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Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Brut 'Comtes de Champagne' Millésime 2012 (750 ml. coffret deluxe) Taittinger
Le Champagne Blanc de Blancs Brut “Comtes de Champagne” est le meilleur exemple du style Taittinger et est toujours un cuvée vintage. Il est produit avec des raisins blancs à 100% provenant des 5 villages classés Grands Crus pour le raisin Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger). Cette cuvée est créée en n'utilisant que le jus de première pression. Un petit pourcentage (5%) du mélange est vieilli en fûts de chêne frais pour créer l'équilibre délicat des notes toastées dans le vin final. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs reste jusqu'à 10 ans dans les caves de gypse sous Saint-Nicaise, avant d'émerger pour enflammer et ravir les palais des amateurs de vin. Il se distingue par son élégance et sa finesse en bouche.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Plats de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson, Aperitivo
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TTG-COMPTES-BLANC-2012
1 Produit
Taittinger
Nel cuore della prestigiosa regione della Champagne, in Francia, si erge con eleganza la Maison Taittinger, un gioiello di storia e raffinatezza vinicola. Fondata su solide tradizioni familiari, Taittinger è una delle rare maison ancora guidate dalla famiglia fondatrice, un dettaglio che si riflette in ogni singola bottiglia prodotta. Qui, la tradizione si sposa con l'innovazione, regalando al mondo Champagne di straordinaria eleganza e finezza.
Il terroir della Champagne, caratterizzato da suoli gessosi e un clima unico, fornisce le condizioni ideali per la coltivazione delle tre uve principali che danno vita a questi vini di prestigio: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Tra queste, lo Chardonnay occupa un posto d'onore, donando ai vini Taittinger una freschezza e una leggerezza inconfondibili, note distintive che si ritrovano in ogni calice.
Tra le gemme della produzione Taittinger, il Comtes de Champagne si erge maestoso. Questa cuvée, realizzata esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai migliori Grands Crus della Côte des Blancs, è il simbolo dell'eleganza più pura, con note di agrumi, fiori bianchi e una mineralità che evoca la terra da cui proviene. Ogni sorso è un viaggio tra tradizione e modernità, un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio senza tempo.
Lasciati sedurre dall'inconfondibile charme dei vini Taittinger su Vino45: un invito a scoprire la quintessenza della Champagne, dove il passato incontra il presente in un brindisi di eleganza e stile.
Indirizzo:
Place Saint-Nicaise, 9 - 51100 Reims, Francia
Perlage: fine e delicato
Colore: giallo paglierino carico e luminoso
Bouquet: ricco e fragrante di frutta matura, limoni, agrumi canditi e fiori bianchi
Gusto: fresco e cremoso, dal sorso fruttato e ricco di sapore, eleganti ricordi minerali.
- Jancis Robinson 18/20
- James Suckling 99/100
- Robert Parker 95/100
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LE CHAMPAGNE
Le Champagne Blanc de Blancs Brut “Comtes de Champagne” est le meilleur exemple du style Taittinger et est toujours un cuvée millésimée. Il est produit avec des raisins blancs à 100% provenant des 5 villages ayant une classification Grands Crus pour le raisin Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger). Cette cuvée est créée en utilisant uniquement du jus de première presse. Un petit pourcentage (5%) du mélange est élevé en fûts de chêne frais pour créer l'équilibre délicat des notes toastées dans le vin final. Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs reste jusqu'à 10 ans dans les caves de gypse sous Saint-Nicaise, avant d'émerger pour enflammer et ravir les palais des amateurs de vin. Il se distingue par son élégance et la finesse de sa dégustation.
CÔTE DES BLANCS
Esprit, vitalité, raffinement et élégance
La force et le raffinement des Comtes de Champagne Blanc de Blancs proviennent des conditions exceptionnelles que l'on trouve dans la région de la Côte des Blancs. Ses pentes se situent au sud d'Epernay et dominent la plaine de craie de Champagne. 95% de ses vignobles sont cultivés en vignes Chardonnay, dont les raisins blancs créent des champagnes avec un arôme léger et délicat, plein de caractère et de vitalité.
Un Chardonnay raffiné
En 1952, la Taittinger Champagne House a créé les Comtes de Champagne Blanc de Blancs - sa cuvée la plus exclusive et premium - en l'honneur des Comtes de Champagne et en particulier de Thibaud IV, dont le sceau orne fièrement chaque bouteille de Taittinger. Il est produit uniquement avec des raisins Chardonnay des Grands Crus de la région de la Côte des Blancs, y compris les villages d'Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger et Oger, qui ont tous une renommée qualité de sol pour cette variété particulière dans la région.
LA MAISON
Parmi les plus anciennes Maisons de toute l’appellation, Taittinger est un nom qui identifie inévitablement dans chaque coin du monde l'une des plus grandes familles françaises qui a contribué de manière décisive au succès du Champagne.
L'histoire de cette mythique Maison a commencé en 1743, lorsque Jacques Fourneaux a commencé sa propre activité de commerçant, d'abord en vendant des vins blancs et rouges, puis en se consacrant à la vente de bulles. La famille Forneaux a continué à opérer dans ce secteur avec de grands résultats, unissant ses forces avec Antoine Forest, donnant naissance à la société “Forest-Forneaux” et augmentant son succès.
En 1932, un jeune passionné de vin, Pierre-Charles Taittinger, a acheté la “Forest-Forneaux” et a commencé sa propre aventure viticole sous la marque Taittinger dans la ville de Reims. Dès le début de la production, la Maison établit un lien de plus en plus fort avec une variété de raisin en particulier, le chardonnay, cépage de plus en plus central dans chaque assemblage, jusqu'à la sortie, sous la direction de François Taittinger, en 1952, du Comtes de Champagne, première “Cuvée de Prestige” produite dans la région réalisée uniquement avec des raisins blancs.
Aujourd'hui, à la tête de l'entreprise depuis 2005, se trouve Pierre-Emanuel Taittinger, descendant direct de Pierre-Charles, entouré d'une équipe où compétence et professionnalisme sont au cœur d'une cave qui continue d'être animée par un fort esprit de conquête et de tradition.
Pas moins de 288 hectares sont en propriété, éparpillés sur 34 des meilleurs crus de toute la région ; ici, on cultive principalement du chardonnay et du pinot noir, auxquels s'ajoute 15% de pinot meunier. Chaque année, ce sont neuf étiquettes qui naissent dans les murs de Reims, où Brut Reserve, “Prestige” Rosé et “Nocturne” côtoient les grands Comtes de Champagne et les différents millésimes qui portent à travers le monde le grand blason de la Maison Taittinger.