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Single Malt Scotch Whisky Islay 'Corrywreckan' (700 ml. avec etui) Ardbeg
Le Single Malt Whisky 'Corrywreckan' de Ardbeg est distillé sur l'île d'Islay, la plus méridionale des Hébrides intérieures, entre l'Irlande et l'Écosse. Il tire son nom d'un tourbillon entre Islay et Jura. On dit qu'Ardbeg utilise l'orge maltée la plus tourbée de l'île, provenant de Port Ellen, et l'eau utilisée est celle du lac Uigeadail. Longue fermentation dans des washbacks en pin de l'Oregon, tandis que le vieillissement se fait en fûts de chêne ex-Bourbon. Il montre toute l'intensité et la complexité qui ont fait d'Ardbeg une distillerie culte parmi les whiskies tourbés. Un arôme intensément tourbé, avec des notes maritimes, de poisson, de vanille, de chocolat, et de clous de girofle. Corsé et huileux, des notes salines alternent avec une douceur explosive. Exceptionnel seul, il mérite d'être associé à des fruits de mer.
- Catégorie de Produit
- Whisky
- Dénomination
- Single Malt Whisky
- Typologie
- Whisky écossais - Single Malt
- Type de Production
- Distillé
- Autres caractéristiques
- Filtré à Froid, Torbaté
- Cépage / Matière première
- malt
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Écosse
- Région
- Islay
- Teneur en alcool
- 57,1 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Après le dîner - Méditation, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
ARD-CORRYWRECKAN
6 Produits
Ardbeg
Dans l'envoûtante île d'Islay, où la mer rencontre la terre dans une étreinte perpétuellement fouettée par les vents, se dresse la légendaire distillerie Ardbeg. Connue dans le monde entier pour la production de whisky tourbé d'une rare intensité, Ardbeg est une véritable icône pour les amateurs de Scotch Whisky, une marque qui renferme l'essence d'un territoire unique et de ses traditions séculaires.
Fondée sur cette île mystique, Ardbeg se distingue par son profond lien avec la nature environnante. La distillerie donne sur une côte sauvage, où l'odeur de la mer se mêle à celle de la tourbe, élément essentiel qui confère à ses whiskies le goût caractéristique fumé et marin. C'est ici que l'orge malté, embrassé par la salinité et la brise océanique, est habilement travaillé pour donner vie à des distillats au caractère affirmé et inconfondable.
Le savoir-faire de Ardbeg se manifeste dans des étiquettes iconiques comme l'Uigeadail et le Ten. L'Uigeadail, du nom du lac qui fournit l'eau pure utilisée dans la distillation, se présente avec un bouquet de fumée et d'épices, enveloppé d'une douce étreinte de fruits secs et de chocolat. Le Ten, quant à lui, est un hymne à la pureté de la tourbe, un whisky qui incarne l'essence d'Islay avec ses arômes intenses et sa structure complexe.
Ardbeg représente un voyage sensoriel, une invitation à explorer des profondeurs de saveurs qui racontent des histoires de tradition et d'innovation, de mer et de terre. Laisse-toi emporter par le charme d'Islay et découvre sur Vino45 les meilleures étiquettes signées Ardbeg : une expérience inoubliable pour chaque amateur de whisky tourbé.
Adresse :
Port Ellen, Islay PA42 7EA, Écosse
Couleur : jaune paille chargé et intense
Bouquet : intensément tourbé, avec des notes maritimes, de poisson, de vanille, de chocolat, de clous de girofle
Goût : corsé et huileux, notes salées alternant avec une douceur explosive.
- IWC: 93/100
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LE WHISKY
Le Single Malt Whisky 'Corrywreckan' de Ardbeg est distillé sur l'île d'Islay, la plus méridionale des Hébrides intérieures, entre l'Irlande et l'Écosse. Il tire son nom d'un tourbillon entre Islay et Jura. On dit qu'Ardbeg utilise l'orge malté le plus tourbé de l'île, provenant de Port Ellen, et l'eau utilisée est celle du lac Uigeadail. Longue fermentation dans des washbacks en pin de l'Oregon, tandis que le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne ayant contenu du Bourbon. Il montre toute l'intensité et la complexité qui ont fait de Ardbeg une distillerie culte parmi les whiskies tourbés. Arôme intensément tourbé, avec des notes maritimes, de poisson, de vanille, de chocolat, de clou de girofle. Corsé et huileux, des notes salées alternent avec une douceur explosive. Exceptionnel seul, il mérite d'être associé à des fruits de mer.
LA DISTILLERIE
Active officiellement depuis le milieu du premier décade du XIXe siècle, depuis 1815 pour être précis, la distillerie Ardbeg, située au cœur de l'île d'Islay, a été fondée par John McDougall et a traversé au fil des ans une histoire faite de mille vicissitudes, semblable à celle de nombreuses autres distilleries, marquée par des changements de propriété, des fermetures soudaines et durables, et surtout caractérisée par de nombreuses adversités. Déjà en 1835, en effet, il y a eu le premier changement de propriété, la distillerie ayant été achetée par le commerçant de Glasgow Thomas Buchanan, bien que John McDougal et son fils aient continué à gérer l'entreprise, qui à la fin des années 1870, en 1877 pour être exact, naviguait dans des eaux si florissantes qu'elle employait presque un tiers des habitants de l'île d'Islay. En 1981, cependant, la tendance était inverse, et en raison de la crise économique généralisée, l'entreprise ne parvenait pas à maintenir son activité, et était contrainte de cesser toute activité. Rachetée en 1987 par Hiram Walker, il ne faudra que deux ans, en 1989, pour que la distillerie reprenne la production, bien que sur une très petite échelle, avant de faire face à une autre période de fermeture, entre 1991 et 1997. Aujourd'hui, la distillerie appartient au Groupe LVMH, qui a le mérite d'avoir redonné beaucoup d'espoir et de confiance aux amateurs de ce produit. Les étiquettes commercialisées actuellement se distinguent toutes par cette même envie de tradition qui a poussé la distillerie à embouteiller sans aucune filtration à froid. Pour la distillation, on utilise encore les alambics historiques, et le choix des eaux est minutieusement soigné. Considérée actuellement comme l'une des distilleries les plus modernes et technologiquement avancées, aujourd'hui Ardbeg peut être tranquillement définie comme une marque culte, faite pour ceux qui souhaitent retrouver le goût classique tourbé prononcé dans un whisky single malt d'Islay.