Château Ferrière
Au cœur de Margaux, Château Ferrière incarne la noble tradition viticole bordelaise alliée à une vision moderne, durable et respectueuse de l’environnement. Fondé au XVIIIᵉ siècle par Gabriel Ferrière et classé Troisième Grand Cru Classé en 1855, il est depuis toujours synonyme d’élégance et de précision. Aujourd’hui, sous la direction passionnée de Claire Villars-Lurton, le domaine s’étend sur environ 24 hectares, avec des sols de graves profondes reposant sur un socle calcaire et des vignes âgées en moyenne de 45 à 50 ans.
La philosophie de production repose sur le respect absolu du terroir : certifié en agriculture biologique depuis 2015 et en biodynamie depuis 2018 selon les standards Demeter et Biodyvin. À la vigne, les rendements sont volontairement limités afin de concentrer arômes et structure ; en cave, chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves en béton, des foudres en bois et des œufs en ciment, avec des fermentations spontanées et un élevage d’environ 18 mois en barriques de chêne français, complété par une part en amphores.
L’encépagement actuel se compose d’environ 51 % de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Le résultat est un Margaux d’une rare finesse : bouquet intense de fruits noirs, de violette et d’épices douces, bouche tendue et harmonieuse, tanins soyeux et finale longue, minérale et vibrante.
Aux côtés du Grand Vin, le second vin Les Remparts de Ferrière offre une interprétation plus accessible du style de la maison. Les deux cuvées possèdent une forte personnalité, évoluent avec noblesse en cave et s’accordent à merveille avec des viandes, du gibier et des fromages affinés.
Pour ceux qui recherchent le charme authentique de Margaux allié à la rigueur d’une production éthique, Château Ferrière est un choix prestigieux – désormais également disponible sur Vino45.
Adresse :
33 bis Rue de la Trémoille, 33460 Margaux-Cantenac, France
