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Ravello Rosso Riserva DOC 2019 (750 ml.) Marisa Cuomo
Le Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva de Marisa Cuomo est obtenu à partir de raisins piedirosso et aglianico récoltés manuellement. Fermente en barrique de chêne français avec une macération sur les peaux de 20 jours. Par la suite, il est élevé toujours en barriques neuves de chêne français, où il repose pendant au moins 12 mois. Goût doux, bien équilibré avec une finale de réglisse, vanille et épices.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Costa d'Amalfi DOC
- Cépage / Matière première
- Aglianico, piedirosso
- Variété / Assemblage
- piedirosso 70%, aglianico 30%
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Campanie
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Grand calice à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Volaille, Viandes Blanches, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CMM-RAVELLOROSSORIS-2019
4 Produits
Marisa Cuomo
Sur le majestueux panorama de la Côte Amalfitaine, où les rochers plongent dans la mer et les vagues murmurent des histoires anciennes, se dresse le domaine Marisa Cuomo. Un bastion de la viticulture héroïque, ce domaine est un symbole de dévouement et de passion, niché entre les terrasses vertigineuses qui caractérisent l'un des paysages les plus fascinants d'Italie. Ici, la nature impose sa présence, et l’homme a su répondre avec ingéniosité et respect, donnant naissance à des vins qui sont un hommage au territoire.
La DOC Costa d’Amalfi est la dénomination qui embrasse les créations de Marisa Cuomo, une marque qui porte en elle l’essence même de la terre dont elle est issue. Les variétés autochtones comme le Piedirosso, la Falanghina et la Biancolella sont cultivées avec soin et attention, défiant les difficultés d’un environnement à la fois rude et généreux. Chaque grappe est un petit miracle de la nature, qui renferme la chaleur du soleil et la fraîcheur de la brise marine.
Parmi les principales étiquettes, le Fiorduva se distingue comme un chef-d'œuvre d'intensité et de finesse. Ce vin, à la personnalité vibrante, exprime des arômes complexes et une salinité qui évoque l’étreinte de la mer. C'est une expérience sensorielle, un voyage à travers des notes florales et fruitées qui s'entrelacent avec des nuances minérales, offrant une dégustation inoubliable de cette terre unique.
Laissez-vous séduire par les vins signés Marisa Cuomo sur Vino45, où chaque bouteille raconte une histoire de courage, de beauté et d'authenticité, vous emmenant directement au cœur d'un paysage de rêve.
Adresse :
Via Giambattista Lama, 16/18 - 84010 San Michele (SA), Italie
Colore: rosso con riflessi granata.
Bouquet: intenso di confettura di frutti di bosco.
Gusto: morbido, ben equilibrato con un finale di liquirizia, vaniglia e spezie.
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LE VIN
Le Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva de Marisa Cuomo est obtenu à partir de raisins pieds rouges et aglianico récoltés manuellement. Il fermente en barrique de chêne français avec une macération sur les peaux de 20 jours. Par la suite, il est élevé en barriques neuves de chêne français, où il repose pendant au moins 12 mois. Goût doux, bien équilibré avec une finale de réglisse, vanille et épices.
L'ENTREPRISE
C'était exactement en 1980, l'année où Andrea Ferraioli offre comme cadeau de mariage à sa future épouse les petites vignes qu'il avait héritées de son père. C'est ainsi qu'est née la cave "Marisa Cuomo", et avec elle commence une histoire faite d'amour, de passion et de travail infini, qui en trente ans a conduit Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo vraiment loin, jusqu'à toucher l'Olympe des meilleurs blancs au monde. La cave se trouve dans la commune de Furore, un petit bijou de la Côte Amalfitaine, et les vignobles de propriété donnent sur ce qui est le splendide Golfe de Salerne, de Ravello à Scala, le long des fjords qui mènent à Amalfi. Environ dix hectares de vignes au total, qui s'élèvent à une altitude moyenne de cinq cents mètres, et s'accrochent aux pentes abruptes surplombant le bleu de la mer Tyrrhénienne. Les vignes, soutenues par des poteaux en châtaignier selon le système de culture en pergola, sont dites "à mur", c'est-à-dire qu'elles poussent horizontalement à partir des murs en pierres sèches que les mêmes Andrea et Marisa ont laborieusement construits en terrassant. Avec une moyenne atteignant quatre-vingts ans d'âge, toutes les plantes sont en pied franc et pré-phylloxéra. En cultivant les cépages les plus méconnus et typiques de la région tels que fenile, pieds rouges, ginestra, pepella, ripolo, sciascinoso, tintore et tronto, Marisa et Andrea parviennent à donner une empreinte profonde, sincère et inconfondable à toutes leurs étiquettes. Rouges, Rosés ou Blancs, sous l'appellation "Furore", "Ravello" ou "Costa d'Amalfi", tous les vins produits par la cave salernitaine sont l'expression de ce qui est défini comme une "viticulture héroïque", où plus que toute autre chose, le travail des mains et la sueur du front comptent. Les vins de Marisa Cuomo, qui se réalisent sous l'étiquette phare de l'entreprise, voient depuis des années dans le "Fiorduva" l'un des blancs les plus précieux et renommés de toute la péninsule italienne et au-delà.