Barbaresco DOCG 'Asili' 2016 (750 ml.) Ceretto

DER WEIN

Der Barbaresco DOCG 'Asili' von Ceretto stammt von dem gleichnamigen Bricco, der das Symbol der Gemeinde Barbaresco ist und mit seiner Finesse und Kraft, Eleganz und Langlebigkeit begeistert. Die Trauben dieses Weinbergs werden seit der ersten Hälfte der 70er Jahre rein vinifiziert. Der Wein hat ein perfektes Gleichgewicht und kann mindestens 20 Jahre alt werden.

PHILOSOPHIE

DAS UNTERNEHMEN

Die Auswahl der Weinberge an historisch besten Standorten war das Ziel der beiden Brüder Bruno und Marcello Ceretto. Diese Idee, die aus einer Reise ins Burgund entstand, sollte der Familie recht geben und die Weine Barolo und Barbaresco zu den am meisten geschätzten der Welt machen. Eine Revolution, damals, für ein Gebiet, in dem das Konzept des Cru völlig unbekannt war, aber vor allem eine geniale Intuition. Ein wahrer Kampf, den sie mit ihrem Vater Riccardo führten, der die Trauben kaufte, um sie dann zu vinifizieren. "Beginnen Sie einen schwierigen Weg, das Land hat niemandem jemals Reichtum gebracht", behauptete Riccardo, aber die starrköpfigen Bruno und Marcello hatten keinen Zweifel: "Wir sind zu hundert Prozent für das Land, das Weingut zählt zwar ein wenig, aber großartige Weine werden aus Trauben gemacht." Sie begannen also zu träumen von Etiketten, die den Namen des Weinbergs tragen und auf denen auch dessen Fotografie abgebildet ist: "So hat derjenige, der diesen Wein trinkt, den Weinberg vor Augen, aus dem er stammt. Der Weinberg ist Geschichte, die Namen der Hügel bleiben über die Zeit hinweg bestehen, verändern sich nicht und das stärkt die Qualität und Glaubwürdigkeit der hier produzierten Weine. Einen Weinberg kann man suchen, besuchen, anfassen, immer." 1986 setzte The Wine Spectator, vielleicht die einflussreichste amerikanische Weinzeitschrift, die beiden Brüder aus dem Langhe-Gebiet auf das Cover und nannte sie die Barolo-Brüder. Bruno und Marcello sind unter 50 Jahren, lassen sich jedoch nicht von dem überwältigen, was eine offizielle Weihe ist, nach der alle streben, aber nur wenige sie erreichen. Heute sind sie sich selbst treu geblieben, haben nicht aufgehört zu träumen und für ein gerechtes Ziel zu kämpfen. Inzwischen ist die Langa mit ihnen gewachsen und mit denen, die wie sie, ihrem eigenen Namen den Namen des Landes voranstellen, das sie geboren hat und sie ein Leben lang begleitet hat.