responsabilité de Fabrice Rosset.
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