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Contadi Castaldi

Contadi Castaldi est né en 1987 à Adro, au cœur battant de la Franciacorta, d'une intuition de Vittorio Moretti, déjà fondateur de la célèbre cave Bellavista. La transformation d'un ancien four, acheté pour un lien affectif avec les souvenirs d'enfance de sa femme, marque le début d'une histoire de succès, où mémoire, innovation et vision entrepreneuriale se fondent dans un projet unique.

Aujourd'hui, Contadi Castaldi est synonyme de style contemporain, d'expérimentation créative et d'excellence œnologique. C'est la cave qui, plus que toute autre, a su révolutionner la Franciacorta, tout en maintenant un lien profond avec la tradition et en ouvrant de nouvelles voies vers l'avenir du Méthode Classique. Parmi ses mérites, elle se distingue par son interprétation et sa valorisation maîtrisées de la typologie Satèn, devenant un point de référence pour les passionnés et les connaisseurs du monde entier.

Le domaine s'étend sur un vaste patrimoine viticole et dispose de plus de 7 000 mètres carrés de structures modernes où prend vie l'ensemble du cycle de production : de la pressurage doux des raisins jusqu'à l'affinage sur lies en bouteille. Chaque détail est soigné avec une précision artisanale et une vision technologique, dans le respect strict des délais imposés par le Méthode Classique.

Contadi Castaldi n'est pas seulement une cave, mais un véritable laboratoire de recherche, où innovation et formation se rencontrent. Masterclasses, événements et collaborations avec des experts internationaux alimentent un processus continu de croissance et d'expérimentation.

Vino45 est fier de proposer dans son catalogue les étiquettes signées Contadi Castaldi, pour offrir une expérience sensorielle qui renferme l'âme vibrante de la Franciacorta. Chaque bouteille raconte une histoire de passion, de famille et d'avenir, prête à séduire quiconque aime les bulles d'auteur.

Adresse :

Via Colzano 32, 25030 Adro (BS), Italie