Tenuta di Castellaro
Au cœur des fascinantes îles Éoliennes, où le vent caresse la mer et le soleil embrasse la terre, se dresse la suggestive Tenuta di Castellaro. Ici, entre des paysages à couper le souffle et des sols volcaniques, s'épanouit la vie d'une cave qui a choisi d'embrasser la nature et l'histoire du territoire sicilien dans chaque expression. Les îles Éoliennes, avec leurs caractéristiques uniques, offrent un écrin parfait pour la viticulture, et la Tenuta di Castellaro exploite pleinement ce potentiel, se faisant porte-parole d'une œnologie qui exalte la minéralité et la personnalité des cépages autochtones.
La philosophie de production de Tenuta di Castellaro est un hommage à la terre qui l'accueille : respectueuse et attentive, elle vise à valoriser les ressources naturelles et à promouvoir la durabilité. Les raisins cultivés, comme la Malvasia, le Carricante et le Nero Ossidiano, trouvent ici un habitat parfait, donnant naissance à des vins qui racontent des histoires de lave et de mer, de traditions anciennes et d'innovations modernes.
Parmi les principales étiquettes, se distingue le Nero Ossidiano, un vin qui incarne l'âme volcanique des Éoliennes. Avec son caractère affirmé et son élégance minérale, ce vin est une expérience sensorielle qui transporte ceux qui le dégustent entre les roches noires et les plages blanches des îles. C'est un vin qui n'a pas peur de la comparaison, capable de surprendre par sa structure et sa complexité, offrant des notes de fruits mûrs, d'épices et une fraîcheur inégalée.
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Adresse :
Via Caolino s.n. 98055 Lipari (ME), Italie
