Bourgogne: Mâconnais

Le Mâconnais, situé au sud de la Bourgogne, est une région vallonnée bénéficiant d’un climat plus doux et d’un ensoleillement généreux. Les sols calcaires et argileux apportent aux vins un équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le cépage dominant est le Chardonnay, qui s’exprime ici dans une version lumineuse et accessible.

L’appellation comprend :

• Mâcon et Mâcon-Villages : vins frais, fruités, agréables et polyvalents.

• Appellations communales comme Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché et Saint-Véran, offrant plus de complexité, de profondeur et un bon potentiel de garde.

Le style se caractérise par des arômes de fruits à chair blanche, des notes d’amande fraîche et une touche minérale. Les meilleurs crus du Mâconnais prouvent que le Chardonnay peut atteindre une grande élégance même en dehors des terroirs les plus renommés de la Côte d’Or.