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Gattinara DOCG Riserva 2018 (750 ml.) Travaglini
Le Gattinara 'Riserva' de Travaglini est produit uniquement lors des meilleures années. Élevage de 4 ans, dont 3 ans en fûts de chêne de Slavonie et une petite proportion avec un élevage en bois plus petits. Élégant, avec des notes de confiture de roses, de fruits des bois, d'épices et des nuances minérales. Riche, structuré, mais toujours frais, avec des tannins compacts et une longue persistance.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Gattinara DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 18° - 20° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes en sauce, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TRV-RISERVA-2018
5 Produits
Travaglini
Nichée entre les collines verdoyantes du Haut-Piémont, la cave Travaglini se dresse comme un bastion de la tradition viticole piémontaise. Son histoire est un récit de passion et de dévouement, transmis à travers les générations, qui a su valoriser l'un des cépages les plus nobles et difficiles : le Nebbiolo. Cette cave est connue non seulement pour la qualité de ses vins, mais aussi pour sa bouteille courbée caractéristique, un symbole distinctif qui rend immédiatement reconnaissable chacune de ses créations.
Travaglini se consacre avec soin à la production du Gattinara, l'une des appellations DOCG les plus renommées du Piémont septentrional. Ici, le Nebbiolo trouve sa plus belle expression, grâce à un terroir unique qui confère aux vins un caractère élégant, frais et extraordinairement long. La philosophie de production de Travaglini est ancrée dans le respect des traditions, tout en gardant un œil attentif sur la qualité et l'authenticité. Chaque bouteille raconte une histoire de territoire, de culture et de profonde connaissance œnologique.
Le Gattinara Riserva est le fleuron de la cave, un vin qui incarne l'essence même du Nebbiolo du Haut-Piémont. Ses arômes complexes et ses notes fraîches et minérales en font un compagnon idéal pour ceux qui souhaitent explorer les nuances les plus délicates et fascinantes de ce cépage. L'élégance et la capacité de vieillissement du Gattinara Riserva en font un vin de collection, capable d'évoluer avec grâce et de procurer des émotions même après des années.
Nous invitons les amateurs de vin à découvrir sur Vino45 les extraordinaires étiquettes signées Travaglini. Un voyage au cœur du Haut-Piémont, où tradition et innovation se rencontrent pour donner vie à des vins d'une beauté et d'une complexité rares.
Adresse :
Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC), Italia
Couleur : grenat ancien avec des reflets orangés et brillant qui séduit l'œil par sa délicate transparence.
Nez : grande complexité et concentration dominée par les épices de réglisse et les baies de genièvre avec une touche balsamique de bois de santal et de nombreuses torréfactions. Suivi d'un profil fruité rappelant les fruits au sirop, les confitures de fraise et de mûre, se terminant par des notes de fleurs fanées.
Goût : extrême élégance gustative en bouche avec une texture vigoureuse et des tannins dominants qui atteindront leur pleine évolution au fil des ans. Une gorgée où se distingue la salinité et la fraîcheur stimulante avec une longue et savoureuse persistance en constante évolution.
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 5/5
- Vitae 4/4
- I Vini di Veronelli 3/3
- Wine Enthusiast 93/100
- James Suckling 92/100
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LE VIN
Le Gattinara 'Riserva' de Travaglini est produit uniquement dans les meilleures années. Élevage de 4 ans, dont 3 ans en fûts de chêne de Slavonie et une petite partie avec un élevage en bois plus petits. Élégant, avec des notes de confiture de roses, de fruits des bois, d'épices et des nuances minérales. Plein, structuré, mais toujours frais, avec des tanins compacts et une longue persistance.
L'ENTREPRISE
La société viticole Travaglini, située au cœur des collines de Gattinara, comprend 59 hectares de propriété à vocation viticole dont 44 cultivés en vignoble.
Du cépage Nebbiolo, on produit le “Gattinara DOCG”, vin de grande structure et longévité, et le “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, vin jeune, fruité et facile à boire. C'est une entreprise familiale où l'expérience et la passion pour la qualité d'Arturo Travaglini, qui produisait déjà du Gattinara en 1958, ont été héritées par son fils Giancarlo. Aujourd'hui, cette prestigieuse entreprise est dirigée par sa fille Cinzia avec son mari Massimo (Winemaker).
Au cours de toutes ces années, chez Travaglini, la passion pour le travail, l'engagement à atteindre une production de qualité supérieure et la volonté d'obtenir toujours des résultats d'un niveau très élevé, sont restés les mêmes.