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Champagne AOC Brut 'Grand Rose' (750 ml.) Chateau de Bligny
Le Champagne Grand Brut Rosé de Château de Bligny est un assemblage de 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% vin rouge de l'Appellation Champagne. Château de Bligny est le seul à bénéficier du titre de Château dans la région de Champagne en tant que producteur viticole. Un domaine de 30 hectares où les vignes sont réparties sur 8 parcelles, dont un Clos qui cultive toutes les sept variétés traditionnelles de la région. Il vieillit pendant 4 ans sur lies. Il se caractérise par une explosion subtile de saveurs de fraises des bois, de framboises sauvages, de cassis et une touche d'orange sanguine. Bouche vive avec une trajectoire fixe, la finition de la racine évoque du poivre rouge juteux.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Rosé
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% vin rouge de la dénomination Champagne
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, À Tout Passe., Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CDB-GRAND-RESERVE-BRUT-ROSE'
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Château de Bligny
Au cœur de la région la plus célébrée pour ses bulles, le Champagne, se dresse avec une majestueuse élégance le Château de Bligny. Ce château n'est pas seulement un symbole architectural, mais un véritable temple du vin, l'un des rares en Champagne où la vinification se fait entièrement sur place. Entouré de vignes à perte de vue, le Château de Bligny se consacre avec passion et maîtrise à l'art du Négociant-manipulant, une approche qui allie tradition et innovation pour créer des champagnes d'une rare raffinerie.
Ses vignes, caressées par la brise de cette terre unique, sont cultivées avec sagesse et dévouement, et abritent les cépages nobles de Pinot Noir et Chardonnay. Ces variétés, nourries par un terroir riche et varié, donnent vie à des champagnes qui séduisent les sens et fascinent l'âme. Parmi ses créations les plus emblématiques, la Cuvée 6 Cépages se distingue par sa complexité et son harmonie, un chef-d'œuvre œnologique qui incarne l'essence même du Château de Bligny. Raffinée et complexe, cette cuvée est un voyage sensoriel à travers des notes fruitées, florales et toastées, offrant une expérience de dégustation qui évoque l'élégance et l'histoire de cette région légendaire.
Laissez-vous envoûter par les étiquettes extraordinaires du Château de Bligny sur Vino45 : une invitation à découvrir l'âme noble du Champagne, entre tradition et innovation, dans une gorgée de pure magie.
Adresse :
14 Rue du Château, 10200 Bligny, France
Pérlage : fin et délicat
Couleur : rose framboise
Bouquet : explosion subtile des saveurs de fraises des bois, de framboises sauvages, de groseilles rouges et éclat d'orange sanguine
Goût : vif avec une trajectoire fixe, la finition de la racine évoque du poivre rouge juteux.
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LE VIN
Le Champagne Grand Brut Rosé du Château de Bligny est un assemblage de 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% vin rouge de l'Appellation Champagne. Château de Bligny est le seul à bénéficier du titre de Château dans la région de Champagne en tant que producteur viticole. Un domaine de 30 hectares où les vignes sont réparties sur 8 parcelles, dont un Clos qui cultive en son sein toutes les sept variétés traditionnelles de la région. Il vieillit pendant 4 ans sur lies. Il se caractérise par une subtile explosion de saveurs de fraises des bois, de framboises sauvages, de cassis et une étincelle d'orange rouge. Bouche vive avec une trajectoire fixe, la finition de racine évoque du poivre rouge juteux.
LA MAISON
La famille Rapeneau, après l'acquisition du château, décida en 2004 de planter une vigne entourée de murs, suivant l'idée traditionnelle du “Clos”. Pour créer un lien complet avec le territoire, il a été décidé de planter les six variétés symboliques de la Champagne, les classiques Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier ainsi que les cépages “oubliés” : Arbanne, Pinot Blanc et Petit Meslier. Si les trois cépages traditionnels nous ramènent à des sensations familières, les trois autres raisins viennent ponctuer la cuvée de notes pour le moins particulières : l'Arbanne (autrefois répandu dans l'Aube) apporte des arômes et de la fraîcheur, le Pinot Blanc offre brillance et structure, enfin, le Petit Meslier se dévoile avec des arômes de lime et de violette. Le désir de la famille Rapeneau est de mettre en lumière chaque variété individuelle, en s'attaquant à l'art de l'assemblage, la clé de voûte du concept Champagne.