Oddero
Immersée dans le paysage enchanteur des Langhe, la cave Oddero représente un élément fondamental de la tradition viticole piémontaise. Fondée sur un patrimoine de vignes historiques, Oddero est un nom qui résonne parmi les collines du Piémont, synonyme de Barolo classique et d'élégance intemporelle. L'histoire de cette cave s'entrelace avec celle de ses terres, où chaque rangée raconte des histoires de dévouement et de passion qui se transmettent de génération en génération.
Au cœur du Piémont, parmi les appellations les plus prestigieuses comme DOCG Barolo et Barbaresco, Oddero cultive avec soin et respect des variétés autochtones comme Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Chaque vendange est un rite qui se réalise en suivant les rythmes de la nature, et la philosophie de production de Oddero repose sur un profond respect de ces traditions, avec l'objectif de mettre en valeur l'essence des raisins et du territoire. La cave adopte des pratiques durables, valorisant la biodiversité et protégeant l'intégrité du sol.
Parmi les principales étiquettes, le Barolo de Oddero se distingue comme un chef-d'œuvre de complexité et de finesse. Ce vin, emblème de structure et de profondeur, révèle au nez des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, tandis qu'en bouche, il s'exprime avec des tannins veloutés et une persistance extraordinaire. Chaque gorgée est une invitation à découvrir les mille nuances du terroir langarolo, dans un voyage sensoriel qui ne cesse d'enchanter.
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Adresse :
Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN), Italie
